好運(yùn)牛肉麵是花蓮知名店家小和山谷系列新開(kāi)的牛肉麵店，好巧不巧這次回花蓮時(shí)，突然看到FB上久久沒(méi)出現(xiàn)的小和山谷FB跳出今年新開(kāi)的牛肉麵店「好運(yùn)牛湯面」，以鳳梨牛骨為湯底，喝起來(lái)的湯頭帶點(diǎn)南洋風(fēng)味，餐點(diǎn)有特色外，環(huán)境更是直接開(kāi)在福德宮旁，招牌是先看到「田頭福德宮」，才會(huì)看到飄揚(yáng)的好運(yùn)牛湯麵，只開(kāi)五六日三天，果然是延續(xù)小和系列，真的很有梗！
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Toggle好運(yùn)牛湯面 營(yíng)業(yè)時(shí)間
地址：花蓮市福建街 219號(hào) 福德宮廟口 地圖
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每週五、六、日 1600開(kāi)賣售 完為止
好運(yùn)牛湯面 位置｜環(huán)境
好運(yùn)牛湯面就開(kāi)在福建街香腸同一排，只差幾個(gè)店面而已，外觀看起來(lái)就是個(gè)宮廟，還擺著香爐，一樓的空地就是用餐區(qū)，一旁是開(kāi)放式廚房，缺點(diǎn)就是附近真的不好停車。好運(yùn)牛湯面的環(huán)境太特別，莫名的都覺(jué)得好像湯麵被加持過(guò)，有吃有保庇??
好運(yùn)牛湯面 菜單
麵食有乾麵有湯麵、乾麵，還有各式小菜，牛肉麵湯頭有分為鳳梨牛骨湯以及川味麻辣牛骨湯，第一次來(lái)就是想嘗試特別的鳳梨牛骨湯麵，除此之外還以賣刨冰喔！
好運(yùn)牛湯面 餐點(diǎn)
私房滷味拼盤(pán)
牛肚、牛筋、豆乾、米血，整體調(diào)味都算好吃，入味又不死鹹，是鹹甜鹹甜的口味，挺涮嘴的，不過(guò)米血口感冷冷的咬起來(lái)很硬，有點(diǎn)扣分。
八仙過(guò)海
一般口味牛肉麵大多一百出頭，只有這道八仙過(guò)海價(jià)格稍高一些，不過(guò)配料有牛四寶、淡菜、生食級(jí)干貝、蝦、雞腿等，山珍海味都有了，價(jià)格其實(shí)也蠻合理的，干貝還挺大顆的喔，海鮮味道也算新鮮，牛四寶則是牛胸、牛肚、牛筋、牛丸，雞肉有舒肥的軟嫩口感，整碗看起來(lái)超澎湃。湯頭則是鳳梨牛骨熬製的，喝起來(lái)真的很像越南河粉的清湯，清爽甘甜，跟一般的清燉湯頭不同，喝起來(lái)很有層次感，香菜給的夠多，記得可以加調(diào)味料區(qū)的醋蒜，搭配起來(lái)超愛(ài)！
鳳梨腐乳剝皮辣椒拌麵
味道蠻難形容的，其實(shí)吃不太出來(lái)剝皮辣椒的味道，感覺(jué)起來(lái)也不辣，腐乳的味道比較濃厚一點(diǎn)，味道很創(chuàng)新又開(kāi)胃，麵體本身很Q彈，身為乾麵愛(ài)好者，吃了上千碗乾麵從沒(méi)吃過(guò)這種口味，真的是另外一個(gè)新世界！
天氣太熱還有點(diǎn)冷泡茶來(lái)喝喝看，整餐吃下來(lái)味道都算不錯(cuò)，硬要說(shuō)一個(gè)的話，就是米血太硬吧??！