信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣─信義區(qū)火鍋推薦，嗜辣控麻辣天堂，牛骨、蔬果、數(shù)十種中藥材、私房煉製手炒底料「手炒麻辣湯底」Ft.雞骨、蔬果、金門高粱酒粕酸白菜「金門酸白菜湯底」，無(wú)限續(xù)加湯底豆腐、鴨血好好吃！老饕推薦必點(diǎn)：黃金5秒「本地黃牛胸肉」、米其林星級(jí)餐廳指定「屏東東寶黑豬梅花肉」、鮮味爆擊「澎湖鮮蝦花枝佐蝦卵」、涮嘴口感系「爆汁牛筋丸」、「南門手工蛋餃」、「基隆三記魚餃」、「臺(tái)南魚冊(cè)」、吃得到鬆軟芋頭塊「大甲芋頭丸」、迷人滷汁香「滷雙拼」，道地酸辣粉、麻香小酥肉_附菜單，象山捷運(yùn)站美食、信義區(qū)聚餐、信義區(qū)宵夜、信義區(qū)晚餐
?
目錄索引
1. 關(guān)於辛喬麻辣
2. 交通指引_辛喬麻辣
3.1 辛喬麻辣_接待區(qū)
3.2 辛喬麻辣_製餐區(qū)
3.3 辛喬麻辣_用餐空間
3.4 辛喬麻辣_醬料自助區(qū)
4.1 經(jīng)典鴛鴦鍋人氣湯底
4.2 人氣TOP1 本地黃牛胸肉
4.3 人氣TOP2 屏東六堆黑豬梅花肉
4.4 人氣TOP3 澎湖鮮蝦花枝佐蝦卵
4.5 人氣TOP4 滷雙拼
4.6 人氣TOP5 麻香小酥肉
4.7 麻辣鍋良伴
4.8 人氣副食_酸辣粉
4.9 人氣副食_麻辣乾拌麵
4.10 辛喬特調(diào)
5. 消費(fèi)資訊
5.2 辛喬麻辣菜單
6.1 品牌資訊
?
「信義區(qū)麻辣鍋_信義區(qū)火鍋推薦」
「象山捷運(yùn)站美食_信義區(qū)聚餐_信義區(qū)宵夜_信義區(qū)晚餐」
?
辛喬麻辣在哪裡
辛喬麻辣位於臺(tái)北市信義區(qū)松仁路182號(hào)，近象山公園、象山步道入口、象山捷運(yùn)站2號(hào)出口，附近有公車站、捷運(yùn)站、汽車停車格、機(jī)車停車格、汽車收費(fèi)停車場(chǎng)。
?
辛喬麻辣環(huán)境_餐點(diǎn)特色
「簡(jiǎn)約舒適用餐空間_質(zhì)感火鍋主題餐酒館_卡座式設(shè)計(jì)」
「嗜辣控新選擇_獨(dú)家手炒麻辣湯頭Ft.金門酸白菜湯頭」
「辛喬嚴(yán)選火鍋食材_米其林星級(jí)餐廳指定肉品_老字號(hào)人氣火鍋料」
「麻辣鍋新體驗(yàn)_爽嗑麻辣鍋?zhàn)舄?dú)創(chuàng)特色調(diào)酒」
?
交通_停車資訊
大眾運(yùn)輸：公車_信義國(guó)中站(松仁)，走路3分鐘、捷運(yùn)_象山捷運(yùn)站2號(hào)出口，走路9分鐘
機(jī)車：附近機(jī)車停車格_松仁路
汽車：附近汽車停車格_松仁路、Times_松仁路停車場(chǎng)，走路1分鐘；臺(tái)北市災(zāi)害應(yīng)變中心地下停車場(chǎng) ，走路5分鐘
?
象山公園、象山步道入口附近_象山捷運(yùn)站2號(hào)出口_機(jī)車停車格_汽車停車格_汽車收費(fèi)停車場(chǎng)
象山公園、象山步道入口附近，選址於臺(tái)北市信義區(qū)松仁路的辛喬麻辣，地理位置非常不錯(cuò)，周邊有捷運(yùn)站、公車站、機(jī)車停車格、汽車停車格、汽車收費(fèi)停車場(chǎng)，騎車、開車免擔(dān)心找不到停車位，適合與家人們、朋友們前往享受美味的麻辣鍋。
?
