宜蘭小吃老口味! 大家可不要笑我現在才吃到在地有名的蒜味肉羹，因為大口每次去宜蘭都愛跑去羅東的「林場肉羹」啦! 這家傳承蒜味肉羹與知名的北門蒜味肉羹出自同一家人，也位於同一條街上，姊弟各自分家創業，此篇介紹的傳承就是由姊姊開的。這裡的肉羹與林場肉羹不太一樣，肉塊較方圓、筋肉較少，林場肉羹則是細長狀，帶些筋肉肥肉，兩家我都愛，另外最特別的就是他們的蒜味湯底，濃郁的香氣撲鼻而來帶著香濃的滑順口感，真的好吃，帶大家看看去~

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▲傳承與北門蒜味肉羹都同樣開在舊城北路上，兩家店相距不遠，這附近不好停車，建議可以開到路的中後段比較有路邊的車位。

▲傳承的生意與北門相比雖然還是輸一點，但其實他們動作很快，生意也已經比一般小吃店好上許多，如果不喜歡排隊的朋友建議就來傳承吃，其實口味差不多，也很讚喔!

▲還有就是他們的店面也比較大一些，雖然沒什麼裝潢，但較不擁擠，肉羹類品項單一價格都是45元。

▲除了肉羹外，這裡也有肉燥類、小菜及肉捲，不過下午還要再拚小吃的朋友可不要吃太多，因為他們一碗的份量不小喔!

▲招牌肉羹湯上桌! 濃郁的湯頭加上滿滿的肉羹，好誘人~

▲吃辣的朋友記得加一點他們的辣油，不但不會破壞湯頭的口味，又能替口味加分!

▲他們的肉羹用的是帶點油筋的豬胛心肉，但不會太過肥膩，每一塊都剛剛好，咬得到肉本身的纖維及口感，醃製的醬料也是獨一無二的美味!

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▲肉羹麵，伴隨著濃稠而帶著香氣四溢的蒜味湯底一起拉起，黃麵條頓時變成了肉羹湯的一部分，美味程度瞬間可以讓人轉圈圈阿! 蒜味很重，湯頭鹹甜搭配果然讓人印象深刻! 推薦!

前陣子剛去的時候在FB上看到我叔叔的留言，說他也喜歡這家，因為每次來宜蘭吃都因為北門要排隊，後來傳承開了就改吃這家一樣好吃，也推薦我試試看，讓大家參考。

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【店家資訊】

傳承蒜味肉羹

官方網站：http://www.039332428.com.tw/history/history.aspx

地址：宜蘭市舊城北路148號

電話：03-9332428

營業時間：每日08:30~21:00