板橋居酒屋《老藏野炭火居酒屋》可說是板橋夜生活、吃宵夜、小酌聚會(huì)的好地方， 尤其江子翠這帶乃兵家必爭(zhēng)之地，類似的酒場(chǎng)、熱炒店不少，但這間《老藏野》令人相當(dāng)有印象，不僅低調(diào)，又是間以*炭火*來(lái)直烤的日式居酒屋，尤其還提供比較不一般的－SAPPORO北海道白生啤跟黑生啤，夜晚的氣氛相當(dāng)有秒到日本的感覺。頓時(shí)讓人很想念日本！

其實(shí)不僅新莊，板橋近年來(lái)也開愈來(lái)愈多居酒屋，連鎖品牌也以新莊、板橋、三重、蘆洲為地盤，因此要做出個(gè)人特色及口味不凡，真的需要一定的功夫，環(huán)境氣氛更要兼顧，像是有的主攻海鮮、有的主攻肉品、有的走日本壽司風(fēng)，有的走獨(dú)特料理風(fēng)，而《老藏野》給人的感覺相當(dāng)親民，串串也烤的非常好吃，炭火直烤真的就是不一樣。配上超大杯的生啤，整個(gè)暑意全消～爽～

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

《老藏野炭火居酒屋》斗大的木製招牌，伴隨著濃濃的日式風(fēng)，很難不讓人停下腳步多看一眼
?

尤其下了班，與姊妹相聚的確幸小時(shí)光，抒發(fā)情緒、工作、壓力，生活才能有另一波充電的衝刺感
?

《老藏野》地理位置相當(dāng)漂亮，就位在板橋江子翠捷運(yùn)站 6 號(hào)出口往文化路二段方向，這裡是板橋主要幹道-文化路，人潮車潮密集度也是相當(dāng)高，附近也有很多停車場(chǎng)，不過若是要來(lái)小酌聚餐，還是搭捷運(yùn)最安全方便??！^^

【老藏野炭火居酒屋】板橋居酒屋?板橋美食?
時(shí)間：每日18:00–01:30
電話：（02）2252-8528
地址：新北市板橋區(qū)文化路二段353號(hào)
ＩＧ：https://www.instagram.com/explore/locations/332989796554335/
線上訂位：【inline】

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

晚上時(shí)間一到才開門就先進(jìn)來(lái)《老藏野炭火居酒屋》的空間其實(shí)以居酒屋來(lái)看算大，桌數(shù)也算多，想想若是夜晚高朋滿座，那夜晚氣氛真的會(huì)很嗨~
?

桌數(shù)以 2-4人座為主，人多的話也很方便併桌~
?

懂吃的老饕就知道要看黑板，建議大家不論去居酒屋還是熱炒店，有黑板就要先看一下，有時(shí)候會(huì)有隱藏版的海鮮、新品或是當(dāng)月活動(dòng)！看了不吃虧～
?

《老藏野》的裝潢令人感到相當(dāng)別緻，除了常見的日式元素，還有一件浴衣就這樣掛在牆上
?

看起來(lái)相當(dāng)可愛的浴衣～不知道有沒有什麼特殊含意～
?

《老藏野》菜單　品項(xiàng)不少，價(jià)格很公道合理，烤魚的種類很多耶！
?

《老藏野》酒單，以居酒屋來(lái)說這酒種算多了耶，而且超大一杯SAPPORO北海道白生啤，竟然只要一百多，是真的超大杯的那種～罕見的沖繩泡盛也有賣。希望來(lái)個(gè)炸燒啤這邊也多的是夠炸了～

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

招待的小菜～毛豆～幾乎是每一間居酒屋必備的招待前菜
?

別小看毛豆好像都類似～其實(shí)醃拌的好不好還是差很多，《老藏野》的毛豆算是比較屬於黑胡椒重口味的，毛豆粒粒飽滿，口感很好很新鮮，相當(dāng)開胃～
?

點(diǎn)了一杯SAPPORO北海道白生啤～頓時(shí)間Asahi都變迷你了~這生啤賣這樣真的很劃算~超大杯~尤其SAPPORO白生啤真的很好喝~

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

綿密的細(xì)白泡泡~完全不帶苦的清涼味道~超級(jí)清爽順口~

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

今日點(diǎn)的餐點(diǎn)齊上，迷人的炭火燒味，打開了我們的味蕾，先喝一杯爽快一下~
?

【芥末小章魚】超喜歡的一道料理，還配上有脆甜十足的洋蔥及小番茄，非常清爽的一道冷物
?

內(nèi)容物也給的很有料，與芥末醬涼拌起來(lái)的小章魚相當(dāng)Q彈脆口，微微的芥末嗆辣味~讓口中充滿了唾液
?

一小口一小口的小章魚可以吃很久，更是很適合配上啤酒的下酒菜，
?

【松阪豬炒水蓮】發(fā)現(xiàn)《老藏野》以居酒屋來(lái)說份量算蠻大的，這盤水蓮CP值算高，幾乎比不少熱炒店的量還要多~吃燒烤也要均衡飲食一下~
?

《老藏野》的水蓮炒的不油膩~不會(huì)太鹹~保留了水蓮較為清脆的口感~
?

