來到苗栗卓蘭必吃的就是鵝肉啦！！鵝肉店很多家要怎麼選，直接分享目前心目中第一名的阿榮鵝肉店，鵝肉現(xiàn)點現(xiàn)切，想吃需要耐心等待一下，口感真的是相當(dāng)軟嫩多汁帶點煙燻的香氣，份量也相當(dāng)足，我們也是撲空了兩次才吃到，這家用餐時間人潮很多，建議來之前先打電話詢問以免撲空?。。〕所Z肉外，也有小菜、熱炒、湯品、飯麵類等，價位落在$10~$490之間～
阿榮鵝肉店 在哪？
阿榮鵝肉店位於卓蘭農(nóng)會果菜市場對面，在中正路上，靠近卓蘭峩崙廟，這附近停車比較不方便，店前可以停放1~2臺或者是停放在附近收費停車場、峩崙廟前廣場也可以停放?。。?/p>
- 店家名稱：阿榮鵝肉店
- 所在地址：369臺灣苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)中正路8-6號
店內(nèi)環(huán)境
假日越接近中午時分人潮越多，建議早點來比較容易有位置?。。〉陜?nèi)不少在地人與老饕都是衝著鵝肉來的，每桌幾乎一盤，真的不誇張～
菜單MENU
菜單有鵝肉、小菜、熱炒、湯品、飯麵類等，價位落在$10~$490之間，鵝肉有分前段與後段，前段是瘦肉較多的鴨胸，喜歡吃帶骨的可以點後段?。?！
餐點
鵝肉前段
鵝肉的前段是鵝胸肉瘦肉居多，而且去骨也方便吃，如果喜愛帶骨的點後段準(zhǔn)沒錯，份量上也相當(dāng)族，可以看得出老闆刀工真的很厲害，每片都是薄片又恰到好處的口感，不會過薄也不會太厚，不過現(xiàn)點現(xiàn)切，所以上菜速度可能沒這麼快，整個鵝肉帶有油亮的色澤，鵝肉本身帶點鹹味，不沾醬單吃就很美味，也可以配上豆腐乳＋甜辣醬的沾醬，口感真的是軟嫩多汁又帶點煙燻的香氣，吃起來不會有柴感，相當(dāng)好吃
鵝肝/鵝胗/鵝翅
小菜類也有鵝肝、鵝胗、鵝頭、鵝翅、鵝腳可以選擇，鵝肝鵝胗也都處理得相當(dāng)不錯，帶點些許鹹味，當(dāng)成下酒菜也很可以
燙鵝腸
鵝腸超級推，鵝腸處理得很乾淨(jìng)，簡單川燙過後，吃起來帶有脆度，也沒有奇怪的味道，不是哪種帶有軟爛韌性的口感，真的是好吃
下水湯
下水湯裡有鵝肝、鵝胗、鵝心，料相當(dāng)多，湯頭喝起來相當(dāng)順口不死鹹
切仔麵
這裡的切仔麵也很不錯，使用鵝高湯作為湯底，喝起來有著鵝油的香氣，湯頭清爽甘甜，切仔麵造型也相當(dāng)特別～
和風(fēng)過貓
過貓的口感鮮嫩，簡單淋上和風(fēng)醬相當(dāng)清爽～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿榮鵝肉店
- 所在地址：臺灣苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)中正路8-6號
- 營業(yè)時間：10:30am-14:30pm
週一、二公休 - 店家電話：04-25898875
- 備註資訊：
交通資訊
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