(撰文：研究仔)

阿里山、八仙山與太平山為臺(tái)灣早期日據(jù)時(shí)代的三座主要的伐木區(qū)，產(chǎn)量最大的就位於宜蘭的太平山，
因此造就位於山腳下的羅東為木材的集散中心，當(dāng)年這裡進(jìn)出的木業(yè)工人多，
羅東林場(chǎng)(現(xiàn)在為林業(yè)文化園區(qū))附近便成了這家「林場(chǎng)肉羹」的最初創(chuàng)立之地(民國(guó)47年)，後來(lái)進(jìn)而成了現(xiàn)在的店面形式，
五十多的好口碑現(xiàn)也成了羅東最有名的小吃之ㄧ。

用餐時(shí)刻可見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍?jiān)谕饷媾抨?duì)，

第一次來(lái)搞不請(qǐng)楚狀況，怎麼樣都走不進(jìn)去的感覺(jué)，現(xiàn)場(chǎng)一片混亂樣？

原來(lái)標(biāo)示高高掛在明顯處，外帶依序排隊(duì)，內(nèi)用就趕緊到店裡頭找座位，不過(guò)問(wèn)了店員才知道，隔壁的店面也是他們的用餐區(qū)，
只不過(guò)若要到隔壁用餐，也是需要到門(mén)口排隊(duì)自己端的，所以聰明的朋友趕緊到主店面後方找位子比較快啦！

店內(nèi)只賣(mài)肉羹類(lèi)餐點(diǎn)，這和最近品嘗的臺(tái)中老牌香菇肉羹有點(diǎn)類(lèi)似，吃什麼就看自己的喜好嘍！價(jià)位則都是35元。

肉羹湯上桌！滿(mǎn)滿(mǎn)的都是肉羹，他們的肉羹看起來(lái)只有上一層薄薄的魚(yú)漿，
酸酸甜甜的勾芡湯頭非常好喝，一嘗便上癮了！

肉羹的部份用料非常新鮮，香氣之中帶有些許的蒜味，
若與臺(tái)中的正老牌香菇肉羹相比，林場(chǎng)肉羹口感帶些許的筋稍有咬勁，有人愛(ài)、也有人吃得嘴巴很酸~

想吃飽一點(diǎn)就點(diǎn)個(gè)麵或飯來(lái)嘗嘗，

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肉羹湯頭相湯濃郁，湯頭都與麵體合為一體了，口味吃重一點(diǎn)的朋友可再加點(diǎn)烏醋、辣椒更是過(guò)癮！推薦！

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--------------------【店家資訊】--------------------

林場(chǎng)肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)中正北路109號(hào)
電話(huà)：03-9552736
營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00~18:00(每月不定休兩天，假日不休)


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