麻辣鍋餐廳門口
跟姊妹們的小周末聚餐，選擇到距離象山捷運(yùn)站不遠(yuǎn)、2023年底開幕至今已獲許多饕客喜愛推薦的高評(píng)價(jià)麻辣鍋專賣─辛喬麻辣。
搭乘捷運(yùn)到象山捷運(yùn)站下車後，從2號(hào)出口走不到10分鐘即可看到位於右手邊的辛喬麻辣招牌。
?
接待區(qū)
走進(jìn)辛喬麻辣，由外場(chǎng)人員協(xié)助帶入已安排好的座位。
用餐可使用：現(xiàn)金、信用卡、ApplePay等方式付款。
?
兒童座椅
有準(zhǔn)備兒童座椅給攜帶幼兒前往用餐的朋友們使用，解放雙手爽嗑麻辣鍋。
?
製餐區(qū)
每天熬煮獨(dú)家手炒麻辣湯底、金門酸白菜湯底、準(zhǔn)備現(xiàn)切肉品、火鍋食材的空間，維持得相當(dāng)乾淨(jìng)，讓喜愛麻辣鍋的朋友們吃得美味也吃得安心。
?
現(xiàn)切肉品
按照點(diǎn)單順序，依序現(xiàn)切原塊肉 → 擺盤 → 出餐。
?
質(zhì)感用餐空間
選用帶有溫度感的木質(zhì)調(diào)為主設(shè)計(jì)，搭配紅棕色牆面、自帶高質(zhì)感的皮質(zhì)座椅、設(shè)計(jì)款燈飾，營(yíng)造明亮、舒適、風(fēng)格高雅的用餐空間。
?
卡座式設(shè)計(jì)
用餐座位採(cǎi)用不會(huì)互相影響的卡座式設(shè)計(jì)，確保維持一定的前後桌距，讓每個(gè)走進(jìn)辛喬麻辣的饕客們都可以放鬆地享受加入滿滿用心的美味麻辣鍋。
用餐座位均為4人桌，線上訂位頁(yè)面至多可訂8人用餐，8人以上需打電話預(yù)訂，方便外場(chǎng)人員協(xié)助預(yù)留相鄰的用餐座位。
?
桌面擺設(shè)
高顏值瓦斯?fàn)t、分食碗、盤、筷子、兩副湯勺、兩副撈勺、桌上型垃圾桶、紙巾、濕紙巾均整齊地備妥於桌面上，準(zhǔn)備好迎接即將到訪的饕客們。
?
4人桌
?
洗手間
附設(shè)潔淨(jìng)、無(wú)異味的洗手間，有放置漱口水可拿取漱口、清潔，維持口氣清新。
?
醬料自助區(qū)
準(zhǔn)備適合搭配麻辣鍋的經(jīng)典調(diào)料，有：蒜頭、蒜苗、辛喬自製(沙茶醬、腐乳醬、胡麻醬)、辣椒、醬油、香油、白醋、蠔油等。
?
獨(dú)立醬料勺
使用有蓋子的容器盛裝，附上獨(dú)立撈勺、名稱，方便調(diào)製醬料時(shí)參考。
?
這餐點(diǎn)了：
鴛鴦鍋_手炒麻辣、金門酸白菜
本地黃牛胸肉
屏東六堆黑豬梅花肉
澎湖鮮蝦花枝佐蝦卵
滷雙拼
麻香小酥肉
綜合鍋料拼盤
綜合蔬菜盤
酸辣粉
麻辣乾拌麵
大人的烏梅汁
輕檸琴酒
?
經(jīng)典鴛鴦鍋搭配 另收 350元
第一次到辛喬麻辣吃飯，選擇最多人點(diǎn)的經(jīng)典鴛鴦鍋組合：手炒麻辣 Ft.金門酸白菜。
每桌開鍋費(fèi)為350元，可任選一款湯底；升級(jí)經(jīng)典鴛鴦鍋搭配，另加350元。
?
