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臺中深夜食堂推薦！超低調(diào)高質(zhì)感居酒屋、臺中市南屯區(qū)必吃美食「鸗和洋串物」

是一家相當(dāng)?shù)驼{(diào)但深受好評的串燒居酒屋 老闆將東京的高級質(zhì)感完整復(fù)刻來臺? ?

主廚在串燒料理與調(diào)味上? ??研發(fā)了多款獨(dú)家創(chuàng)意料理 ?將臺灣、日本、印度、法式料理風(fēng)味完美結(jié)合

每道料理既華麗又高級? ?還有套餐與無菜單料理可供選擇? ? ?成為我們最近的心頭好

尤其適合下班後與三五朋友一起吃烤串、日料? ?配上一點(diǎn)小酒? ?既能填飽肚子也能放鬆心情

原文:?鸗和洋串物｜營業(yè)到宵夜時(shí)段的高質(zhì)感日式居酒屋 無國界炭火串燒。菜單價(jià)位(臺中南屯深夜食堂)

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鸗和洋串物在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:鸗和洋串物

鸗和洋串物電話:04-2320-3380

鸗和洋串物營業(yè)時(shí)間:18:30–00:00? ? 日一公休? ?詳見官網(wǎng)或google商家資訊

鸗和洋串物ＦＢ:點(diǎn)我

鸗和洋串物ＩＧ:點(diǎn)我

鸗和洋串物訂位:點(diǎn)我

鸗和洋串物地址:臺中市南屯區(qū)大墩十一街167號

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備註：文章皆有時(shí)效性，如有修正皆以鸗和洋串物為主

文章內(nèi)有鸗和洋串物地址、電話、營業(yè)時(shí)間、完整菜單價(jià)目表menu可提供參考

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鸗和洋串物位於臺中市南屯區(qū)大墩十一街167號 隱身在巷弄之中

黑色系質(zhì)感外觀看起來相當(dāng)?shù)驼{(diào)? ?旁邊有收費(fèi)停車場 停車算是相當(dāng)方便? ?

走進(jìn)鸗和洋串物 映入眼簾的是吧臺個(gè)人座位區(qū) 這裡可以近距離欣賞主廚的料理秀

整個(gè)環(huán)境相當(dāng)雅緻 還有電視轉(zhuǎn)播運(yùn)動(dòng)賽事? ?讓人在這裡品嚐串燒美味非常享受

二樓還有團(tuán)體類包廂座位 相當(dāng)適合家庭或公司聚會(huì)? ?

鸗和洋串物黑板上每日會(huì)公告不同的限量料理 為食客帶來新鮮感與驚喜

主廚全程只用炭火燒烤 烤功一級棒 加上獨(dú)門秘製醬汁 風(fēng)味絕佳

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鸗和洋串物│菜單價(jià)位

鸗和洋串物提供多樣化的菜單 包括雞肉、豚肉、牛肉、野菜、主食、

特別料理與套餐 並且可以根據(jù)人數(shù)和預(yù)算製作無菜單料理? ?

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鸗和洋串物│炙燒干貝佐義式莎莎醬

這道炙燒生食級干貝佐義式莎莎醬作為開胃菜 是一道非常不錯(cuò)的選擇

個(gè)頭不小的生食級干貝 經(jīng)過炙烤後 表層焦香但內(nèi)部軟嫩? ?保留了鮮甜的肉汁

搭配酸甜的義式莎莎醬 能夠勾起食慾? ?底部的香脆長棍麵包 讓整道料理的口感更加有層次感? ?

鸗和洋串物│雞軟骨

雞軟骨外脆內(nèi)嫩 帶有微微的炭香 非常適合作為下酒菜 口感脆爽 讓人忍不住一口接一口? ?

鸗和洋串物│西班牙伊比利豚肉串佐自製沙爹醬

融合了西班牙和南洋風(fēng)味的創(chuàng)意料理

主廚選用極具口感與風(fēng)味的西班牙伊比利豚肉 豚肉表面微焦有著極嫩的肉質(zhì)和豐富的肉汁

搭配一小抹自製的沙爹醬 體驗(yàn)不同風(fēng)味的融合 豚肉的嫩滑多汁與沙爹醬的香辣相得益彰? ?

