住桃園才知道，吃石門活魚料理也可以是一件很日常的事情，好友相聚吃活魚，家庭節(jié)日慶生吃活魚，但到底在地人都吃哪一家呢？朋友推薦這家超過30年的活魚餐廳老店，單點(diǎn)、桌菜都可以，根本遊客友善，一魚多吃 平價(jià)大份量有夠超值！
小橋流水餐廳-石門活魚｜交通位置
地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)文化路1095號(hào)
電話：03 4111003
時(shí)間：11:00–14:00｜16:30–20:30
官網(wǎng)：小橋流水餐廳｜?Facebook
文化路上靠近中山科學(xué)園區(qū)這邊，附有超大停車場(chǎng)。
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一般觀光客吃活魚都跑到石門活魚街，但其實(shí)外圍這一家也很厲害，而且停車友善。店家門口就有超大停車場(chǎng)，這生意肯定好到可以放這麼多車，好狂。
室內(nèi)空間也很寬敞，除了合菜以外也可以單點(diǎn)，散客不用擔(dān)心，勇敢的走進(jìn)來吧。
小橋流水餐廳-石門活魚｜MENU
餐點(diǎn)選擇多，可合菜、單點(diǎn)以及根據(jù)人數(shù)的套餐推薦，而我們這趟只有三大一小，所以選擇單點(diǎn)，挑選想吃的點(diǎn)即可，完全散客友善喔。
好久沒喝的芭樂汁！以前吃合菜必點(diǎn)。
但現(xiàn)在年紀(jì)大了，通常都喝無糖綠茶解膩減醣。
招牌米苔目
龍?zhí)端闶强图仪f，所以石門活魚＋客家料理都是這家最受歡迎的！而客家莊道地的古早味米食又以客家米苔目為首選，可甜可鹹的米苔目，吃法多元，其中又以熬煮過的高湯，加上韭菜、蒜苗、油蔥的配料提味的客家米苔目為最受歡迎，其實(shí)作法也跟客家鹹湯圓類似，有濃郁油蔥香氣的純正客家料理。
除了油蔥韭菜香氣濃郁以外，裡面的肉餡也炒的很香很入味。米苔木軟Q帶彈性，鹹香夠味又很有飽足感，而且這一道竟然是寶寶最愛，吵著吃欸。
沙鍋魚頭
好懷念這一道料理，通常都是合菜才吃得到，算大菜來著。在這裡兩個(gè)人就能點(diǎn)，採用新鮮的活魚頭，先炸過後熬煮，加上蔬菜火鍋料等配料以及有沙茶香氣的高湯加持，不但鹹香濃郁還很鮮甜。
尤其是這魚頭好大一隻，感覺超值。
看看這魚肉有多厚實(shí)
先炸後煮，就算久煮也保留著一定脆度。
糖醋魚
問了老闆說最人氣的活魚料理有哪些？他說沙鍋魚頭、糖醋魚、剁椒魚這幾道挺人氣的，雖然我們?nèi)瞬欢啵ｕr是另一個(gè)胃，點(diǎn)！都點(diǎn)！
糖醋魚真的不愧是招牌欸，炸的香酥夠脆，糖醋醬我也喜歡，酸甜夠味。
這魚肉也超厚實(shí)，外酥脆內(nèi)細(xì)緻軟嫩。
剁椒魚
老闆聽說在東南亞待過七年，特別研發(fā)用生辣椒直接製作的剁椒醬，天然不死辣，但看起來有點(diǎn)嚇人倒是真的，不過吃起來的確不死辣，是溫和順口的那種辣感。
只是有點(diǎn)費(fèi)辣椒就是了！
意外的是魚肉特別鮮嫩欸
可能這辣度可以帶出魚肉的鮮甜嫩感。
金沙栗子瓜
這一道是朋友最愛，主要是使用來自北海道的栗子南瓜，是南瓜界的LV等級(jí)，精品南瓜的概念。炸過的栗子南瓜又香又酥再加上鹹蛋黃，是黃袍加身的精品南瓜！怎麼可能不好吃啦我就問。
小橋鮮鴨
點(diǎn)了一輪活魚料理後，發(fā)現(xiàn)少了肉！
想說吃這麼多好罪惡，點(diǎn)個(gè)熱量比較低的鴨肉好了。
結(jié)果這鴨肉是不是有舒肥過！
鴨肉怎麼會(huì)吃出鵝肉的軟嫩口感，好強(qiáng)喔。
鐵板鴕鳥肉
朋友說沒吃過鴕鳥肉，特地點(diǎn)一盤讓他見見世面。
其實(shí)鴕鳥肉吃起來很像牛肉，軟嫩中帶點(diǎn)嚼勁的口感蠻好吃的。
用鐵板料理鴕鳥肉，鹹香夠味很下飯喔。
米苔目榮登寶寶最愛
再來就是沙鍋魚頭的骨邊肉，懂吃欸。
三大一小點(diǎn)這樣一桌有很過份嘛！
本來想說人少單點(diǎn)就好，但怎麼就一桌了XD
最扯的是有掃盤喔，幾乎吃光光，真的有厲害。
這家真的是散客友善
人少也有套餐或單點(diǎn)可以選擇
人多有合菜桌菜或多人套餐任你選
重點(diǎn)是停車場(chǎng)很大，冷氣很強(qiáng)，料理平價(jià)又大份量，給推！
小橋流水餐廳-石門活魚
地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)文化路1095號(hào)
電話：03 4111003
時(shí)間：11:00–14:00｜16:30–20:30
官網(wǎng)：小橋流水餐廳｜?Facebook
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