臺北松山餐酒館。一次輕鬆盡享歐亞非多樣異國料理──O.L.O地中海料理
?[地中海料理／臺北松山]
位於南京東路五段，臺北東旅地下樓的O.L.O地中海料理，
提供以涵蓋歐亞非三洲、多個不同地中海周遭國家特色菜作為主打的精緻料理，
無論是主餐或輕食料理，皆使用歐式道地香料及調味。
用餐環境不但輕鬆雅致，加上處處又有可愛的BT21各個角色陪同用餐，
真的是一處可以喝酒吃美食，讓諸多各有喜好的朋友共同開心滿意的好地方。
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※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接??https://t.me/kisara901
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喜歡流行音樂、喜歡韓團、喜歡動漫IP、喜歡可愛貼圖角色、
喜歡地中海菜式、喜歡主廚精緻料理、喜歡特色美食、喜歡嘗鮮異國菜色、
喜歡在輕鬆環境用餐、喜歡休息時間可以放鬆喝點小酒、喜歡網美餐廳適合拍照…
相信每個人都各有各的喜歡，也是這些不同的喜歡，讓世界更加美好！
只是，因為大家理所當然地各有所好，要一下子齊聚這麼多的條件，
找到大家都滿意的好去處，可不是一件容易的事…
就算如此困難，前一陣子還真的讓希沙良遇到了這麼一家極具特色，
同時還吃到地中海沿岸、歐亞非多國料理的──O.L.O地中海料理。
根據說明，這餐廳名稱的O.L.O，乃是「Once in a lifetime.」的縮寫，
源出自於日本茶道用語「一期一會」：一次的相遇，有著一份獨一無二的感動。
這個「一期一會」，對接受日本文化的朋友而言，想必都曾經聽聞，
既便希沙良的茶道不精，曾被執導的家中長輩訓斥道就算只是玩票，相關的學養也還得再加強，
不過一期一會的道理倒總是常記於心。
卻沒想到這回，竟在一家以地中海料理作為主軸的餐廳，
也遇到同樣的概念，不由得讓人感到十分有趣新鮮。
畢竟，日本與地中海，一東一西，可是在地球遙遠的兩端??！
咕咩了一下地址（對對，就是丟進GOOGLE MAP啦?。?br>
餐館所在正好就在娘親這一陣子去做義工的臺灣信義會蒙恩堂附近，
根本幾乎可說是過個馬路就到！
這下更有意思了，不正是在呼喚著我們前往來個「一期一會」麼？
看著菜單上多元又極具特色的多國料理，加上餐酒館的設定又可以輕鬆喝喝小酒，
完全符合我們兩人愛嘗鮮又愛在努力之餘享受生活的調調，於是就定了與娘親前往踩點。
抓了個平日早上娘親做義工的日子，約定午餐當天，希沙良從家裡出發，
搭乘臺北捷運綠線往松山方向，在南京三民站下車，由1號出口上來大概走個3~4分鐘，
當最後看到目的地時，不由得莞爾一笑，還再度確認了一下地址無誤。
原來，這家餐廳竟然正是位於臺北東旅Hotel East Taipei的樓下，
看到在旅館大門上方迎客的8個可愛IP角色，心情整個更加愉悅、開心起來。
之前希沙良到臺中參加好朋友的舞蹈發表會時，就曾經投宿於同系列的臺中東旅，
還在館內併設的千歲月足體養生工坊做了半身指壓的療程，好好按摩放鬆了一下。
之所以入住這間當時甫開幕不久旅宿的契機，
正是因為看了其他部落客好朋友入住臺北東旅的文章，覺得還不錯的緣故。
※臺中東旅住宿文章請參考──
《臺中火車站住宿／一泊三食、住宿按摩放輕鬆──臺中東旅 Ｘ千歲月足體養生工坊》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站內搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
大門上的這些IP，正是之前在LINE FRIENDS商店中也占有一席之地、
與世界級的知名韓團BTS（防彈少年團）七名成員及粉絲相互連結，
受到莫大歡迎的知名貼圖角色──宇宙明星BT21。
希沙良是順著旁邊標示著餐廳入口的樓梯拾級而下，
沿途有一些雅緻的畫作及裝飾，就是樓梯的高度比較有壓迫感，
高個子的朋友還請小心注意不要撞到頭。
從電梯出來，就是一派的熱帶休閒風情～。
事後發現其實直接從旅館搭乘電梯往下也可以到達，長輩們可以多加利用。
娘親倒是聰明，知道搭乘電梯，而且因為過個馬路走過來大概不到200公尺，
