為了蛋咖啡，我們居然破天荒解鎖了，

熟知的朋友都知道，

我們對喝咖啡這件事～熱度幾乎是零，

但Ivy還是心念念想嘗試一回，

因為疫情前到越南旅遊沒達成的清單，

希望在臺灣完成，

終於找到臺灣也能喝到蛋咖啡了，

於是出發到中壢吧！

?

一走出中壢火車站，

立馬就能感受到濃濃的異國風情，

處處充滿移工朋友和留學生，

附近的中平商圈俗稱小東南亞商圈，

販賣著各國特色美食和超市，

成為異鄉遊子的重要聚集地。

??

?

?座落於中壢火車站的對面，

就會看到［1981 Cafe］，

主要供應越南美食，

需搭乘電梯抵達三樓。

?

一打開電梯門，

仿佛一腳踏進越南，

裝潢上復古懷舊到讓你忘了自己還在桃園，

真是異國迷幻感ㄋㄟ～

而當天造訪只有我們一組臺灣人，

瞬間成了別人眼中的外國人了。

?

店內的越南風情很巧妙的區隔配置，

讓每個角落都充滿了異國情調，

我們坐在三樓靠窗的小包廂，

可以俯瞰中壢火車站的景色。

?

這家店佈置得很有意思，

有懷舊氣息的裝飾品，

像復古機車、老頭盔和舊電視，

給人一種重返越南往日時光的感覺。

?

其中機車讓倆兄弟黏住不肯下來

（ＯＳ：好樣的～等會食物來都不要下來吃）??

?

與一般越南餐廳不同，

店內還有一個榻榻米區域，

適合與朋友席地而坐，

感受越南街頭喝咖啡的悠閒氛圍。

?

用餐座位還有四樓，裝潢比較現代感，

通常越南年輕客人比較會選擇此區。

?

中間還有一個開放舞臺，

可以讓愛表現的客人高唱一曲，

而倆兄弟就是來亂的。

?

菜單有中越雙語，

還有小圖示以便容易挑選，

至於老闆中文流利店員也能聽懂中文，

點餐去櫃臺就好，

完全不用擔心溝通問題。?

?

蛋咖啡

猛一看像茶碗蒸，

口感如同液態提拉米蘇，

濃烈的越南咖啡和蓬鬆的蛋霜結合，

然後將咖啡攪拌均勻飲用，

上層都帶來濃厚層次真的不錯，

但Ivy必須老實說，

底部的咖啡太苦了，

我與Sunny還是喝不慣咖啡啦！

?

?蛋可可

於是我們點一杯蛋可可平衡味覺，

有著巧克力風味與綿密的蛋霜相結合，

口感既濃郁又絲滑，

喝起來像甜蜜的巧克力慕斯，

不是螞蟻人別太快嘗試喔！

?

金桔密茶? ? （熱）

這杯是Anderson點的，

想不到意外好喝說，

酸酸甜甜很解膩喔！

?

生菜春捲

吃越南菜我們絕對不會錯過生春捲，

每條春捲都包了生菜、蝦子、豬肉片，

配上酸辣醬清爽又美味，

會讓人一口接一口ㄋㄟ～

所以我們又追加一盤了。

?

越南鐵鍋牛肉

這道料理還附帶一條法國麵包，

鍋內牛肉片軟嫩湯汁味道濃郁，

拿麵包沾食口感豐富又飽足，

相信來點米飯也適合。

?

河內越南河粉

光看賣相就讓人討喜，

牛肉在湯裡慢慢變熟吃起來超級嫩，

不過牛肉要快吃否則會變成硬漢喔！

再配上清爽湯頭讓人忍不住喝光光，

讓倆兄弟直誇要續點第二碗呢！?

?

寬版米線帶點粗糙感，

但配上湯頭簡直是完美搭檔。

?

河內烤肉麵

吃法就像日式沾麵一樣，

米線泡在烤肉湯裡，

吸滿湯汁後滑順又多汁，

不過湯頭會有點鹹，

建議不要單喝完。

?

一旁的炸春捲讓餐點更加豐富，

內餡有加入冬粉，

不過我們家還是喜歡偏愛生春捲。

?

至於烤肉鹹度還可以，

但泡在湯裡少了卡滋卡滋感有點可惜。

?

老闆把家鄉的越南美味送到中壢，

還讓一群小鮮肉店員陪你用餐。

吃著道地料理，看著帥哥，

這樣的組合怎麼不心動？

?

?

?

?

店名：1981 Cafe

地址：桃園市中壢區元化路二之36號3樓

電話：0983-909-626

營業時間：Am?10:00 ~ Pm 23:00

公休日：每週一

FB官網：請點我

?