鸗和洋串物│柚子胡椒鹹豬肉佐桂香醋漬紫洋蔥

豬肉的鹹度恰到好處 外酥內(nèi)嫩 肉感十足且?guī)c(diǎn)嚼勁

柚香胡椒的香氣融入肉中 提升了整體風(fēng)味 搭配上酸度高且?guī)в泄鹣愕拇诐n紫洋蔥

能有效解膩 增添清爽感? ?形成了一種絕妙的味覺平衡 讓人食指大動(dòng)? ?

鸗和洋串物│碳烤澎湖軟絲

澎湖軟絲口感超級Q脆又鮮味十足 本身海味就很鮮甜? ?再搭配椒鹽有畫龍點(diǎn)睛的作用? ?真的好好吃 讓人讚不絕口！? ?

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鸗和洋串物│麻婆厚楊豆腐豬肉捲

主廚將臺式麻婆風(fēng)味與日式厚揚(yáng)豆腐和豚肉做完美結(jié)合 特調(diào)的麻婆醬汁還加入了些許清酒

使醬汁更加香濃而不膩口?層次感細(xì)緻豐富? ?炸過的厚揚(yáng)豆腐 外酥內(nèi)嫩? ?豆腐香氣相當(dāng)明顯

豬五花肉片炙烤後呈現(xiàn)外酥內(nèi)嫩的口感 每一口都能感受到豆腐的香氣與豬肉的鮮美 搭配麻婆醬的微辣 讓人回味無窮? ?

鸗和洋串物│雞松阪佐威士忌醬汁

雞松阪肉質(zhì)細(xì)嫩，帶有豐富的肉汁和嚼勁 搭配特製的威士忌醬汁 帶來濃郁香氣與多層次的味覺享受? ?

鸗和洋串物│月見雞肉丸

月見雞肉丸也是居酒屋的經(jīng)典菜餚之一 手工捏製的雞肉丸外酥內(nèi)嫩

配上雞軟骨的脆感和生蛋黃的香氣 口感層次豐富 是一道不可錯(cuò)過的人間美味? ?

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?鸗和洋串物│鯷魚醬炒烏龍麵

想吃主食這道也很推！鯷魚醬的鹹香與雞胸肉的鮮嫩

搭配Q彈可口的麵條 讓每一口都充滿驚喜和滿足

無論是單獨(dú)享用還是與朋友分享 都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇? ?

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鸗和洋串物│鳳梨豚肉捲佐白蘭地醬汁

結(jié)合甜美、酸爽與酒香的創(chuàng)意料理? ?豬五花肉片包裹著多汁的鳳梨果肉

搭配細(xì)緻的白蘭地醬汁與微酸的威士忌醬汁?帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)? ?

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鸗和洋串物│花魚一夜乾

選用從北海道直送的新鮮花魚 經(jīng)過精心處理和烤製

呈現(xiàn)出極佳的口感與風(fēng)味 分量超大吃來超過癮? 肉質(zhì)鮮嫩、油質(zhì)豐富

每一口都能感受到魚肉的鮮美與魚皮的焦香? ??

鸗和洋串物│梅酒、鳳凰美田水蜜桃果實(shí)酒、柚見愛琴

鸗和洋串物除了美味的料理 還提供了多種特色酒類 讓饕客在享用美食的同時(shí)

也能品嚐到不同風(fēng)味的酒品

梅酒口感甜美? ?香氣十足??帶有淡淡的酸味? ?

能夠中和一些油膩感 讓味覺更加清爽? ??

鳳凰美田水蜜桃果實(shí)酒? ?口感清甜 香氣濃郁? ??令人陶醉

柚見愛琴調(diào)酒? ?帶有清新的柚子香氣 還有加入檸檬皮 喝起來更加清爽? ?

YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

鸗和洋串物│碳烤皎白筍

簡單卻美味 充分展現(xiàn)了皎白筍的天然風(fēng)味 新鮮的皎白筍經(jīng)過炭火烤製

保留了鮮嫩的口感和淡淡的炭香 搭配上主廚特調(diào)醬料 更是突顯其甜美和脆感? ?

鸗和洋串物的燒烤功夫相當(dāng)厲害 今天吃到的每一道料理都好吃? ?還有著精緻裝潢和優(yōu)雅氛圍

加上親切的服務(wù)? ??Google 評論4.8星 我們吃過也喜歡推薦給大家 座位不多記得先預(yù)約才不會(huì)久等

經(jīng)過附近時(shí)不妨也來鸗和洋串物嘗嘗看吧!!