萬吉火鍋~萬事大吉的臺式火鍋店、大紅燈籠高高掛。
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前些日子騎過中華東路時
突然瞄到一個很顯眼明亮招牌。
想說啥時出現(xiàn)這家店了？？？？

尤其那種有特別設(shè)計過的復(fù)古風(fēng)格門面
在這條路上還真沒看過！

查了一下才知道是間臺式火鍋專賣店
【萬吉火鍋】（萬事大吉）

而且也開業(yè)好一段時間
.....之前完全沒發(fā)現(xiàn)！
加上google上的評分超高?
瞬間引起我的好奇，
當(dāng)然立刻揪人來嚐嚐味道。

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萬吉火鍋不僅門面設(shè)計的很有質(zhì)感，
從圓形窗景看見的大紅燈籠高高掛的場景
也讓人好生驚艷。

接著進(jìn)門後那盞盞向內(nèi)延伸的紅色燈籠
加上一張張的大紅圓桌、確實非常有
臺灣「辦桌」的喜慶熱鬧氛圍。

再搭配復(fù)古風(fēng)格的綠色牆面
以及霓虹招牌燈更有Feel了啊?。。。?！
要說是網(wǎng)美店也不違過~

而整頓吃完後、連同行友人都驚訝了！

居然有如此「好吃」且「真材實料」
的「網(wǎng)美」火鍋店。

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菜單簡單明瞭，
先選湯底〖扁魚、大骨〗、
接著選肉品〖豬、?！?br>再來就是主食與單點食材。

初訪我們兩個人吃牛肉鍋（中）
再加點一盤豬肉，還有一些丸子、菜等等，
就已經(jīng)吃到很有飽足感。

~等帳單出來、
結(jié)帳價格讓人驚訝的好劃算啊?

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［所以二訪就直接三盤肉開場了］

「牛肉鍋中」+「古早扁魚湯」
+「牛肉盤」、「菜盤」

可以看到澄澈淡黃的湯頭裡
有著滿滿的扁魚、整塊整塊的，
而且量多實在、湯頭香氣不假！

不過萬吉的湯頭無論是大骨還是扁魚
基本上都走比較清淡口味。

屬於吃的出蔬菜甜、扁魚香
但口感上卻不會太重，所以一直喝湯也不膩。

而且也能讓肉品本身的味道更加凸顯出來
（這就很考驗食材的新鮮程度。）

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《基本來說、不太需要點蔬菜類，
? 光這菜盤就很充足了》

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另外非常推薦萬吉的「沙茶醬」
尾韻的甜濃醇厚超讚?

肉都還沒上就被我配飯吃掉一半。

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肉品方面，萬吉火鍋主打
新鮮現(xiàn)切的〖溫體牛、豬肉〗

因此不僅看到切肉過程
還能看到這樣漂亮的肉色花紋。

??加點肉盤：［老饕牛肉］

如此鮮嫩的紅、光看就覺得必定美味！

丟進(jìn)鍋裡稍微燙一下入口

舌頭所感受的「嫩」與「鮮甜」肉香
實在是冷凍肉比不上的！好吃無誤！

??加點肉盤：［溫體豬肉］

豬肉顏色也是相當(dāng)好看、
然後...我們一度懷疑吃的是「松阪豬」

那種又彈又脆滴口感加上肥瘦勻稱的脂香，
令人有著驚艷不已的感覺。

應(yīng)該是以前被冷凍豬肉片誤導(dǎo)太久、
已經(jīng)有既定印象。

沒想到新鮮的溫體豬肉燙熟是如此的美味！
且半點兒腥味都沒有呢！

??加點肉盤：［豬心］

口感嫩中帶脆、味道乾淨(jìng)。

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〖手工丸子〗
完全吃的出是手工製作！

??必點-［牛肉丸子］：

有著彈牙肉感與醇厚的牛肉滋味。

??［麻辣丸子 ］：

咬開的辣香（氣）十足！
辣度還好、只要不是絕對不能碰辣的
應(yīng)該都能吃。

??［蔥爆丸子］：口感彈脆、 很“蔥 ”

??［九層塔丸子］

還沒吃就聞到九層塔香味、
咬下去後迸出的九層塔香真濃。

店名：萬吉火鍋

電話：06 289 7888

地址：臺南市東區(qū)中華東路二段32號

營業(yè)時間:17:00–00:00