【基隆日式料理推薦】基隆火車(chē)站附近美食｜漁人手作壽司(基隆景點(diǎn)、仁愛(ài)市場(chǎng)必去，海鮮丼飯超好吃)

提到基隆平價(jià)日式料理，或正在基隆旅遊，必去的基隆景點(diǎn)，探索基隆美食之旅，那麼一定要到基隆火車(chē)站附近的仁愛(ài)市場(chǎng)-「漁人手作壽司」大飽口福。

這裡是基隆人氣超高的日式料理店之一，所有的魚(yú)料都是從崁仔頂新鮮直送的，以新鮮美味和實(shí)惠價(jià)格聞名，深受當(dāng)?shù)厝撕瓦[客的喜愛(ài)。

其中，店內(nèi)的「漁人海鮮丼」是招牌菜，魚(yú)料豐富，配上新鮮的海葡萄，讓人一試成主顧。除此之外，「鮭魚(yú)酪梨握手卷」和「炙燒綜合7貫」也是熱門(mén)選擇，無(wú)論是鮭魚(yú)酪梨的濃郁滑順，還是炙燒握壽司的多樣風(fēng)味，都能滿(mǎn)足壽司愛(ài)好者的味蕾。

如果你對(duì)日本料理情有獨(dú)鍾，或是尋找基隆在地特色美食，「漁人手作壽司」絕對(duì)是一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的好地方。不妨趁著旅遊時(shí)光來(lái)一趟基隆仁愛(ài)市場(chǎng)，品味這些由職人手作的美味佳餚。

漁人手作壽司│交通

Google地圖請(qǐng)點(diǎn)我 > 基隆火車(chē)站到漁人手作壽司

「漁人手作壽司」位於基隆仁愛(ài)市場(chǎng)二樓，交通相當(dāng)方便，從基隆火車(chē)站步行前往僅需幾分鐘。

基隆仁愛(ài)市場(chǎng)一樓是生鮮食材區(qū)，二樓則像大市集，除了有許多美食攤位，還有文青小店、美容店、服飾店和咖啡店等，是基隆不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)之一。

漁人手作壽司│環(huán)境介紹

「漁人手作壽司」位於基隆仁愛(ài)市場(chǎng)2樓C76攤位，小小的攤販掛上白色燈籠和招牌，還蠻顯眼的。

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店內(nèi)用餐環(huán)境主要以吧臺(tái)為主，玻璃櫃內(nèi)展示著新鮮漁料，另有少數(shù)方桌可供選擇，適合小型聚餐。

漁人手作壽司│菜單

漁人手作壽司的菜單豐富多樣，主打新鮮的海鮮料理，包括海鮮丼飯、握壽司、手卷、生魚(yú)片，以及價(jià)格實(shí)惠的花壽司。

另外，老闆每天還會(huì)在吧檯上方掛上當(dāng)日限定菜色，讓客人享受到新鮮時(shí)令食材。

在老闆娘的介紹下，安妮王一夥人點(diǎn)了招牌「漁人海鮮丼」、清爽的「鮭魚(yú)酪梨握手卷」、多樣豐富的「炙燒綜合7貫」，以及熱騰騰的味噌湯，非常適合搭配主餐享用。

漁人手作壽司│味噌湯

價(jià)格：30元

享受大餐之前，先來(lái)點(diǎn)味噌湯暖暖胃吧!

「漁人手作壽司」的味噌湯外觀簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)誠(chéng)意，湯中有著滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)料和豆腐塊，點(diǎn)綴上新鮮的蔥花，增添色彩與香氣；湯頭清爽不膩，每口都充滿(mǎn)了日式風(fēng)味，CP值超高。

漁人手作壽司│漁人海鮮丼

價(jià)格：320元

漁人手作壽司的招牌之一，「漁人海鮮丼」的外觀鮮豔誘人，充滿(mǎn)視覺(jué)上的享受。

碗中擺滿(mǎn)了豐富的海鮮，生魚(yú)片厚實(shí)大塊，鮮紅的鮭魚(yú)和深紅的鮪魚(yú)切片整齊，透出新鮮的光澤，口感上柔軟鮮甜，讓人吃得很過(guò)癮。

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天使蝦和干貝的色澤明亮，炙燒過(guò)的玉子燒呈現(xiàn)出黃澄澄的色彩，增添了整體的層次感；尤其是天使蝦鮮嫩多汁，干貝甜美細(xì)膩，超好吃!!!

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其中，來(lái)到基隆一定要吃的海葡萄，一株株翠綠色的小圓球點(diǎn)綴在海鮮丼上，晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴；搭配生魚(yú)片以及各種豐富的海產(chǎn)，不僅在外觀上增添了繽紛感，整體風(fēng)味也更加豐富和諧。

漁人手作壽司│鮭魚(yú)酪梨握手卷

價(jià)格：130元

「鮭魚(yú)酪梨握手卷」色彩鮮豔，外觀誘人，新鮮的生鮭魚(yú)塊，滿(mǎn)滿(mǎn)的覆蓋在綿密的酪梨上，入口即化的鮭魚(yú)和酪梨的柔滑口感相互融合，搭配壽司飯的微酸口感，讓人感受到清新自然的層次感和滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

漁人手作壽司│炙燒綜合7貫

價(jià)格：380元

「炙燒綜合7貫」以6種不同食材的握壽司組成，包括比目魚(yú)*2、牛肉、干貝、鮭魚(yú)、旗魚(yú)和天使蝦，炙燒過(guò)後的表面微焦，帶有淡淡的炭香，每一貫都呈現(xiàn)出各自的獨(dú)特風(fēng)味，增添了食材的鮮甜和豐富層次。

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每一口都能感受到壽司師傅對(duì)食材的新鮮度和品質(zhì)的堅(jiān)持，無(wú)論是比目魚(yú)的細(xì)膩口感，牛肉的嫩滑，還是干貝的鮮甜，每一貫都無(wú)腥味，味道純粹而高雅，兼具柔軟卻富有彈性與焦香的氣息，搭配微酸的壽司飯，讓人享受到多層次的味覺(jué)體驗(yàn)。

這道炙燒綜合握壽司非常適合喜愛(ài)多種口味卻不知如何選擇的食客，以合理的價(jià)格提供了豐富的口感和視覺(jué)享受。

漁人手作壽司│評(píng)價(jià)

位於基隆仁愛(ài)市場(chǎng)二樓的這家人氣日式料理店，安妮王推薦招牌「漁人海鮮丼」，這道料理以新鮮的生魚(yú)片、天使蝦、干貝、玉子燒以及晶瑩剔透的海葡萄為特色，每一口都充滿(mǎn)了海鮮的鮮甜，口感柔嫩而豐富。

此外，「鮭魚(yú)酪梨握手卷」和「炙燒綜合7貫」也是不錯(cuò)的選擇，特別是炙燒過(guò)的壽司，每一貫都充滿(mǎn)炭香，風(fēng)味獨(dú)特。搭配著新鮮的魚(yú)料和精心調(diào)味的壽司飯，整個(gè)用餐體驗(yàn)充滿(mǎn)驚喜與滿(mǎn)足，是基隆旅行、仁愛(ài)市場(chǎng)中不可錯(cuò)過(guò)的美食之旅。

漁人手作壽司│聯(lián)絡(luò)資訊

店名：漁人手作壽司

地址：200基隆市仁愛(ài)區(qū)愛(ài)一路8號(hào)2樓C76攤位

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00–15:30，禮拜三、四公休

臉書(shū)：漁人手作壽司

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