桌邊服務(wù)_手炒麻辣
會(huì)由外場(chǎng)人員到桌邊讓每位顧客品嚐麻辣湯的基底湯_牛骨藥膳，上鍋後會(huì)將藤椒、月桂葉、蒜苗、私房煉製的手炒麻辣底料加入麻辣鍋中。
?
手炒麻辣湯底鴨血、豆腐可免費(fèi)續(xù)加
每天使用牛骨、蔬果、數(shù)十種中藥材，經(jīng)過(guò)火侯、時(shí)間堆疊成就的獨(dú)家牛骨藥膳湯，加入私房煉製手炒底料後的湯頭香氣層次豐富，入口的辣感是溫順、不刺激的。
滑嫩富彈性、無(wú)腥味的滷鴨血、細(xì)嫩吃得到黃豆香氣的滷豆腐，煮製一段時(shí)間後吸滿了手炒麻辣湯頭香氣，更加美味，還可以免費(fèi)無(wú)限續(xù)加！！！
?
金門酸白菜
使用「雞骨」增加湯頭鮮味濃郁度、「蔬果」提升湯底層次感、湯底靈魂「金門高粱酒粕發(fā)酵酸白菜」，熬煮的金門酸白菜，成就清既清甜又帶有適中酸味的清爽型湯底，非常適合涮煮各種蔬菜、海鮮。
?
真材實(shí)料
金門酸白菜湯底，太有料了吧！！！
隨勺一撈都有滿滿的黃金比例叉燒肉、酸白菜、孔隙吸飽湯頭精華的多汁凍豆腐。
?
本地黃牛胸肉 580元
看起來(lái)都是油脂很油吧！？
No No No，本地黃牛胸肉是取自臺(tái)灣本地黃牛，肉質(zhì)細(xì)嫩且富有彈性的部位，牛胸肉的白色部分主要是筋膜，而不是脂肪，即使不喜歡肥肉的朋友們也是一片入魂，一片接一片入口。
?
將本地黃牛胸肉放到金門酸白菜湯底中涮煮，建議涮個(gè)黃金5秒鐘大約五分熟入口，可以吃到保持肉質(zhì)嫩度與彈性的最佳口感。
?
屏東六堆黑豬梅花肉 650元
米其林星級(jí)餐廳指定的頂級(jí)豬肉，在辛喬麻辣吃得到！
以細(xì)嫩肉質(zhì)、均勻油花分布聞名、來(lái)自臺(tái)灣六堆的黑豬梅花肉，涮煮後的口感是軟嫩有彈性的，完全沒(méi)有一般豬肉的腥味。
?
屏東六堆黑豬的飼養(yǎng)過(guò)程非常講究，涮至七八分熟入口，可以吃到最佳嫩度、彈性、飽滿肉汁的完美口感。
?
?
澎湖鮮蝦花枝佐蝦卵 220元
使用澎湖的虎斑花枝打成漿，拌入蝦仁、花枝塊增添口感層次，並附上一勺滿滿的蝦卵。
?
經(jīng)過(guò)攪拌後放入鍋中煮熟，口感紮實(shí)、彈牙，吃得到Q脆蝦仁、花枝，與增添整體鮮味的蝦卵，整個(gè)花枝滑的口感蠻豐富的。
?
滷雙拼 360元
麻辣鍋必點(diǎn)的食材肯定有這樣的吧！
獨(dú)家配方滷製相當(dāng)入味的滷肥腸、滷牛肚。
?
經(jīng)過(guò)精心處理、完全沒(méi)有腥味、口感軟綿入味、越嚼越香的滷肥腸；久煮後保有Q彈口感、越煮越好吃的滷牛肚，我都愛。
?
麻香小酥肉 180元
?
嚴(yán)選來(lái)自老字號(hào)火鍋料名店的超人氣火鍋料，爆汁手工牛筋丸、手工獅子丸、南門市場(chǎng)「手工蛋餃」、臺(tái)南魚冊(cè)、手工燕丸、基隆知名的三記「手工魚餃」，通通吃得到~
?
爆汁牛筋丸
手工製作添加牛筋的爆汁牛筋丸，口感緊實(shí)彈牙，一口咬下就爆汁，享受在嘴裡噴發(fā)的肉鮮味。
?
