T-BAR 茶薈知事官邸，在延續(xù)「臺(tái)南知事官邸」的歷史古蹟及建築特色下，考究日本人大正年間的「洋食」文化，推出人氣料理「大正三大洋食」，另有研發(fā)和牛壽喜燒鍋、味噌廣島牡蠣鍋、點(diǎn)心炸唐揚(yáng)雞、炸蝦排等東西元素交織的吮指美味，讓民眾在百年古蹟氛圍裡，體驗(yàn)愜意自在的美好時(shí)光。

臺(tái)南知事官邸，從1900年創(chuàng)建之初做為當(dāng)時(shí)之縣知事今井艮一首長(zhǎng)官邸「臺(tái)南縣知事官邸」開(kāi)始，到1998年被指定為臺(tái)南市市定古蹟，在近百年的時(shí)光流轉(zhuǎn)、歲月更迭中，使用角色也一直改變。從日治時(shí)期的官邸 (縣知事、陸軍旅團(tuán)長(zhǎng)、總督、州知事)、讀書(shū)俱樂(lè)部、御泊所、行館，到戰(zhàn)後回歸轉(zhuǎn)由鹽警機(jī)關(guān)使用，後有民防指揮部、地政事務(wù)所、東區(qū)區(qū)公所、軍公教福利中心等單位進(jìn)駐與遷出。

臺(tái)南州知事官邸成為市定古蹟後，臺(tái)南市政府文化局展開(kāi)為期十年的修復(fù)之路，成為府城優(yōu)美的磚造建築代表之一。

拱型迴廊最適合拍美照

T-BAR 茶薈知事官邸，全新的食藝品味空間，提供包含頂級(jí)單品咖啡、主廚特製異國(guó)風(fēng)味麵食，麵食系列「全麵啟動(dòng)」湯頭嚴(yán)選的食材熬煮數(shù)小時(shí)而成，保留湯頭中的精華。

紅燒大塊牛肉麵

臺(tái)南晶英酒店「茶薈知事官邸」團(tuán)隊(duì)考究日本人大正年間的「洋食」文化，推出人氣料理炸豬排 (照片：日式炸豬排 )、可樂(lè)餅以及咖哩飯被統(tǒng)稱(chēng)為「大正三大洋食」。

私の咖哩

茶薈知事官邸，另有研發(fā)和牛壽喜燒鍋 (知事壽喜燒)、味噌廣島牡蠣鍋、點(diǎn)心炸唐揚(yáng)雞、炸蝦排等東西元素交織的吮指美味。

知事官邸生活館，在延續(xù)歷史古蹟及建築特色下，融入具質(zhì)感的居家生活選物。

室內(nèi)的木造樓梯在扶手部分有細(xì)緻雕飾，而窗簾與門(mén)簾的木罩亦有特別的造型，值得細(xì)看品味。

日式特色老件、陶瓷、櫥櫃、日常用品，每一件都獨(dú)一無(wú)二！

T-BAR 茶薈知事官邸
地址：臺(tái)南市東區(qū)衛(wèi)民街1號(hào) (臺(tái)南知事官邸，館內(nèi)餐廳)
電話：06 209 7579
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二至周日 (週一休館) / 11:00 - 24:00，16:00 - 23:00 (麵食系列全天候供應(yīng))
臺(tái)南知事官邸 ，官網(wǎng)：https://www.mrlc.tw/zh-tw
公共交通：高鐵臺(tái)南站→前往臺(tái)鐵沙崙站轉(zhuǎn)搭臺(tái)鐵至臺(tái)南火車(chē)站→沿北門(mén)路向南步行至左轉(zhuǎn)民族路一段靠右→步行160公尺前鋒路右轉(zhuǎn)→步行150尺後抵達(dá)。

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