?? ? ?今天也是為了犒賞假日值班的辛苦且中秋節(jié)快到了, 應(yīng)該來(lái)烤個(gè)肉慶祝一下, 所以特別找一家網(wǎng)路風(fēng)評(píng)不錯(cuò)的和牛燒肉來(lái)品味. 除了竹北外,新竹單點(diǎn)燒肉的店不多, 諸如新橋,原燒等以外大部分都是吃到飽的店, 吃到飽的店對(duì)我來(lái)說(shuō)現(xiàn)在太累了XD 所以才會(huì)想到找一家有氣氛及高級(jí)燒肉來(lái)享受一番~

? ? ?藏屋燒肉位於新竹著名的婚紗街上, 拍攝門(mén)口時(shí)也不小心拍到新娘秘書(shū)/喜餅等等廣告進(jìn)來(lái)?另外他們有提供特約停車(chē), 客人可以停到北大教堂對(duì)面的公有停車(chē)場(chǎng),結(jié)帳時(shí)跟店員說(shuō)一下, 他們就會(huì)減掉2小時(shí)NT$40的停車(chē)費(fèi). 另外有特約廠商也可以打9折啊.

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? ? ?進(jìn)門(mén)結(jié)帳桌後方及冰箱少不免都放了一些看起好喝且不便宜的日式酒類(lèi), 還是那句話(huà)-要開(kāi)車(chē)不能喝酒, 無(wú)緣啦~

? ? ? 店內(nèi)裝潢是走簡(jiǎn)約精緻路線, 整體的燈光是稍為昏暗柔和, 每張桌子卻是有獨(dú)立的明亮照明, 讓每位客人都可以清楚看到食材的"真相"及聊天時(shí)氣氛比較熱絡(luò), 故很適合家庭/朋友聚會(huì)/情侶約會(huì)等.?

? ? 醬料部分有提供蒜泥/蔥花/辣椒/燒肉醬/日式醬油等, 另外還有玫瑰鹽可於烤肉時(shí)自行再調(diào)味. 木炭是選用精選無(wú)煙木炭, 燒起來(lái)沒(méi)有白煙, 吃完後也不會(huì)一身烤肉的味道.

? ? ?店內(nèi)還有提供每日限定生猛海鮮, 有深海魚(yú)及波士頓龍蝦.

?? ? 自製正宗韓國(guó)泡菜NT$80, 賣(mài)相不錯(cuò), 不過(guò)吃起來(lái)跟平常吃的泡菜味道不太一樣?可能是真的"正宗". 配燒肉吃還不錯(cuò)啦. ?

? ? 包肉菜$NT60, 附有特製醬料/蒜頭/青辣椒. 青菜非常的青綠色, 給人很新鮮的感覺(jué).

?? ? 和牛橫膈膜 NT$230,?牛橫膈膜是內(nèi)臟, 但口感像牛肉, 店員建議的烤法為烤一面, 待上面的血水出來(lái)時(shí)就可以吃了. 果然是和牛等級(jí)的, 牛味十足外也是入口即化.?

?? ? 大概像這樣就可以上桌了,?有測(cè)試過(guò), 如果烤全熟會(huì)很乾硬. 所以記得一面7分熟一面3分熟就剛剛好~

? ? 這是包肉菜完成品, 真是完美的搭配啊!

? ? 霜降豬肉 NT$150, 比較不會(huì)油膩的部位,?建議烤到剛熟就好, 肉質(zhì)才會(huì)有彈性可口.?

?? ? 櫻桃鴨 NT$150, 這個(gè)呢, 記得烤到8分熟就好, 不然會(huì)有乾澀的口感. 烤起來(lái)鴨肉香還蠻濃的.?

?? ? 綜合海鮮NT$320, 都是非常新鮮的海鮮, 不帶任何腥味, 附的醬汁為芥末加檸檬汁, 意外地跟海鮮很搭, 不會(huì)蓋到海鮮味道反而引出他的鮮味呢, 比用烤肉醬好吃?特別一提他們的鱈魚(yú)超好吃, 使用奶油一起焗烤, 魚(yú)肉鮮甜滑嫩, 如果不想點(diǎn)綜合, 建議可以單點(diǎn)鱈魚(yú)試試看.

? ? 所有海鮮兄弟姐妹們?cè)诳颈P(pán)上一家團(tuán)聚囉~~~

?? ? 和牛牛五花NT$210(打卡免費(fèi)), 請(qǐng)烤7分熟就要上桌了, 才能吃到牛五花的美味, 再配包肉菜也很好吃. 記得打卡點(diǎn)這道啊, 比較過(guò)3選1, 這道單價(jià)是最高的XD

?? ? 今天最高級(jí)的肉品上場(chǎng)了~~~ 厚切極品無(wú)骨牛小排 NT$450, 看到他的油脂雪花的分佈就想到黑鮪魚(yú)的上腹肉, 差點(diǎn)就生吃下去了, 哈哈?真是極品無(wú)誤啊, 在烤時(shí)請(qǐng)一直翻面, 待表皮有一點(diǎn)點(diǎn)焦就上桌, 應(yīng)該是5成熟左右了.?

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? ? 建議圖示:p 烤成這樣就對(duì)了!

?? ? ? ??後記: 這一頓下來(lái)約NT$1500左右,比去老乾杯吃和牛便宜多了,?藏屋燒肉的品質(zhì)與價(jià)格也是有成正等比, 想享受高級(jí)的肉品及有氣氛的店時(shí) 可以考慮到此家來(lái). 祝大家中秋節(jié)快樂(lè)啊~~~

店家資訊:藏屋燒肉

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