手工獅子丸、臺(tái)南魚冊(cè)
喜歡魚漿外皮包裹香菇、芹菜等配料，口感豐富、清爽不油膩的臺(tái)南魚冊(cè)，會(huì)想再單點(diǎn)一份。
?
三記魚餃、大甲芋頭丸
?
加入金門酸白菜湯、手炒麻辣湯煮都有搭~
高麗菜、大白菜、杏鮑菇、金針菇、雪白菇、水果玉米、玉米筍、牛番茄、奶油白菜等。
?
把蔬菜加入手炒麻辣湯底中煮，可以平衡麻辣火鍋原有的辛感，多一點(diǎn)清甜。
?
酸辣粉 80元
將煮熟的寬粉加入辛喬特製酸辣粉調(diào)味，堆疊酸甜中帶有辣感的涮嘴酸辣粉。
?
口感軟Q、吃得到馥郁麻油香氣，有甜、有酸、有辣。
?
麻辣乾拌麵 80元
選用吃得到麵香有嚼勁的老製麵廠麵條，淋入特製麻辣醬汁。
?
麵條與特製麻辣醬汁完美融合，每一口都吃得到濃郁的花椒麻香，讓人一口接一口，短短不到5分鐘已空碗。
?
獨(dú)創(chuàng)特調(diào)
依照不同風(fēng)味加入烏梅、藤椒等元素，由辛喬麻辣獨(dú)家打造的Ginhighball，店家也特別選用酒吧使用的長(zhǎng)冰，吃鍋之餘，還能維持調(diào)酒地風(fēng)味。
?
大人的烏梅汁 280元
紅烏龍茶、梅子、烏梅，堆疊大人的烏梅汁，帶有濃厚的煙燻酸香、洛神花的獨(dú)特香氣，跟麻辣鍋很搭。
?
輕檸琴酒 260元
以琴酒為基底，加入檸檬、輕檸葉、馬告、杜松子等元素。
?
可以喝到加入氣泡水的氣泡感、清新的檸檬香氣，相當(dāng)清爽、不甜口、酒感不高，平衡麻辣鍋的辣感。
?
飯後甜點(diǎn)
飯後甜點(diǎn)會(huì)依據(jù)季節(jié)變化，這天供應(yīng)的是手工仙草凍Ft.香草冰淇淋。
?
口感滑嫩，仙草淡雅的甘苦清香，很適合在享用完麻辣火鍋後作為清爽的結(jié)尾。
?
用餐日期：2024_07月
付款方式：現(xiàn)金、信用卡、ApplePay
_每桌開鍋費(fèi)350元起，需含一份肉品；六人以上用餐需開兩鍋
?
信義區(qū)麻辣鍋，小周末聚餐選擇到象山捷運(yùn)站附近、擁有眾多好評(píng)的信義區(qū)火鍋店─辛喬麻辣。
在卡座式設(shè)計(jì)，可以完全放鬆爽嗑麻辣鍋的簡(jiǎn)約舒適用餐空間裡，點(diǎn)了菜單上推薦的火鍋食材，放入手炒麻辣湯底、金門酸白菜湯中煮熟後分食，除了厚工熬煮的醇厚系湯頭外，其中的米其林星期餐廳指定屏東六堆黑豬梅花肉、黃金5秒5分熟本地黃牛胸肉、辛喬麻辣獨(dú)創(chuàng)特調(diào)都蠻有記憶點(diǎn)的，讓人想為了費(fèi)心熬煮的靈魂麻辣湯頭、精心蒐羅的優(yōu)質(zhì)食材再來(lái)吃。
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
信義區(qū)麻辣鍋_辛喬麻辣菜單，來(lái)源：辛喬麻辣線上訂位，2024_07月
?
辛喬麻辣
類型：信義區(qū)麻辣鍋、信義區(qū)火鍋推薦、象山捷運(yùn)站美食、信義區(qū)聚餐、信義區(qū)宵夜、信義區(qū)晚餐
設(shè)施：洗手間、兒童座椅
? 營(yíng)業(yè)時(shí)間
二~五? 17：00~23：00 (週一公休)
六、日 12：00~23：00
???地址：臺(tái)北市信義區(qū)松仁路182號(hào)
?? 預(yù)約專線：02 2720 1855
?
Loading...
檢視較大的地圖
Loading...
?
?