【日本岡山自由行】岡山美食推薦_福壽司(米其林餐廳、岡山散壽司、平價(jià)日式料理)

如果你計(jì)劃來(lái)到岡山旅行，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)岡山車站附近的「福壽司」，開(kāi)業(yè)將近70年的壽司老店，提供多種豐富的海產(chǎn)料理，特別是散壽司，選用瀨戶內(nèi)海的新鮮海鮮，再加上廚師們精湛的刀工，散壽司將各種時(shí)令食材完美結(jié)合，讓每一口都充滿驚喜。

更棒的是，店內(nèi)提供英語(yǔ)菜單，對(duì)於外國(guó)遊客來(lái)說(shuō)非常方便，而且還能透過(guò)選單，知道大部分的饕客推薦的料理，無(wú)論是品質(zhì)極高的海鮮，還是富有地方風(fēng)味的鄉(xiāng)土料理，福壽司都能滿足你的味蕾需求。

來(lái)到岡山，不妨到福壽司體驗(yàn)一下這家老字號(hào)、榮獲米其林殊榮的壽司店，絕對(duì)是一段難忘的美食之旅~

福壽司 如何前往

Google地圖請(qǐng)點(diǎn)我 > 岡山車站到福壽司

安妮王來(lái)到日本岡山的第一頓晚餐，就是在岡山車站附近的「福壽司」用餐~

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「福壽司」位於岡山站西口往北走約300公尺處，步行大約5~10分鐘可以抵達(dá)。

如果乘坐機(jī)場(chǎng)巴士的話，仔細(xì)在車上，透過(guò)車窗會(huì)無(wú)意間看到傳統(tǒng)日本料理店的招牌蹤跡。

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安妮王一走進(jìn)去「福壽司」，是一處環(huán)境親切而舒適的用餐環(huán)境，雖然沒(méi)有豪華的裝潢，但能感受到老闆跟員工的熱情，這正是它的魅力所在。

福壽司 菜單

菜單：https://fukuzushi-okayama.jp/menu.html

「福壽司」的菜單採(cǎi)用電子化方式選單，有日文/英文可以看，對(duì)於外國(guó)人來(lái)說(shuō)，圖片+英文包準(zhǔn)能夠點(diǎn)到想吃的美食。

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值得一提的是，也能夠透過(guò)選單菜單排序，有壽司、生魚(yú)片、套餐、蓋飯、日本酒等，可以看到較多人推薦的餐點(diǎn)，不知道點(diǎn)什麼的話，跟著大家點(diǎn)餐，總不會(huì)踩雷。

至於「福壽司」的推薦料理，有單點(diǎn)也有套餐，從照片上來(lái)看，套餐的份量超級(jí)多，滿滿的精緻菜色看起來(lái)就感受到幸福的感覺(jué)(難怪是排行版第一名)!!!

而第一次踏上日本岡山、第一頓的晚餐，安妮王當(dāng)然就選擇了「岡山散壽司」啦!

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關(guān)於岡山散壽司的由來(lái)，傳說(shuō)是：

在江戶時(shí)代，岡山藩主為推廣節(jié)儉膳食，曾下令只許一湯一菜。

聰明的當(dāng)?shù)厝瞬活?yuàn)委屈味蕾，便將各種食材如醃製品、當(dāng)季山產(chǎn)和海產(chǎn)，散落在壽司飯上，看似簡(jiǎn)單樸素，但實(shí)際上非常豐富，製作出美味豐富的散壽司。

時(shí)至今日，「福壽司」按傳統(tǒng)方法製作的散壽司，選用的食材數(shù)目更多達(dá)數(shù)十款，絕對(duì)是一次視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。

福壽司 餐點(diǎn)推薦

岡山散壽司(岡山ばら壽司)

價(jià)格：2200日幣

安妮王推薦：來(lái)到岡山，不吃岡山散壽司(岡山ばら壽司)怎麼說(shuō)得過(guò)去呢!!!

在精緻的餐皿裡，有蝦、蓮藕、雞蛋絲、香菇、各種瀨戶內(nèi)的海鮮組合而成的海鮮丼，色彩繽紛、食材豐富。

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安妮王一口咬下，雞蛋絲嫩滑、蓮藕爽脆可口、魚(yú)肉細(xì)膩、蝦肉鮮甜，還能吃到一些醃製過(guò)的沙丁魚(yú)肉，每一口都能品味到不同食材的獨(dú)特風(fēng)味和質(zhì)地，但混合在一起卻非常和諧，豐富且多層次，超好吃!!!

這種將山珍海味隱藏在看似簡(jiǎn)單的壽司飯上的做法，既滿足了節(jié)儉的要求，又不失美味，是岡山特有的飲食文化結(jié)晶。

福壽司 評(píng)價(jià)

店名：福壽司(Fukuzushi)

地址：2 Chome-16-17 Hokancho, Kita Ward, Okayama, 700-0026日本

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–13:30、17:00–20:30，禮拜一、二公休

官網(wǎng)：http://fukuzushi-okayama.jp/

菜單：https://fukuzushi-okayama.jp/menu.html

安妮王推薦：來(lái)到岡山旅遊，不妨到當(dāng)?shù)氐膲鬯镜耆纭父鬯尽箛L試一下這道歷史悠久且美味的散壽司，不僅是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受，更是了解岡山飲食文化的絕佳途徑。

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