喜歡吃健康餐的朋友，這間POKE LAB波奇食研所你一定要筆記起來(lái)！這間POKE LAB波奇食研所是最近新開(kāi)的餐廳，集結(jié)各地新鮮食材，搭配手工製作的獨(dú)家醬汁，餐點(diǎn)均採(cǎi)客製化，從主食、蛋白質(zhì)、配菜、配料到醬料都可以自己選擇做搭配，選擇多樣化，好吃又有飽足感

POKE LAB波奇食研所位置

POKE LAB波奇食研所位在臺(tái)中西區(qū)民生路靠近中興街，距離審計(jì)新村步行只要一分鐘，除了路邊停車格，靠近勤美誠(chéng)品跟國(guó)美館也有收費(fèi)停車場(chǎng)

POKE LAB波奇食研所的裝潢非常有質(zhì)感，外面還有個(gè)霓虹燈造景的打卡牆，網(wǎng)美們可以在這裡拍張美照

POKE LAB波奇食研所環(huán)境

POKE LAB波奇食研所的用餐座位區(qū)有分一二樓，一樓的座位區(qū)比較少，有一半邊主要是製作區(qū)，二樓空間非常寬敞，座位數(shù)多，還有很涼的冷氣可以吹

POKE LAB波奇食研所菜單

POKE LAB波奇食研所的配料選擇性非常多樣化，還有少見(jiàn)的蟹肉沙拉、櫻桃蘿蔔、酪梨、蔥酥脆片及海藻沙拉等

POKE LAB波奇食研所的基底有白米、糙米、菠菜冷麵及蘿蔓生菜，特別的是除了單一口味，還可以選兩種基底做搭配

餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，不僅品項(xiàng)多樣化，給料也很大方，一碗份量還不少

2種蛋白質(zhì) + 5種配料 240元

基底：菠菜麵條、糙米

蛋白質(zhì)：烤豆腐、舒肥雞

配菜：紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料：小番茄、秋葵、玉子燒、蟹肉沙拉、黎麥

手工醬料：奶香芝麻醬

2種蛋白質(zhì) + 5種配料 240元

基底：菠菜麵條、蘿蔓生菜

蛋白質(zhì)：烤豆腐、手剝蝦仁

配菜：紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料：玉米、毛豆、小番茄、蔥酥脆片、蟹肉沙拉

手工醬料：香辣芒果醬

2種蛋白質(zhì) + 5種配料 240元

基底：白米、糙米

蛋白質(zhì)：生鮪魚(yú)、生鮭魚(yú)

配菜：紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料：玉子燒、秋葵、櫻桃蘿蔔、海藻沙拉、啵啵魚(yú)卵

手工醬料：ALOHA醬

糖糖還蠻喜歡POKE LAB波奇食研所的菠菜麵條，Q勁十足，搭配店家特製的香辣芒果醬，吃起來(lái)偏小辣風(fēng)味，帶有美乃滋及芒果泥的香甜，層次相當(dāng)豐富

來(lái)到POKE LAB波奇食研所也可以吃到糖糖最愛(ài)的糙米耶！一般健康餐都是紫米居多，這次選了糙米搭配菠菜麵條，沒(méi)想到口感意外契合，糙米香Q帶咬勁，細(xì)細(xì)咀嚼還帶有穀物香氣

POKE LAB波奇食研所的雞肉是採(cǎi)用舒肥雞胸肉，切成塊狀，肉質(zhì)軟嫩不乾柴

喜歡吃生鮪魚(yú)及生鮭魚(yú)的朋友，在POKE LAB波奇食研所也吃得到，肉質(zhì)鮮嫩，富有油脂香氣，搭配招牌ALOHA醬，除了迷人蒜香，還多了淡淡的柚子香氣

愛(ài)吃蝦又懶得剝蝦的朋友，選這道手剝蝦仁就對(duì)啦，蝦殼都幫你貼心去好了，肉質(zhì)肥美鮮甜，搭配香辣芒果醬吃起來(lái)非常爽口

烤豆腐也不錯(cuò)，採(cǎi)用板豆腐下去炙烤，讓軟嫩的豆腐多了炙燒的迷人香氣

海藻沙拉糖糖也很喜歡，口感爽脆，帶點(diǎn)微鹹香氣，沾著些許醬汁享用，味道更豐富

外面比較少見(jiàn)的蟹肉沙拉也深得小朋友們的喜愛(ài)，將蟹肉棒切成細(xì)碎狀，再拌入沙拉醬，吃的到蟹肉棒的鮮甜，整體吃起來(lái)非常爽口

臺(tái)中好吃健康餐再一間！於七月份新開(kāi)幕的POKE LAB 波奇食研所，主打客製化健康餐，不僅餐點(diǎn)選擇性豐富，用料也相當(dāng)實(shí)在，有著舒適寬敞的用餐環(huán)境，現(xiàn)場(chǎng)還有可愛(ài)小物可以領(lǐng)取，現(xiàn)在加入POKE LAB 波奇食研所會(huì)員還可享好禮

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《店家資訊》

店家：POKE LAB 波奇食研所
電話：04-23013374
地址：臺(tái)中市西區(qū)民生路348號(hào)
時(shí)間：11:00~20:00
臉書(shū)：https://www.facebook.com/pokelabtw