關(guān)於阿忠米粉湯的兩三事

位於鹽埕區(qū)的老字號(hào)米粉湯店，已有超過60年的歷史，米粉湯頭鮮味十足，多樣的魚類料理，特別是使用新鮮虱目魚製作的各種美食。

阿忠米粉湯位置與環(huán)境

▲阿忠米粉湯沒有招牌，就在大胖豬油拌麵旁，?? 輕軌壽山公園站走路5分鐘，?? 捷運(yùn)鹽埕埔站走路7分鐘。

▲吹電扇的店狗。

▲品項(xiàng)眾多！

這裡的米粉湯使用粗米粉
搭配清爽的魚湯
口感滑溜
味道淡雅清爽
非常適合作為早餐

一個(gè)人來建議點(diǎn)小碗的米粉
這樣子才可以吃多一點(diǎn)
小卷米粉湯好像也不錯(cuò)吃耶

煎魚背骨很好吃耶
表面沾上一點(diǎn)麵上去煎
香噴噴的
建議直接用手捉著吃
可以吃的比較乾淨(jìng)
肉很鮮嫩
搭配適合的胡椒鹽
充滿了古早味的焦香

▲完食照。

炸虱目魚腸比煎魚虱還不腥
而且麵衣感覺滿特別的
不知道加什麼秘密武器？
魚腸還連著一點(diǎn)魚肝
軟軟嫩嫩的
微苦微甘
有種大人的滋味