【鹽烤節(jié)瓜】這道走到哪吃到哪的鹽烤櫛瓜，要保持櫛瓜的熟度及口感度也是很看火侯跟燒烤功夫的，尤其是炭火直烤，《老藏野》的櫛瓜口感脆脆的好好吃，切的也很厚~很大塊，一咬下去帶出飽滿水分，簡(jiǎn)單的鹽巴胡椒調(diào)味就非常好吃~
?

【酒蒸蛤蜊】沒有太多意外與驚喜，中規(guī)中矩的酒蒸蛤蜊，淡淡的蔥薑及米酒味，很適合熱熱的來(lái)上一口解開胃，
?

蛤蜊算是中等沒有特大顆，就是基本款，不過顆數(shù)算給的多，兩個(gè)人品嘗剛剛好~
?

【干貝雞翅】非常推薦的一道料理~師傅烤的好好吃?
?

外皮酥脆帶焦香~這就是炭火能烤出來(lái)的味道，刷上精心調(diào)製的醬，薄薄的一層就相當(dāng)?shù)轿叮@皮真的很有薄皮嫩雞的風(fēng)味
?

裏頭是一整大顆的干貝，咬下去相當(dāng)有口感，干貝的鮮甜完全鎖在裏頭~鮮Q彈牙~加上連皮一起吃，雞皮的油脂搭配上干貝的鮮甜，整個(gè)又是另一種交織的美味~同時(shí)也很喜歡尾巴帶骨的地方，好脆~好好啃~愈啃愈香~骨頭都烤到可以吃了
?

【鹽烤大草蝦】蝦子有經(jīng)過處理過，所以沒有多餘的鬚鬚跟腳，剝殼的時(shí)候也比較不會(huì)割到手
?

幾乎快跟手掌一般大的大草蝦~吃起來(lái)超級(jí)過癮~肉質(zhì)非常扎實(shí)彈牙，頭部還有帶一點(diǎn)蝦膏，相當(dāng)新鮮~但建議因?yàn)槭躯}烤~別用嘴巴剝殼（請(qǐng)用手剝）因?yàn)椤嬷魇橇?xí)慣用嘴巴剝蝦殼的人～喔～那個(gè)鹽烤的蝦子外皮有夠鹹～還是別任性好了～哈哈～
?

【北海道鯖魚】油脂非常豐富的鯖魚，紋路也被劃破的好美，外皮烤起來(lái)焦香酥脆，烤魚就是要這樣帶點(diǎn)恰恰的焦感才夠香～
?

鯖魚算是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高ＣＰ值的魚種，相較於挪威鯖魚，更多老饕喜歡這樣的白肚北海道鯖魚，不僅油脂更加豐富，肉質(zhì)也比較細(xì)緻軟嫩。
?

【剝皮辣椒牛肉串】包裹著剝皮辣椒的牛肉～上頭撒上芝麻與紫色洋蔥
?

光看牛肉的色澤就相當(dāng)嫩口，烤的非常均勻
?

油脂豐沛，牛肉很軟，配上裡頭包裹的鹹香微辣的剝皮辣椒，爆汁帶油脂的香～超級(jí)搭～
?

【鹽烤牛小排】原本以為是整排的切片牛效排，結(jié)果是串串唷～
?

不得不說《老藏野》牛小排的肉質(zhì)選的相當(dāng)好，不帶筋，很嫩很好咬，連冷掉都還是覺得很有口感及牛肉的香氣
?

【伊比利豬肋蔥串】這被比喻為世界上最好吃的伊比利豬，在西班牙可說是國(guó)寶的豬肉等級(jí)，當(dāng)然口感跟味道與飼養(yǎng)方式有關(guān)
?

本身是不太確定伊比利豬肋的來(lái)源，口感非常彈牙有韌性，油脂適中，
?

帶上點(diǎn)蔥的刺激辛嗆味，增加了保水度及口感～精心調(diào)製的醬燒味道，真的調(diào)味的相當(dāng)好～不會(huì)很鹹，醬燒濃郁帶點(diǎn)日式風(fēng)
?

吃飽喝足，充足了滿滿電力，為明天做準(zhǔn)備，人生就是如此，時(shí)而緊繃、時(shí)而需要放鬆，才有更清晰的腦袋面對(duì)人生接下來(lái)的事物

《警語(yǔ)：喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒》

愈夜愈美麗的《老藏野炭火居酒屋》夜晚將迎來(lái)更多各式各樣的族群，相當(dāng)然爾大家都是為了美食、相聚、小酌、放鬆而來(lái)，同時(shí)的大家能選在同一間店哩，也是相當(dāng)難得的契機(jī)，《老藏野》以熱情的氣氛極職人炭火的精神，吸引著四面八方的饕客，親民的價(jià)格及高ＣＰ值是，值得推薦的地方，若來(lái)到板橋江子翠是很不錯(cuò)的居酒屋選擇??！

【老藏野炭火居酒屋】板橋居酒屋?板橋美食?
時(shí)間：每日18:00–01:30
電話：（02）2252-8528
地址：新北市板橋區(qū)文化路二段353號(hào)
ＩＧ：https://www.instagram.com/explore/locations/332989796554335/
線上訂位：【inline】

【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤?靜的?臉書 oCEAn J 賴小靜】

?