說(shuō)到苗栗，

大家既有的印象應(yīng)該都是客家文化匯聚所在，

飲食部份應(yīng)該也是以客家特色，封肉、客家小炒、粄條... ...這類美食，

但是今天我要給大家換個(gè)新口味，

我們來(lái)吃咖喱！

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今天要介紹的是，

茶嶋咖喱?Chadau Curry

茶嶋咖喱?Chadau Curry座落於苗栗市府前路169號(hào)，

府前路沿路有不少餐飲店家，是妥妥的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)。

茶嶋咖喱?Chadau Curry，讓人無(wú)法忽視的存在。

木質(zhì)暖色系的門面，讓人禁不住想要靠近一探究竟。

門口的玻璃明白的告知有提供外帶，另外，這是間寵物友善的餐廳呦！

打開(kāi)門立馬可以感受到溫暖的氛圍，

每一用餐區(qū)都有單獨(dú)的一盞吊燈，

溫暖的燈光，讓人感覺(jué)很舒服。

左手邊四人座的部份，

是類似包廂的設(shè)計(jì)，創(chuàng)造出隱密空間。

菜單項(xiàng)目很清楚，採(cǎi)套餐搭配，套餐均附白飯，小菜2種，以及紅茶一杯，可以續(xù)飯。

店內(nèi)主打五種咖喱，

先選基底，再選主食。

可以另外加費(fèi)換成烏龍麵或蛋黃麵。

除了主餐之外，底下還有單品跟飲料的選項(xiàng)。

選擇好就等上菜囉

印度香菜蛤蠣咖喱

這配色讓人覺(jué)得很舒服，

暖色的燈光下，玉米筍、香菇、櫛瓜成了漂亮的點(diǎn)綴。

隨餐附上的小菜，看起來(lái)也很誘人。

醃漬的白蘿蔔、醃味噌醬汁的小黃瓜，都是店家自己製作不假他人。

店家還貼心的給了空碟子，等等可以放蛤蠣殼。

過(guò)去我就有吃過(guò)印度咖喱，

一上桌我就覺(jué)得廚師應(yīng)該是加入了他的巧思。

這一道加入印度香菜、洋蔥，還有香料下去拌炒之後，

口味沒(méi)有以往那種厚重的感覺(jué)。

蛤蠣也不小顆，份量也不少。

咖喱醬汁不會(huì)太濃稠，拌著飯吃濕度剛剛好。

拌炒的印度香菜也不會(huì)老，

加上店家特別煮過(guò)的米飯（用的是臺(tái)灣米），

用來(lái)吸附醬汁恰到好處，

雖然可以續(xù)飯，但是份量真的不少，我投降

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泰國(guó)泰式紅咖喱

這紅咖喱端上來(lái)顏色好吸引人啊，

加上鋪墊在上面的配菜跟雞肉，

看起來(lái)很豐富，顏色又討喜。

被外觀影響，以為紅咖喱會(huì)很辣，

沒(méi)想到吃一口感受到的是椰奶的香氣，還有淡淡的甜味。

將紅咖喱醬汁，拌一口飯吃下去，慢慢的，才感受到那辣的感覺(jué)，

原來(lái)是很勁來(lái)著，不過(guò)是舒服的味道。

雞肉也不柴，

如果喜歡紅咖喱的朋友，

我覺(jué)得這一道把主食換成麵，

整個(gè)拌一拌來(lái)吃會(huì)很過(guò)癮！

另外還點(diǎn)了兩份小點(diǎn)心來(lái)吃

唐揚(yáng)雞

選用無(wú)骨雞腿肉，醃製過(guò)將其油炸到金黃酥脆，

最後還灑上檸檬皮，附上特製的蛋黃沙拉醬。

真佩服店家，竟然想到灑上檸檬皮，

當(dāng)不沾醬直接吃的時(shí)候，檸檬皮的清新香氣，讓雞肉變更可口了，還可以解膩。

炸薯?xiàng)l佐日式蛋黃沙拉醬

當(dāng)油溫到適合的溫度時(shí)，

將薯?xiàng)l倒入炸到金黃，

每一根都閃耀著誘人的顏色，

再佐以日式蛋黃沙拉醬。

炸到酥脆的薯?xiàng)l，上面沾滿店家特製的香料，

酥脆的口感，加上香料的濃郁，會(huì)一口接一口耶

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這兩項(xiàng)炸物，都有附上日式蛋黃沙拉醬。

沾上醬汁，又是另一種風(fēng)味，

酸酸甜甜，好像戀愛(ài)的感覺(jué)喔

東方美人茶

無(wú)糖，

茶湯是漂亮的琥珀色，帶有天然蜜香。

但是一點(diǎn)都不苦澀，是屬於發(fā)酵程度比較重的茶品，

喝下去之後，慢慢的回韻，讓人回味。

棒打檸檬青

大氣的加入許多檸檬的青茶，

加入小碎冰，最後再加入一顆話梅提味。

夏天來(lái)一杯真的是清涼消暑，

記得檸檬不要泡太久喔^^

在充斥客家美食的地方，

能夠有一個(gè)可以吃到各國(guó)特色咖喱的店家，真是很難得。

並且又能做出變化，適合在地口味，又能作到讓人驚艷的餐點(diǎn)，真的叫人佩服。

到了苗栗，別是只顧著客家小炒、梅干扣肉，

茶嶋咖喱?Chadau Curry，

真的要來(lái)嚐嚐看^^

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店家資訊：

茶嶋咖喱?Chadau Curry

粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/chadaucurry

IG：https://www.instagram.com/chadau_curry/

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~15：00（最後收客點(diǎn)餐14：00）

? ? ? ? ? ? 17：00～21：00（最後收客點(diǎn)餐19：50）

電話：037-375058

地址：苗栗縣苗栗市府前路169號(hào)

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