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上回到嘉義，不經意路過的【阿忠牛肉湯】，沒想到卻是在GOOGLE上面享有高評價、媒體也曾造訪，連在地人都愛的店家之一，原本只想點些單點菜色，卻看到大家都點牛肉火鍋!! 所以我們也改點這道火鍋，我們果然有口福啊，連功課都沒作，卻有幸品嚐料好實在、湯鮮味美的霜降牛肉火鍋，還附有肉盤呢，吃的我們盤底朝天、連聲叫好。真的很好吃，難怪在地人也愛啊
阿忠牛肉湯 店家資訊
- 地址：嘉義市西區新民路836號
- 營業時間：周二~周日 16:30–01 :00(周一公休)
- 電話：05 235 6708
- FB、官網
阿忠牛肉湯 交通停車
- 自行開車：Google導航輸入阿忠牛肉湯即可到達
- 停車場：路邊可停車，附近國小也有收費停車場，開車來很方便
阿忠牛肉湯 空間環境
我們是在往嘉義遠東百貨的路上看到這間店的，遠遠的就看到阿忠牛肉湯的招牌
又標榜”臺南現宰” ，正在面臨晚餐選擇的我們，後來選了這家，沒想到挖到寶了
這裏下午開始營業，所以可說是只有晚上的營業時段
大紅色的燈籠與招牌在夜晚上感覺非常有氣氛~
店內的座位有四人桌和圓桌
飲料櫃和火鍋料店在後方
店名是阿忠，而這裏拜的也是關聖帝君，而且是用協天大帝的名稱
這是因為宜蘭、基隆一帶的漳州人稱關公為「協天大帝」，所以，宜蘭的關帝廟大多稱為協天廟!!
這點很特別!!
柱子上有國產牛肉的認證
牆上也有不少媒體專訪過
牛肉鍋的沾醬：薑絲、洋蔥、蔥花、辣椒、油膏、豆瓣醬…
阿忠牛肉湯菜單價位
我們原本只是單點一些菜色加上主食之類的，後來看到大家都點牛肉火鍋!!
所以後來才改點降牛肉火鍋!! 沒想到這樣的選擇才是正確的
並不是這裏的手藝不好，而且這樣吃更超值啊
嗯，這~~很特別啊
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阿忠牛肉湯 心得評價
霜降牛肉鍋?
我們點的是中的，鍋裏本來就會都會附上一些牛肚、牛胃、牛雜在內，加上高麗菜、百頁豆腐、南瓜、豆皮、金針菇等等…
(中的會附上二盤現切牛肉！)
其實光這一鍋就很豐盛了，我們二大二小吃的很高興
這鍋真的是湯鮮味美，湯頭部份帶點藥膳感覺的甘甜，非常順口好喝!!!鍋中的牛肉塊!!
霜降牛肉!!
看這個紋路就知道它的不簡單啦~~完全征服了我們的味蕾
拿個撈網，然後把霜降牛肉放進撈網，在滾燙的鍋中清涮幾下就可以吃啦
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這鍋除了拿來涮牛肉，也可以直接享用，不過要等它滾一下，涮過牛肉的湯頭搭配蔬菜甜味，味道香純濃厚
煮到後面湯頭非常的甘，小胖都會等到最後喝湯跟吃煮得爛爛的高麗菜
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像這樣帶有點粉紅色的口感最棒了，吃起來就像臺南知名牛肉湯的口感，非常的嫩口好吃啊!
或是像這樣沾著佐料吃也很棒
同時湯頭也是吸收了肉品與蔬菜的精華，愈煮愈好喝
如果真的吃不飽的話，一定要加點高麗菜，吸收了飽滿湯汁的高麗菜，好吃到了極點
麻油牛肉
麻油和薑片快炒，牛肉很嫩，麻油香氣十足，湯汁也很下飯
哈哈，真的是沒吃過，沒想到這鍋很豐富，所以小點了一些火鍋的好朋友
牛魯飯
好吃的牛魯飯
到了嘉義、臺南一帶，有機會真的要多吃幾道牛肉美食啊
阿忠牛肉湯 附近景點美食
- 附近美食：品香蛋捲、公園老店涼麵、映月橋老師傅手搗彩虹粉粿冷燒冰、阿忠牛肉湯、竹崎老店肉圓羊肉湯、阿文魚粥、星巴克中埔穀倉店
- 附近景點：三隻小豬、旺萊山、愛木村、空氣博物館
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