此食記為花見團子造訪「紳橙甜品坊」??? ?(造訪日期 : 2024/07)

?紳橙甜品坊?

地址 :?新北市板橋區莒光路237號1樓之1
電話 : 02 8259 5139
時間 : 11:30– 凌晨01:30? (星期一休)

本次團子和友人相約板橋「紳橙甜品坊」喝下午茶，店家是一間主推深夜也可以買到甜點的專門店，營業時間至從早上11:30到凌晨1:30，主要販售各式精緻蛋糕、美味甜點，可搭配咖啡、茶飲享用。另外，店家有提供客製化蛋糕製作，主廚利用翻糖技術客製出各式各樣童趣造型的蛋糕，深受許多大小朋友喜愛。店家從捷運新埔站出來，步行約10分鐘即可抵達，交通很便利。

走進「紳橙甜品坊」店家以白色為基礎，溫馨且舒適，提供多張2人及單人座位，可以內用或外帶。店內最吸睛的事，牆壁上展示著各式各樣的公仔翻糖蛋糕，團子好奇的詢問，原來這些都是之前主廚為客人精心製作過的客製化蛋糕。

「客製化蛋糕」是店裡人氣招牌，內餡可選擇蛋糕口味，外觀會再依照客人喜好、風格、尺寸、圖案客製而成，有卡通公仔也有時尚的精品皮包，都是慶生或辦活動時的焦點，絕對讓賓客及壽星稱讚不已，因製作時間十分厚工，有需求者可於2週前和店家預訂，並討論自己喜愛的樣式。

店家冷藏櫃內販售繽紛多元的蛋糕及甜點，有起司蛋糕、檸檬塔、提拉米蘇、布丁、磅蛋糕、馬卡龍等，一一整齊排放。

團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！

卡士達香脆泡芙

「卡士達香脆泡芙」外層的堅果派皮酥脆細緻，有點像餅乾的口感，卡士達內餡香醇滑順，奶香特別的醇厚濃郁，細細咀嚼可以吃的到杏仁的口感與香氣，是店家人氣第一名的商品，我和友人吃了都超喜歡的，高分推薦。

OREO榛果巧克力切片蛋糕

「OREO榛果巧克力切片蛋糕」可可戚風蛋糕上加上店家自製的OREO榛果醬，配上香甜不膩口的鮮奶油，層層堆疊製作而成。入口後榛果香氣在口鼻之間蔓延，可可戚風蛋糕柔軟細緻，有點在像在吃金莎巧克力的蛋糕版，每一口都能感受到不同的口感層次，讓我們驚喜連連，巧克力控一定會超愛的一款單品。

焦糖烤布蕾切片蛋糕

「焦糖烤布蕾切片蛋糕」戚風蛋糕配上店家特製的鹽之花焦糖醬，底部是香脆的餅乾層，蛋糕上面還點綴香甜的巧克力片。放入嘴中鹹甜交錯的口感融合的恰如其分，很值得細細品味，吃久了也不會覺得有負擔。

優格慕斯檸檬塔

「優格慕斯檸檬塔」上層是芒果結合百香果果凍，中間的優格慕斯質地輕盈柔滑入口即化，底層的檸檬餡清新酸甜，配上脆口塔皮增添了整體的口感層次，這款甜點不僅在味道和口感上很具層次感，多種果香風味會繚繞口齒之間，另外美到不行的外觀也讓視覺超滿足的，推薦給喜歡吃酸中帶甜的朋友享用的一道甜點。

新鮮水果奶酪

「新鮮水果奶酪」新鮮水果會依當季的水果做變化，夏天就是要吃芒果的季節！店家自製奶酪質地細膩綿密，入口即化，配上自然香甜的芒果堪稱極品，是今夏必吃的單品。

極上焦糖香草布丁

「極上焦糖香草布丁」使用頂級香草與新鮮本地雞蛋及牛奶精心熬煮製作，布丁口感偏向扎實，滑嫩有彈性，帶有淡淡的香草芳香，配上甜而不膩的自製焦糖，兩者相輔相成，是大人小孩一定都會喜歡的口味。

燕麥拿鐵

「燕麥拿鐵」燕麥奶的穀物風味為咖啡增添了獨特的風味層次，很適合搭配甜點一同品嚐。

莫卡莊園．募枝蘭威白蘭地酒桶發酵

「紳橙甜品坊」有不少款手沖精品咖啡，主廚為我們推薦了「莫卡莊園．募枝蘭威白蘭地酒桶發酵」，是許多咖啡客心中的夢幻逸品，口感喝起來清爽圓潤，伴隨著一絲白蘭地酒香，結合咖啡和酒的雙重風味，令人回味無窮，讓我們一喝就立即愛上，團子超級推薦。

整體而言，團子認為「紳橙甜品坊」蛋糕精緻且多元，細節都很用心，飲品也都充滿特色，不論是內用外帶都很合適，三五好友可來此品嚐下午茶，夜貓族也能吃大啖甜點，尤其是客製化蛋糕更是得了無數讚譽，慶生送禮都適合，能感受被祝福的喜樂心情喔！

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