臺中西屯美食，中央公園、逢甲夜市附近餐館.
鹿港洪爌肉飯（逢甲店），傳承三代美好滋味.
第四間店拓展到逢甲夜市附近，也是最美裝潢.
打造濃濃復古風情，紅磚矮凳宛如街邊用餐般.
必點人氣爌肉飯，超大塊皮Ｑ肉彈牙有嚼勁感.
還有大塊排骨也是吃得很飽足，單點也沒問題.
吃素的朋友們，更推出多道素食飯麵，有夠香！

臺中逢甲夜市美食「鹿港洪爌肉飯（逢甲店）」復古街邊風格設(shè)計.比手掌大爌肉排骨.還有供應(yīng)素食餐點

鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│餐館外觀

每次來到臺中最愛逛逢甲夜市.
各式各樣的美食小吃都恨不得有二個胃.
之前關(guān)注一段時間的鹿港洪爌肉飯.
近期在臺中逢甲夜市附近拓展新店.
第四間分店，位於河南路二段上.
更是耗資打造復古裝潢，讓客人有更好用餐環(huán)境.
鄰近逢甲夜市、中央公園，車程大約３分鐘，相當近哦！

或是搭乘公車也好方便，多個站點可以選擇.
可在「河南福星路口」、「河南崇義街口」、「西屯河南路口」站下車.
最近的是「河南福星路口」公車站牌，下車就在門口旁邊.

亮紅顏色的大招牌，遠遠就能看到超顯眼.

街邊騎樓掛上紅燈籠，充滿懷舊裝潢風格.

鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│室內(nèi)環(huán)境

鹿港洪爌肉飯（逢甲店）算是半開放空間.
空間感也明亮寬敞.
有放在地上大臺冷氣可以吹.
在現(xiàn)場用餐的客人還真不少.
採用木桌矮凳，更有傳統(tǒng)餐館的氛圍.

擺放桌椅有四人桌、八人桌.
環(huán)境非常整潔也很簡約格調(diào)！
適合多人一起相約吃飯，也方便聊天.

點餐後，可以自行取用餐具、茶水.

各式各樣的調(diào)味醬料都放在餐具櫃上.
用餐完後，還要自行收拾餐盤到回收區(qū).

回收區(qū)在外面騎樓上.
有分垃圾桶和廚餘桶.
柱子旁邊洗手檯面，用餐前後可以洗手.

點餐方式是採用自助點餐機.
用餐區(qū)的另一邊是廚房區(qū)域.
看得到廚房作業(yè)，自助點餐機就擺在這邊.
也有高腳座椅，可以等餐的時候休息一下.

自助點餐區(qū)上方有電視播放影片.

鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│菜單品項

餐點品項非常的多，沒有紙本菜單.
我就拍了點餐機上的各類菜品.
分為便當、飯麵類、湯品、小菜、主菜、飲品.
單價上都挺親民，必點爌肉飯，也可單品主食.

大家點了幾樣就輕鬆擺了一桌！
其中幾道飯麵是素食餐點.
剛好可以分享給吃素朋友.

爌肉飯便當

內(nèi)用的話，主食爌肉和米飯是分開盛裝.
超大塊的爌肉搭配高麗菜.
讓人看了食指大動.
飯碗上還有筍乾、油豆腐、魯?shù)啊⑺岵?

爌肉搭配燙高麗菜.
這樣吃起來也很清爽不油膩.

超大塊的爌肉都比我拳頭還要大.
厚厚的爌肉皮，油亮可口，吃起來完全不油膩.
外皮特別Ｑ嫩又有滷汁香氣，鹹香爽口.

爌肉的肉質(zhì)也是很有誠意.
吃起來嫩中帶有一點咬勁.
配著米飯一口接著一口呀.

