在今年十月的臺(tái)北國際旅展上，我買了水舞饌的餐券，因此就趁新年連假的第一天晚上前往用餐。我們?nèi)サ氖俏辉谂_(tái)北市中山區(qū)的大直水舞饌，坐落於內(nèi)湖科技園區(qū)裡面，離捷運(yùn)站雖然有段距離，但不至於太遠(yuǎn)，從捷運(yùn)西湖站或是捷運(yùn)劍南路站步行前往皆可，若開車去的話，餐廳亦有專屬停車位。
水舞饌集團(tuán)發(fā)跡自臺(tái)中，旗下不只有水舞饌餐廳，還有麗緹時(shí)尚精品旅館、麗心時(shí)尚精品旅館、湖水岸時(shí)尚精品旅館、水舞谷關(guān)渡假溫泉館以及月荷足體養(yǎng)身會(huì)館，算是相當(dāng)多角化的經(jīng)營(yíng)。
我們剛抵達(dá)的時(shí)候，餐廳內(nèi)的客人其實(shí)不算太多，大概只坐了一兩成左右。除了可以在室內(nèi)用餐之外，戶外用餐的氣氛其實(shí)也滿不錯(cuò)的，尤其是晚上，不過要特別注意的是旁邊因?yàn)橛兴睾筒簧僦参铮詴?huì)有蚊蟲出沒。
由於我們提早到達(dá)，所以服務(wù)生請(qǐng)我們先在大廳稍候。水舞饌的裝潢算得上是相當(dāng)?shù)厝A麗。
結(jié)帳的櫃檯上放了一些代表著臺(tái)北市著名景點(diǎn)的擺飾，很卡哇依！
從大廳往用餐的地方一眼望去，不只窗明幾淨(jìng)，同時(shí)也看得出來空間有特別地挑高過，因此在視覺上給人的感受就顯得很寬敞、很舒服，少了一般餐館給人的壓迫感和擁擠。此外，裝潢的色調(diào)主要是以深色系為主，相對(duì)給人一種比較溫暖而且沉穩(wěn)，可以放鬆心情的感受。
另外一邊也有用餐的地方，所以算是滿大的一間餐廳！
到處都可以看到鳥籠唷！雖然不是很明白這裝飾有什麼含意，哈！
坐定位之後，服務(wù)生就遞上來菜單，一共有兩本，紅色的是點(diǎn)吃的，綠色的則是喝的。水舞饌的旅展餐券在臺(tái)北大直店是提供創(chuàng)作中華料理，所以每張餐券可以享用一份水風(fēng)格料理、一份蔬菜料理、無限量供應(yīng)的白飯和櫻花蝦飯、湯、甜點(diǎn)和水果。另外，每張餐券不限一人使用，因此可以兩個(gè)人共用一張餐券，可惜我們是吃完才知道的，所以一次就把兩張餐券用掉，有點(diǎn)可惜。
點(diǎn)完餐之後，湯就馬上送上來囉！今天提供的是麻油雞湯，雖然白天天氣不算太冷，不過入夜之後，有點(diǎn)小涼，先喝點(diǎn)熱騰騰的麻油雞湯開開胃，暖暖身子。
麻油雞的肉質(zhì)超嫩的，入口即化。
裡面的其他配料也滿多的唷！喝完之後，不僅身子暖和了，連食慾也開了，可以準(zhǔn)備好迎接主菜哩！
櫻花蝦飯。米飯上灑了滿滿的蝦米和肉鬆，第一眼看到的確是相當(dāng)?shù)卣鸷常材芨惺艿胶苡姓\意，不過個(gè)人覺得味道普通，蝦米有點(diǎn)乾乾的，沒有什麼太突出的味道，但是無限量供應(yīng)，所以可以盡量吃！
第一道主菜是桂花脆烤鴨。看照片可能感覺不太出來，但實(shí)際上是非常大的一盤！
烤鴨的外皮十分地酥脆，肉質(zhì)滿甜的，雖然旁邊有附醬汁，但其實(shí)不沾醬，就已經(jīng)很夠味了，算是很下飯的一道菜，個(gè)人覺得滿好吃的，只是有一點(diǎn)點(diǎn)的小油。
接著是蒜香水蓮，同樣地也是滿滿的一大盤。除了有綠油油的水蓮之外，還有香菇、肉絲以及豆芽，吃起來味道也算不錯(cuò)，水蓮頗嫩的。
再來是百合雜菜。這道菜應(yīng)該就還滿常見的，除了有白合之外，還有山藥、紅椒、黃椒以及豌豆。吃完前面兩道料理之後，中間來點(diǎn)清爽解膩的蔬菜，還不賴！
最後一道也是重口味的嗆辣鯖魚。
飯後甜點(diǎn)和水果。兩個(gè)人吃完四道份量不少的料理之後，已經(jīng)飽到一個(gè)不行，所以我才覺得兩個(gè)人共用一張餐券其實(shí)就差不多了！
大直水舞饌的用餐環(huán)境算是滿安靜的，氣氛很好，吃完之後，除了可以繼續(xù)聊天之外，餐廳裡面也有提供雜誌讓人閱讀。由於這裡鄰近大直豪宅，所以偶爾會(huì)在用餐時(shí)碰到電視上的名人，像我們這次去，就看到了陳Ｘ蓉和翁Ｘ。至於餐點(diǎn)的部分，整體來說還算是滿好吃的，而且份量很多，服務(wù)生的態(tài)度也相當(dāng)?shù)赜H切，吃完之後會(huì)讓我有想再去吃一次的念頭唷！
延伸閱讀：
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http://lawfarmer.blogspot.com/2012/11/Afternoon-Tea.html【臺(tái)北】Afternoon Tea (三越南西門市)
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