以太坊钱包打开什么样

阿華田
窩客好文

阿華田

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

03-9366331
宜蘭縣宜蘭市泰山285號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00
2024.08.26

宜蘭必訪的咖啡廳就是這間「花轟小姐」,必點水果戚風蛋糕系列、雙層巴斯克乳酪蛋糕,減糖配方很加分!另有千層蛋糕可以選擇,下次來宜蘭旅遊別錯過了!

宜蘭必訪咖啡廳就是這間「花轟小姐」!他們家水果戚風蛋糕神好吃,口感蓬鬆又輕盈~一進門就能看到蛋糕櫃裡滿滿的戚風蛋糕千層蛋糕巴斯克乳酪蛋糕,每一塊裝飾、切面都超級美,看起來超誘人!都是使用當季水果及在地食材,加上法國鮮奶油、日本麵粉,並以減糖配方製作,難怪被稱為全宜蘭最好吃的戚風蛋糕店!最讚的是還有超寬敞舒適的網美內用空間,另外「花轟小姐」也有提供客製化蛋糕服務,這間就是位在宜蘭高中附近的「花轟小姐 cake coffee dessert」,下次來宜蘭玩別錯過了!

我的IG帳號:ovaltine_fooddiary

花轟小姐」位在宜蘭金六結營區門口的7-11斜對角,白皙文青且種滿觀葉植物的街邊店,走過、路過不易錯過。

花轟小姐前身是開設在宜蘭美術館門前,經營起色後,才搬到這獨棟寬敞的店面。整棟建築以舊屋改造而成,一樓為蛋糕展示販售區,一進門滿滿的蛋糕櫃超級吸睛,開放式廚房也看得到蛋糕現場製作。

題外話,「花轟小姐」店LOGO圖案是創辦這間店的三姊妹,會取名「花轟」,是取自於「發瘋」的諧音,是因為熱愛甜點而開這間店,但對於烘焙小白的三姊妹來說,真的是一大挑戰,就宛如「發瘋」一般令人不可置信!

走上二樓為內用座位區,把老屋改造成網美風格,而且非常寬敞舒適,塔塔米座位區根本是王位,真的超好拍照的。

花轟小姐」總共販售10多種口味的水果戚風、千層蛋糕以及巴斯克蛋糕,主要以當季水果、臺灣茶、巧克力、花生、芝麻等幾款口味為主,另有提供客製化蛋糕服務。

??雪鹽焦糖雙層乳酪 $160

他們家的雙層巴斯克蛋糕非常推薦!尤其是「雪鹽焦糖雙層乳酪」,底部是焦糖巴斯克蛋糕,中間是生乳酪層,最頂部還有雪鹽鮮奶油,整體搭配起來,口感更濕潤且奶香十足,鹹鹹甜甜的滋味完全不膩口,非常好吃推薦必點!

??鐵觀音巧克力戚風 $150

「鐵觀音巧克力戚風蛋糕」鮮奶油特別添加臺北坪林鐵觀音茶葉,馥郁的茶香融合巧克力蛋糕體,微苦微甜的滋味,有種大人味的高級感。

??綠葡萄戚風蛋糕 $160

「綠葡萄戚風蛋糕」的蛋糕體有添加伯爵茶葉,入口茶香四溢,雙層綠葡萄給好給滿,搭配法國進口鮮奶油,同時享受葡萄清脆及蛋糕的柔軟,整塊蛋糕吃起來很有層次感,這款我很喜歡,推薦給各位~

??青檸鮮奶油戚風蛋糕 $160

「青檸鮮奶油戚風蛋糕」以四層檸檬口味的戚風蛋糕體層層堆疊,夾層是法國進口鮮奶油,最上面以青檸凝乳妝點,蛋糕體口感非常蓬鬆輕盈,幾乎是入口即化,整體是酸爽不膩口的滋味,很適合夏日的一款蛋糕。

??芒果戚風蛋糕 $380

花轟小姐也有販售2~3人份的4吋蛋糕,當天點的這款「芒果戚風蛋糕」,吃得到雙層大塊新鮮愛文芒果,一顆只賣你$380元,真的是佛心價格,很適合買來當生日蛋糕!

??花轟小姐姐特調鮮奶茶 $150
??波斯登可可歐蕾 $150
??抹茶咖啡拿鐵 $160
??伯爵紅茶 $130

「花轟小姐姐特調鮮奶茶」以厚厚一層清爽的鮮奶泡,搭配帶有獨特果香的紅茶,如果不想喝咖啡,那麼這杯很適合你。「波斯登可可歐蕾」選用義大利品牌波斯登極品可可粉,巧克力香氣很濃郁但不過於膩口,恰當好處的苦味,加上小農鮮奶,巧克力控不要錯過~

飲料部分,「抹茶咖啡拿鐵」有著美美的三層漸層,咖啡香、抹茶香味都很夠味,融合在一起就是濃郁厚實的滋味,並帶點苦味多了層次感,是杯兼具顏值及美味的飲料。

有別於一般的「伯爵紅茶」,有另外附上綿密奶蓋可以自行添加,單喝純粹品嘗茶香與佛手柑香氣,也能搭在一起,就會變成一杯奶蓋紅茶。

花轟小姐不愧是全宜蘭最強的水果戚風蛋糕,綿密的蛋糕體以及不膩口的鮮奶油,跟料多實在的水果,還有高貴不貴的價格,絕對是你來宜蘭必訪下午茶咖啡廳

《花轟小姐 cake coffee dessert》

店家地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路285號

營業時間:11:00-18:00

訂購專線:03-936-6331

官方FB】【官方IG】【官方網站

本文為店家邀約試吃,內文為真實感受與分享