Item: 饗家蜂巢定食
Rating: 4.
Author: 撒野樂活小村婦

這家位於宜蘭的饗家蜂巢定食套餐知道一陣子，看見網路打卡的蜂巢式精緻擺盤實在太吸引人，廚娘決心不下廚 ??來去嘗鮮試口味，第一次因為沒有訂位撲了空，第二次才順利用餐。富有創意的定食餐點由主菜搭配養生的紫米飯、六樣小菜、湯品和甜點，不僅僅視覺效果豐富，口味上也完整呈現出用心料理的美味，這麼優質的店家趕緊來推薦給大家

??饗家蜂巢定食套餐｜環境?

饗家蜂巢定食位置在宜蘭市區的宜興路上，沒有附設停車場必須自行在路旁找車位，如果是假日建議一定要事先訂位喔，這家生意真的還不錯。店家外觀是簡約清新的風格

走進屋內的空間感是讓人感到舒適的，明亮乾淨、輕鬆自在，牆面與天花板特別以「蜂巢」造景來裝飾，剛好也呼應了店名，服務人員看起來很年輕也親切有禮的招呼我們入座

六角形的蜂巢鏡面設計相當搶眼，很喜歡這裡的座位區

座椅舒服、走道和餐桌間隔不會擁擠，

雖然是半開放式廚房卻也不覺有油煙味

▲這一面森林綠意的打卡牆歡迎拍照喔

▲有提供熱的麥茶和檸檬水可自取

??饗家蜂巢定食套餐｜菜單?

定食套餐的價格大約在?$370 ~$430，主餐有牛肉、雞肉、豬肉及魚類料理10多種選擇，另外也提供單點的飲品和其他菜色

★ 客滿時用餐時間為90分鐘

★ 七歲以上每人低消 $150?

★ 餐點現點現做，提供wifi?

??饗家蜂巢定食套餐｜餐點分享?

當天用餐我們點了招牌唐揚炸雞，味增醬燒松阪豬?，除了主餐不同之外小菜類是一樣的，餐點以日式木餐盤盛裝，會隨時節做變化的小菜與紫米飯一共七個六角小碟子排列成蜂巢狀，湯品用可愛的南瓜造型碗，超級可愛啦，甜點則是自製的紅豆奶酪，不得不說端上桌的那一刻還是會讓人眼睛一亮，甚至有怦然心動的感覺，真的是非常豐富又上相。對對對~ 就好比「相親」那種第一眼就喜歡的好印象

★ 招牌唐揚炸雞 $370??

他們家的飯用養生的紫米飯取代白飯 (紫米?含有花青素、鐵質、膳食纖維)，配菜則是:? 蝦卵玉子燒、壽司捲、柴魚炸豆腐、涼拌龍鬚菜、小黃瓜涼拌鮮蝦、當季水果。這樣一整套吃下來有肉有青菜水果，小菜不過度烹煮但調味上不會太清淡也不會油膩，適口性相當不錯，多樣配菜可以一次吃到多種口味，套餐一個人的份量剛剛好，營養也都兼顧到了

美美的看起來心情特別愉悅

招牌的唐揚炸雞我覺得很可以耶??一份有五大塊，外皮炸得酥酥脆脆咬下去很有口感，裡面的雞肉軟嫩而不柴，邊咬邊聞到香味好過癮，餐盤上有附沾醬可以搭配一起吃

★ 味增醬燒松阪豬 $410??

另外一份餐點是味增醬燒松阪豬，看菜單覺得這口味比較少吃到，剛好煮婦我也不會料理這一套菜所以點來嚐嚐?

主菜的配色感覺也是店家用心經過設計，紅黃綠的色澤讓人一見食慾就來了，切成薄片的松阪豬肉吃起來有嚼勁，雖為"醬燒"但我覺得沒有被太濃厚的醬燒感淹蓋過食物的原味，反而佐以淡淡的味增調味，另外配上洋蔥、細蔥花和黃芥末更是別有一番滋味，這一道我本身也蠻推薦可以嚐嚐喔

★ 柴魚揚出炸豆腐 $70??

因為本身喜歡吃日式柴魚炸豆腐，看見菜單上有就直接單點一份，沒想到當天的小菜碟其中一份也有一塊，哈哈哈，現炸出來的豆腐熱騰騰包裹著薄薄的麵皮衣，加上細蔥花和白蘿蔔泥，再聞到柴魚香氣陣陣飄，忍不住連吃兩大塊，外酥內嫩好好吃，後來我們套餐吃下來已經八九分飽了，而且每一塊豆腐個頭都不小耶，吃到最後兩塊還得猜拳分食才解決掉。

▼紅豆奶酪??

紅豆綿密口感不錯，也有著剛剛好的甜度

▼水煮鮮蝦?

清爽的小黃瓜絲搭配，鮮甜爽口

▼蝦卵玉子燒?

扎實有厚度的玉子燒蛋香味足

▼涼拌龍鬚菜??家常的涼拌龍鬚菜清甜可口，在炎熱的夏天吃很開胃

▼揚出炸豆腐? ? ?▼西瓜、火龍果、芭樂

▼豆腐鮭魚海帶湯?當天的湯品很好喝，看起來小小一盅但是裡面配料豐富，豆腐鮭魚海帶給的不少，這一碗蛋白質很夠呢

★ 干貝握壽司 $150???

這一道是老爺的單點，外頭總是要吃好一點的嘛 (誰叫煮婦沒有常常讓他吃高級海料 ?? )

★ 經典熱拿鐵 $60???