我很喜歡爌肉的外皮真的很滑軟.
滿滿的膠質(zhì)口感，滷香充滿口中！

切開爌肉看看策面真的很大一塊.
小鳥胃的女生，吃完整塊都飽了！

另個飯碗也是配菜相當豐盛.
有滷香清脆的筍乾和酸菜超級配飯.
還有油豆腐和滷蛋，吃得更是飽足.

滷排骨

滷排骨可以做成便當，我們點了其他餐點.
滷排骨就用單點方式！

滷排骨外層裹粉不厚，排骨肉質(zhì)滷得入味.
香滑嫩嚼的大塊排骨，也都比手掌大，太豪邁！

很喜歡鹿港洪爌肉飯（逢甲店）主食肉類.
真的很不怕客人吃，外帶幾樣就能全家吃飽.

鮮蝦湯麵

鮮蝦湯麵是鹿港洪爌肉飯（逢甲店）新菜品！
直接擺上七尾鮮蝦，湯麵賣相實在太狂～

每尾鮮蝦都好肥美，蝦肉脆彈鮮甜.
放入鮮蝦海帶的湯頭也很清甜順口.
好喜歡這碗湯頭風味.
讓我們快速秒殺喝光.

光是看著這幾尾鮮蝦就覺得點了非常值得！

裡頭的麵條Ｑ彈很有口感，煮得不會軟爛.
而且吸收海味湯頭，鮮香奔放.
配著豆芽菜的清脆鮮爽，口感層次更豐富.

滷肉飯（素）

我們還點了素食的滷肉飯.
真的大家都能一起吃飽飽.

素肉燥有加入切塊香菇一起熬煮.
滷汁香氣一樣濃厚，多了香菇口感.
還有酸菜搭配，整個香氣更上層樓.

素滷肉飯的份量十足，真的不怕吃不飽！

乾麵（素）

不想吃飯的朋友，也有素食乾麵的選擇.
選用寬板麵條，更能吸附素肉燥的香氣.
搭配海帶更添海味，味道也很爽口清香.

湯麵（素）

素食的朋友，想喝點湯也有湯麵可選.
湯頭除了淋上素肉燥，還有海帶之外.
更放上一塊水煮豆皮，份量有夠滿足.

燙高麗菜

淋上油蔥酥醬的高麗菜.
香氣十足，油蔥酥好可口.
高麗菜清脆有甜，更是配飯.

黃金小黃瓜

鹿港洪爌肉飯（逢甲店）特製小黃瓜的涼拌小菜.
中辣程度，小黃瓜香脆帶辣，像是黃金泡菜做法.
還滿推薦點上一碗，炎炎夏日開胃好吃又解膩.

滷豬耳朵

超喜歡他們家的滷豬耳朵.
口感Ｑ勁有滷汁膠質(zhì)香氣.
看得出來豬耳朵肉質(zhì)也夠.
這盤我一人吃上大半盤呢.

滷豆皮

喜歡滷豆皮香氣口感的還滿推薦.
我本身沒特別喜歡豆皮.
倒是朋友吃得津津有味.

還有多項滷菜可以點來幫餐桌加菜！
店家餐點真的非常多樣～
帶著家人朋友一起吃都能點到自己愛的.

滷油豆腐

軟綿香嫩的油豆腐，帶著滷汁的濃郁香氣.

奶茶／紅茶／四季青茶

我很喜歡奶茶的醇厚奶香氣！不會太甜.
四季青茶的茶香圓潤也不澀口，很解膩.

這次來到鹿港洪爌肉飯（逢甲店）用餐吃得很飽.
超多菜色有葷有素，讓大家都能點到自己愛吃的.
還有多樣滷製小菜及飲品可以搭配.
在充滿復古裝潢的用餐空間，很有坐在街邊感覺.
吃飽飯後再去逢甲夜市逛街購物，消化一下～

【鹿港洪爌肉飯（逢甲店）】
時間：10：30～23：30
電話：（04）2452-8322
地址：臺中市西屯區(qū)河南路二段302號
（１６ＪＵＬ２４│美食分享文│菜單品項以現(xiàn)場為主）

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