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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):苗栗縣 > 苗栗市

造訪商家: 江技舊記餛飩
037-327803
苗栗縣苗栗市新苗里新苗街88號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

苗栗美食這家江技舊記專業(yè)餛飩真的非常厲害啊!用餐時間一到就是大排長龍,google評價8000多則還有4.2顆星真的有夠強悍,而且已經(jīng)有80年歷史,可以說是苗栗非常有名的美食老店,尤其是他的餛飩更是遠近馳名,特地來都相當值得吃得美味唷

江技舊記專業(yè)餛飩|交通方式、停車資訊

江技舊記專業(yè)餛飩就位在苗栗市新苗街88號,從三角公園中正路轉(zhuǎn)進新苗街後就會看到一個大招牌是江技的停車場,賣餛飩賣到有停車場也是令人佩服,停車場旁邊還有江技舊記的伴手禮店,販賣生鮮的餛飩跟苗栗在地的農(nóng)特產(chǎn)品

從停車場繞到新苗街上才會看到江技舊記專業(yè)餛飩的店面,店面非常大也很顯眼,然後內(nèi)用外帶排隊的地方是不一樣的,不要排錯唷,再來江技舊記專業(yè)餛飩是寵物友善餐廳,在不妨礙其他客人的用餐前提下,帶狗狗一起進來吃飯是OK的

江技舊記專業(yè)餛飩的用餐環(huán)境也算大的,而且非常乾淨,冷氣也很涼,分為一二樓,內(nèi)用藥在門口排隊排到店員會帶你帶座位區(qū),不要傻傻的衝進去唷,生意真的非常好,滿滿的用餐人潮,牆壁上有江技舊記的歷史沿革介紹

江技舊記專業(yè)餛飩|菜單

江技舊記專業(yè)餛飩主打的就是餛飩,有湯跟乾的兩種,湯的也可以組合魚丸之類的,再來就是肉圓也是很多人點,還有苗栗國專屬的『熱狗』,價位也不貴

小菜區(qū)分為熱滷味跟涼菜兩區(qū),涼菜在冰櫃自己拿,種類也很多種,但我覺得熱滷才是重點,有滷腸、豬皮、豆乾滷蛋等,均一價都是40元,有夠便宜的,然後,然後一率都是吃完再結帳

醬料區(qū),有苗栗必備的韭菜醬油跟甜辣醬可以自取

江技舊記專業(yè)餛飩|推薦必點

四個人來點一桌加小菜才560元,真的有夠便宜的,然後江技舊記專業(yè)餛飩的份量也算多,生意會好也不意外!

餛飩湯(8顆),招牌必點就是這個餛飩湯,一碗五十元裡面有8顆餛飩,而且餛飩都很大,不說乍看之下真的很像水餃!這樣賣五十元真的便宜!

餛飩皮是比較厚的那種,但不會硬喔,吃起來是QQ的,內(nèi)餡吃起來相當飽滿,肉餡吃起來帶有淡淡的胡椒香氣,湯頭是大骨湯,跟餛飩很搭,餛飩數(shù)量多又大顆,一碗下去真的會飽!

乾餛飩,上面淋上韭菜醬油,但我覺得湯的比較好吃,因為乾的因為皮比較厚的關係,吃起來真的很『水餃』,沒有吃餛飩的感覺

肉圓,出乎意料的好吃啊,口感接近彰化肉圓,差別在內(nèi)餡的味道比較清爽,皮Q肉嫩,還有爽口的筍子,加上甜辣醬非常好吃,而且個頭也不小,搭配餛飩湯真的很飽!

熱狗,其實是甜不辣,但苗栗市叫他熱狗,但這裡的熱狗比較大又粗,反而比較像雞卷,單吃味道比較清爽,可以去醬料區(qū)加點醬料比較好吃,可點可不點,感覺點小菜比較劃算

小菜們表現(xiàn)也不俗,尤其是熱滷味部分很厲害,尤其是這個滷腸,這樣才40元超便宜!吃起來很Q又很入味,再來還有涼菜區(qū)的豬肝,醬料鹹中帶甜,豬肝嫩又夠味,推薦這兩個一定要點,其他就隨喜吧!

江技舊記專業(yè)餛飩能屹立不搖80年確實有他的實力在,餛飩的口感跟一般我們吃到的餛飩不大一樣,很有自己的特色,而且價位也很親民,肉圓、小菜的口味也很不錯,下回有機會來苗栗玩,不妨來試看看這家老字號餛飩吧

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江技舊記專業(yè)餛飩

地址:苗栗縣苗栗市新苗街88號

電話:03 732 7803

營業(yè)時間:10:00-20:00

江技舊記專業(yè)餛飩FB


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