沒想到在臺(tái)南竟然可以吃到原吃原味超正宗的明石燒與章魚燒
早早決定要來(lái)蛸屋本舖感受一下
選了一個(gè)很離峰的時(shí)間造訪沒人排隊(duì)讓我差點(diǎn)懷疑店家是否沒有營(yíng)業(yè)
還好純粹是我幸運(yùn)值點(diǎn)滿可以免除排隊(duì)候位直接享用美食
店內(nèi)以有點(diǎn)重量的塑膠門簾隔絕內(nèi)外空間
雖然臺(tái)南室外超熱但一進(jìn)店內(nèi)就變得涼爽許多
牆上的海報(bào)可以帶人一秒來(lái)到日本昭和年代
各種復(fù)古懷舊的日本廣告混搭店家自己厲害的菜單傳單
整個(gè)居酒屋氛圍感營(yíng)造滿分讓人禁不住跟著嗨起來(lái)
店內(nèi)僅有一排7席座位
吧檯的磁磚色調(diào)很有質(zhì)感
椅子是臺(tái)灣古早味的竹編矮凳很吸睛
一字排開的清酒非常華麗壯觀超有氣勢(shì)
順便在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真學(xué)習(xí)各種清酒默默記下感興趣的酒名
冰箱帶點(diǎn)霧氣的玻璃看起來(lái)溫度很冷
各種冰飲任君挑選
酒精飲品不論清酒或啤酒皆是日本品牌
與其說是菜單不如更像視覺藝術(shù)的海報(bào)設(shè)計(jì)
非常震撼的實(shí)物照片看起來(lái)每樣都好好吃
菜色很有來(lái)到臺(tái)南深夜食堂的感覺
每道菜基本上都是百元左右不會(huì)太貴
非常有名的章魚燒跟他的親戚明石燒都是我的首要目標(biāo)
跟日船章魚燒這種已經(jīng)臺(tái)化的完全不同
蛸屋本舖從口感到調(diào)味都是走正宗日本味
魚子跟高菜都很適合當(dāng)下酒菜
在臺(tái)灣可以看到這麼日式菜色非常難得
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
在這個(gè)氛圍下實(shí)在無(wú)法忍住不來(lái)杯酒放縱一下
夏季的臺(tái)南真的熱爆讓人決定要喝冰啤解渴消暑
明石玉子燒 120元
據(jù)說明石燒是章魚燒的祖宗原型
外觀跟章魚燒簡(jiǎn)直一模一樣
一顆大概一口大小非常方便食用
一旁的茶杯其實(shí)是道地的高湯吃法非常美味
明石燒跟章魚燒最大差別在於明石燒的外皮多了無(wú)筋麵粉混合
吃起來(lái)口感比章魚燒更鬆軟
我自己覺得也比蓬鬆歐姆蛋更像雲(yún)朵輕盈超好吃
內(nèi)餡有著很明顯的章魚腳
吃起來(lái)口感微韌有嚼勁
滿滿湯汁需要小心燙口噴汁
醬油味道讓人瞬間想起京都的壹錢洋食有點(diǎn)微微酸感的調(diào)味
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過量，有害健康，淺嘗即可)
Orion 啤酒 100元
必須先說這價(jià)格真的貴到我結(jié)帳時(shí)嚇到
下次想喝酒應(yīng)該會(huì)乾脆直上清酒或梅酒
但就是一個(gè)滿足氣氛的概念有情緒價(jià)值
杯子有冰鎮(zhèn)過讓啤酒喝起來(lái)口感更順很有Sense
?
蛸屋本舖口味跟食感都超道地日式美味
下次想要特別排一個(gè)時(shí)段從新美街頭吃到街尾
順便要把剩下蛸屋本舖的其他餐點(diǎn)也吃一輪過癮
?
最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/31
花費(fèi): TWD220(明石玉子燒+啤酒各1)
蛸屋本舖
15:30-19:30
公休日: 週一
有無(wú)服務(wù)費(fèi): No
有無(wú)Wifi: No
有無(wú)插座: No
有無(wú)限時(shí): No
低消限制: No
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒700 臺(tái)南市中西區(qū)新美街20號(hào)
電話:?0903-057-873
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