牛舌料理閣(官網(wǎng)):宮城県仙臺市青葉區(qū)一番町3-8-14 b1，電話:022-268-7067，營業(yè)時間:11:30-14:30、17:30-22:30

要說仙臺相信饕客都會立馬想到「牛舌」，反過來說要論「牛舌」大概也只有仙臺，而我最常被問仙臺推薦自然也是牛舌那家最好吃，如果我跟你說早已名滿日本，甚至是臺灣的利久，那顯得我沒格局，即使我覺得利久也是真的好吃，或者我應(yīng)該換個說法，仙臺的牛舌其實都很好吃，那家比較好吃這種事值得討論，甚至是爭論，但要相信的永遠只有自己的舌頭和牛舌喇舌的當(dāng)下;幾年前我寫過一篇仙臺牛舌的懶人包「【日本-宮城-仙臺美食】搭虎航直飛仙臺吃牛舌懶人包(仙臺十家人氣牛舌店+牛舌便當(dāng))」，有興趣的朋友不妨參考一下。這篇這家米其林推薦的仙臺牛舌，應(yīng)該可以排在當(dāng)中的第四位。

說來有趣剛常跑日本前幾年很常去東北、尤其是福島和宮城，但疫情後一直遲遲沒機會直到咱們小虎吃貨團開啟仙臺米其林之旅。牛舌料理閣則是這次合作的日本方推薦的，我一查tabelog居然3.84，幾乎是仙臺牛舌的第一位，而且地址就在我們住的飯店附近。順便說一下，除了那幾家連鎖的牛舌店，仙臺牛舌老店幾乎都在仙臺發(fā)展史比較早的「國分町」周邊。也是個人住仙臺最愛的選擇。

牛舌料理閣位於青葉區(qū)國分町商店街大樓的b1，一樓是比較好認的「Y! mobile」, 外觀乍看很像居酒屋，營業(yè)時間一直到晚上22:30，當(dāng)?shù)诙突蚴窍梗瑔渭兂陨弦环菖Ｉ喽ㄊ骋彩强梢缘摹?/p>

日本人真的很厲害，吃什麼都可以有專有的清酒，牛舌也不另外。

外觀看起來不大，但實際的內(nèi)用區(qū)其實不小，檯前加上榻榻米區(qū)，2、30人同時用餐不成問題，但可以的話還是預(yù)訂一下比較保險，特別是用餐時間。

在仙臺你可以找到不少單賣「牛舌」一味的老店，比方說「味太助」，像牛舌料理閣居酒屋的也不在少數(shù)，比方我也很喜歡的「牛タン焼専門店司」，通常這樣的店也會有比較多料理的選擇，甚至是下酒非關(guān)牛舌的料理也不少。更詳細的菜單可以參考官方MENU。

如果你常吃仙臺牛舌、對仙臺牛舌也有一定的了解，那麼應(yīng)該知道仙臺牛舌的基本就是像這樣的牛舌定食套餐，也有所謂的1.5倍牛舌的套餐(6片牛舌)，比較有意思的是這裡也有5片的選擇。除了用炭火燒烤的牛舌外，高麗醃漬的配菜、白飯加牛骨湯也幾乎是大同小異。

曾經(jīng)問過幾個仙臺人，那一家仙臺牛舌最好吃，幾乎說法不一而足，但唯一的前例是得炭火烤。對我來說，如果單純吃牛舌不喝酒，我的第一選擇永遠是「味太助」，如果可以走遠一點那孤獨的美食家，五郎吃過的「牛タン萃萃」也是我的心頭好。牛舌料理閣的牛舌同樣有水準(zhǔn)，碳烤的香氣迷人，牛舌的厚度、微Q的脆口和咀嚼後帶點牛舌特殊的油甜，方方面面全在水準(zhǔn)之上，一口氣吃完四片仍有些意猶未盡，想加點可惜已經(jīng)賣完了....和我一樣喜歡牛舌的不妨直接點6片。

牛骨湯中撈上來的是牛尾，多了一點軟糯和膠質(zhì)，雖然只有一小塊XD，湯清徹又多了一點蔥絲的香氣，同樣是仙臺牛舌的標(biāo)配，也同樣水準(zhǔn)之上。

這裡的飯用的是麥飯，但我有一點吃不太慣，吃了兩口就放下，單純享受久違的仙臺牛舌痛快。

布丁控看到這個怎可能受得了，這個布丁是跟同集團的「チョコレートな関係」，用得是宮城產(chǎn)的雞蛋，口感特別濃厚，蛋香十足加上焦糖氣息，真的非常好吃，布丁控千萬別錯過。

牛舌料理閣(官網(wǎng)):宮城県仙臺市青葉區(qū)一番町3-8-14 b1，電話:022-268-7067，營業(yè)時間:11:30-14:30、17:30-22:30

更多:東北-宮城/仙臺 (47)

靠生活JETFI小虎wifi分享器優(yōu)惠專用碼連結(jié)。?

喜歡日本的您，歡迎追蹤「靠日本過生活粉絲團」

如果你喜歡日本美食，歡迎加入10萬人「日本美食旅遊地圖」社團一起討論、分享日本的美食

????

更多日本分類: