去了好幾次Rufous的本店之後才後知後覺發(fā)現(xiàn)附近還有2店
外觀更精緻優(yōu)雅的Rufous Coffee Roasters 2位在基隆路上離六張犁站不遠(yuǎn)
兩家都去過之後我自己更偏好明亮點(diǎn)的2店風(fēng)格
一進(jìn)入店內(nèi)就看到超專業(yè)的烘豆工作室空間
以玻璃門窗跟用餐空間區(qū)隔
店裡的風(fēng)格很有大人成熟質(zhì)感
牆面繪畫以咖啡果實(shí)與花鳥為主多彩繽紛很熱帶感
座位有幾張精緻華麗的大理石紋桌椅及牆邊的高腳椅空間
除了桌椅之外我也很愛欣賞咖啡廳選用的燈飾
Rufous 2店的小圓燈精緻有質(zhì)感非常有情調(diào)
木櫃中除了提供開水自取之外也有不少咖啡器具跟自家烘焙豆等商品販?zhǔn)?/p>
菜單跟1店風(fēng)格不同更歐風(fēng)典雅精緻些
熱愛冰滴咖啡的同好在這裡可以喝到快10種的冰滴咖啡延伸創(chuàng)作
也有許多咖啡與酒精的調(diào)飲
Rufous 2店除了義式咖啡之外更提供超多種1+1組合
Espresso提供兩種單品濃縮更多元選擇
茶與果汁雖然不多但還是有供應(yīng)
甜點(diǎn)固定三種跟1店略有不同
比起單品更令我好奇的是混合5個(gè)產(chǎn)區(qū)的招牌配方豆
第一次遇到配方豆混合這麼多產(chǎn)地感覺到Rufous可以成為亞洲50咖啡的深厚功力
手沖咖啡一律皆採用自家烘焙咖啡豆
用不同顏色區(qū)分焙度也能選擇沖煮方法
鹹食只有兩款但都是經(jīng)典
下午吃飽飯才來訪的我原本只打算喝杯咖啡
但看到附近座位人人桌上都有蘋果派還聽店員介紹是招牌
忍不住把晚餐Quota挪移來吃甜點(diǎn)
焦糖肉桂蘋果派 220元
蘋果派以盤式甜點(diǎn)賣相超級(jí)華麗說是甜點(diǎn)專門店也不為過
撲鼻而來濃郁的肉桂味辛香
整片糖煮蘋果燉煮入味柔軟多汁
切成圓形輕巧妝點(diǎn)在冰淇淋上就像戴上髮飾一般
派皮吃起來比較像塔皮的酥脆餅乾口感
灑上杏仁碎增加食感層次與堅(jiān)果香氣
冰涼的香草冰淇淋濃稠滑順綿密入口
甜度剛好算是清爽不膩的奶香甘甜
冰滴歐蕾?170元
比較少遇到冰滴咖啡加入牛奶的歐蕾
喝起來有著冰滴特色的醇厚發(fā)酵酒香
牛奶喝起來是乳味濃郁油脂偏滑厚的類型
跟奶味很融合沒有我以前遇過不和諧的情形
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Rufous Coffee Roaster 2店不負(fù)期待果然是實(shí)力高強(qiáng)的資深店家
咖啡美味甜點(diǎn)也好吃
如果不是電腦沒電會(huì)想在這裡待上一整天多喝幾杯體驗(yàn)不同豆款
?
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/15
花費(fèi): TWD390(冰滴歐蕾+蘋果派各1)
RUFOUS COFFEE ROASTERS 2
11:00-18:30
公休日: 週四
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時(shí): No
低消限制: Yes (每人一杯飲品)
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒?106 臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段266號(hào)
電話:?02-2736-6881
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