士東市場(chǎng)排隊(duì)美食 非食不可牛滷

早起才吃的到的牛肉滷味??

隱藏在士林士東市場(chǎng)的小攤位

只賣(mài)四種牛滷：牛前筋、牛腱心、牛肩條、牛肚

小火慢燉充滿(mǎn)中藥香氣的軟嫩牛滷

吃的時(shí)候淋上精華香醇的牛肉湯

每天早上現(xiàn)滷現(xiàn)賣(mài)！中午前就會(huì)賣(mài)完

早上8：30開(kāi)始販?zhǔn)垡部梢蕴崆?strong>Line預(yù)訂

每樣都是45元/兩 秤斤販?zhǔn)?/p>

晚來(lái)就買(mǎi)不到了，想吃一定要早點(diǎn)起來(lái)??

早上8:30am 新鮮出爐

老闆每日慢燉五小時(shí)，讓牛肉四寶們充分吸收滷汁的香氣，也因?yàn)橄蘖康年P(guān)係，還沒(méi)開(kāi)賣(mài)前已經(jīng)陸續(xù)有人聞香而來(lái)排隊(duì)。

▼ 排隊(duì)的人潮相當(dāng)驚人！可以事先預(yù)約就不用排隊(duì)囉～

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切

出爐的新鮮牛四寶們會(huì)陳列在櫥窗上，選擇自己喜歡的部位現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，每?jī)啥际?5元秤斤販?zhǔn)邸?/p>

頂級(jí)牛腱心

小火悶煮入味多汁的牛腱心，吃起來(lái)嫩而不柴，享用之前還會(huì)淋上滷汁，讓口感更加juicy。

精選蜂巢牛肚

Q彈蜂巢牛肚，巢狀結(jié)構(gòu)讓他可以吸附滿(mǎn)滿(mǎn)湯汁而且充滿(mǎn)中藥香氣，吃的時(shí)候完全不會(huì)令人害怕的牛肉內(nèi)臟味道，超喜歡！

特選牛前筋

牛前筋充滿(mǎn)膠原蛋白，很像牛肉口味的QQ軟糖??

特選牛肩條肉

牛肩條肉帶有一些筋膜，口感吃起來(lái)帶點(diǎn)嚼勁，單吃或做成其他料理都很適合!

總結(jié)

非食不可的牛肉們真的讓人一吃就上癮！每一樣肉質(zhì)都非常軟嫩入味，吃之前加上一勺靈魂湯汁，讓整體香氣更加豐富，另一個(gè)推薦大家的點(diǎn)是購(gòu)買(mǎi)牛滷都會(huì)送一包湯底，回家做為牛肉湯或其他料理的湯底都非常適合！最後愛(ài)吃辣的人一定要跟老闆要一包自製的辣椒，辣椒經(jīng)由翻炒後辣椒香氣更加迷人～ 對(duì)於愛(ài)吃辣的我來(lái)說(shuō)辣度是小辣的程度，沾上一口，口感層次滿(mǎn)分！

▼ 整鍋精華讓你帶走！湯頭甘甜好喝～ 老闆推薦可以再搭配番茄、洋蔥，味道更美味喔！

非食不可牛滷 商家資訊

? 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 每日8:30開(kāi)始-售完為止 (週一週四公休)?

?? 聯(lián)絡(luò)電話(huà):?0909633817 (吳老闆)

Line: 訂購(gòu)連結(jié)

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?? 地址:?臺(tái)北市士林區(qū)士東路100號(hào) (士東市場(chǎng)二號(hào)入口 右轉(zhuǎn)處)

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