終於來(lái)到宜蘭的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞旗艦店了！即使你還沒(méi)吃過(guò)大仁哥的蔗香脆皮桶仔雞，也一定聽(tīng)過(guò)這位在全臺(tái)烤雞界引起旋風(fēng)的大仁哥吧！這位大仁哥最早是靠著行動(dòng)烤雞餐車(chē)起家的，他對(duì)美食的熱愛(ài)和不懈努力讓他迅速在各地聲名鵲起，尤其是在新竹，每次都能吸引大量的朋友排隊(duì)等候，場(chǎng)面壯觀得讓人驚訝。現(xiàn)在，旗艦店選擇了宜蘭，這裡佔(zhàn)地1500坪，千萬(wàn)裝潢，聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的主廚精心烹調(diào)每一道料理。這次我?guī)е〔莺托』▉?lái)宜蘭度暑假，自然要特別安排來(lái)這裡品嚐美食，也期待能見(jiàn)到久違的大仁哥！

??大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店 位置/停車(chē)

宜蘭的風(fēng)景美如畫(huà)，這家旗艦店就位於交流道附近的大福路三段，交通非常便利，自駕來(lái)的話停車(chē)位也很充足。過(guò)來(lái)的路上一定要注意右手邊的招牌，避免錯(cuò)過(guò)這家人氣餐廳哦！

??大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店 空間

這家宜蘭旗艦店真的超級(jí)大，占地1500坪，斥資千萬(wàn)打造而成。由於宜蘭的天氣比較熱，店內(nèi)特別安裝了水霧降溫設(shè)備，還有綠色植栽，讓顧客進(jìn)來(lái)後能馬上感受到?jīng)鏊?/p>

戶外區(qū)域設(shè)有親子小火車(chē)，天氣較涼的時(shí)候，孩子們可以在這裡盡情玩耍，家庭聚餐也多了不少樂(lè)趣！有趣的是，店內(nèi)居然還有娃娃機(jī)，裡面放的是可愛(ài)的尖叫雞呢！

店內(nèi)的空間寬敞舒適，桌與桌之間的距離不擁擠，讓人用餐時(shí)感覺(jué)很放鬆。牆上還有關(guān)於大仁哥的故事，他從事烤雞的原因，以及他積極參與公益活動(dòng)的點(diǎn)滴，用美食傳遞溫暖和愛(ài)心，真的很值得讚賞！再看看大仁哥，脖子上閃閃發(fā)光的金項(xiàng)鍊，實(shí)在是人生的典範(fàn)呀！

??大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店 菜單

說(shuō)到這裡的必點(diǎn)菜品，當(dāng)然是脆皮桶仔雞了！餐廳除了提供各種快炒合菜外，還有多款經(jīng)典美食，全部由資深主廚精心烹調(diào)，每一道菜色都讓人垂涎欲滴。餐點(diǎn)價(jià)格合理，口味也相當(dāng)不錯(cuò)，非常適合和朋友或家人來(lái)聚餐。

??脆皮桶仔雞 $700

大仁哥的烤雞選用的是2.5斤以上的黑羽土雞，經(jīng)過(guò)甘蔗煙燻和中藥入香，外皮薄薄的金黃色，酥脆無(wú)比，內(nèi)裡則鮮嫩多汁。咬下第一口，香氣瞬間在口中散開(kāi)，讓人回味無(wú)窮！用餐時(shí)還附有生菜、胡椒鹽和黃金泡菜，別忘了沾上特製的雞汁，就算淋在白飯上也非常美味！

??鳳梨蝦球 $260

這道小朋友最?lèi)?ài)的鳳梨蝦球，炸得外皮酥脆，蝦球內(nèi)裡嫩滑，再加上酸甜適中的鳳梨，口感豐富且層次分明。

??帆立貝蒜味西魯肉 $300

西魯肉是宜蘭的經(jīng)典手路菜，不要以為它只是白菜滷，加了帆立貝後，更是增添了在地海鮮的鮮美，與香蒜風(fēng)味完美融合。尤其是上面鋪了一層蛋酥，每一口都充滿了大海與大地的豐饒滋味。

??紅燒筍半月蹄 $380

這麼多豬腳居然只要380元，真的是太劃算了！紅燒豬蹄軟嫩入味，醬汁滲入每一絲肌理，QQ的膠質(zhì)口感十足。搭配雞油竹筍，竹筍的爽口與豬蹄的滑嫩相得益彰，讓人一口接一口停不下來(lái)。

??雞油悶竹筍 $200

??蔗香雞油麵線 $50

紅燒筍半月蹄的竹筍搭配香濃雞油的做法實(shí)在太好吃了，所以我們又點(diǎn)了一道雞油悶竹筍。竹筍搭配雞油，味道非常香！麵線我也蠻推的，拌入蔗香雞油後，口感滑順，讓傳統(tǒng)美味更上一層樓。

??蒜泥鮮蚵 $220

??鹽水白蝦 $280

新鮮的蚵和蝦都是這裡的招牌菜。蒜泥鮮蚵鮮美可口，蒜泥的調(diào)味讓蚵肉的鮮味更加突出。鹽水白蝦則以新鮮為主打，吃得出蝦的鮮甜。

??糖醋排骨 $260

糖醋排骨酸甜適中，外皮酥脆、內(nèi)裡嫩滑，骨邊的肉也非常香甜。

??五更腸旺 $180

這道菜口味不會(huì)過(guò)辣，腸旺的鮮香搭配得宜，相當(dāng)開(kāi)胃。

??薑絲蛤蜊清湯 $200

含有薑絲的辛香和蛤蜊

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??大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店 營(yíng)業(yè)時(shí)間地址

??大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店
地址 : 宜蘭縣壯圍鄉(xiāng)大福路三段232巷20號(hào)
時(shí)間 : 11:00–14:30, 16:30–20:00
電話 : 03 930 3189
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