待希沙良一進餐廳，就看到娘親正坐在當中的位置上，
好整以暇翻閱著餐廳提供的旅遊與實用書籍，可說一派輕鬆。
會有著這樣的感覺，或許也是因為同時看到了餐廳在頭頂上方裝飾著的花朵枝葉，
紛垂的綠意彷彿硬生生過濾掉了外頭的急迫與喧囂。
然而，更吸睛的，則是牆壁上四周占據視覺中心高度的BT21各個角色。
生動逗趣的表情加上活潑大方的用色，真的是可愛極了。
這麼說來，繼去年的布丁狗之後，
今夏臺北東旅飯店推出了宇宙明星BT21住房方案，
數款不同的主題套房，吸引不少喜愛的朋友指名入住。
雖說心中很是羨慕，不過家住臺北的希沙良沒事也沒什麼特別理由特別跑到外頭住旅館，
這回剛好能夠在樓下餐廳用餐，也算是補足了部分遺憾。
還真的只能說，一切的一切全都是命，就是註定要來此一探的啦！哈
人到齊就定位之後，服務人員請我們利用掃碼點餐，
餐點大致分為幾個大類：
像是地中海風獨享餐、地中海義大利麵、主廚嚴選精製燉飯（以上屬於主食類），
以及地中海風味特色料理、地中海湯品、
健康蔬食沙拉、創意輕食&美味點心等項目。
其他則是各式飲品、酒品等。
依照時段不同也有提供下午茶的現烤鬆餅，晚間有雙人套餐等。
裡頭有些菜色比較能夠看出是出於何處的名料理，也有一些讓人好奇滋味的菜色，
不過大致都是以圍繞著地中海周遭與鄰近的歐洲國家，
包括：法國、義大利、西班牙、希臘、瑞士、英國，
以及亞非國家包括：摩洛哥、埃及、土耳其、以色列、黎巴嫩…等地的特色菜式為主
希沙良最後點用了地中海風獨享餐裡頭的勃根地可可燉牛腩（NT$480），
這道料理來自法國，點餐時MENU上面的說明是紅酒燉牛肉的高級版，喜愛牛肉的人不可錯過！
那當然就一定是它囉！
主廚倒是特別有來關心，在與我們確認菜色之際，詢問是否為娘親所點，
因為他稍微有些擔心，不曉得長輩會不會牛腩咬起來比較辛苦…。
不過事實上後來送上桌後，希沙良有稍微挑選了分切得較為小塊，
不至太厚實的幾塊牛肉給娘親品嘗，倒是完全沒有這個問題，燉煮得很是軟嫩。
配菜上，有彩椒和同樣燉煮到軟嫩的大塊胡蘿蔔，下頭則有不少洋蔥和青花菜，
最後再擺置上迷迭香和肉桂棒作為妝點。
洋蔥不是完全燉到爛糊糊，而是保留有一定的口感，
可見主廚在燉煮的時候是有分時下鍋，保留層次的；
青花菜雖是許多人認為很健康、對身體有益的一種蔬菜，
不過因為希沙良小時候吃到怕，看到這麼多實在無法解決，
只好交給娘親處理，這部分看她也是一口一個吃得很開心。
下方的湯汁確實呈現可可色，帶著獨特的馨香，
然而與之相對的，整體調味上並不下重手，反而可以從中吃到蔬菜的甜美，
表示包含牛肉在內，各式蔬菜的精華也都盡入其中。
這樣的湯汁當然不能放過，希沙良拿來搭配所附的，猜想應該是薑黃飯，
這樣一客下來，也足以能夠飽腹。
主餐還有附餐飲品，就是基本的冰熱紅茶和咖啡可供選擇。
希沙良點的是冰咖啡，娘親點的是熱咖啡，
這部分我們沒有特別要求，加上比較簡單處理，因此早早也就送上了。
喝起來冰咖啡這邊算是好入口，酸香平衡，帶有微微的果香調性；
熱咖啡的部分，不曉得是不是因為我們用餐放置久了些，似乎稍涼後苦韻比較明顯，
加上娘親個人的偏好，因此最終還是幫她要了糖，才比較合乎她甜點女王的口味。笑
我們這回主餐都沒有點到義大利麵類，娘親點用的是蛤蜊青醬起司燉飯（NT$350）。
這款料理據說來自義大利的熱那亞，
吃起來燉飯的米芯比例不會太重，卻也不至於過度軟爛，
這樣的程度對娘親來講很剛好，因此她很難得幾乎很快就把一客主餐吃光光。
只是，等一下！
我們點的不是青醬嗎？看起來不會很綠呀！
舀起一匙燉飯起來仔細一瞧，沒錯，上面是有一點一點綠綠的…
喔，看來是我們忘了另一個主角──起司。
若是比例下得較重的話，大量的起司融在燉飯裡頭，滿滿的奶香四溢，
竟猶如混合了我們兩種最愛──青醬和白醬的優點於一體！
當然，還有上頭蛤蜊的湯汁精華也都完全燉煮到飯裡，確實相當美味。
連反過來裹滿了濃郁醬汁的蛤蜊，也都被一一吸吮得乾乾淨淨，滿足啊！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
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湯品的部分有兩個推薦，都是屬於豆類濃湯，
一個是據說來自伊朗的綜合堅果紅扁豆濃湯，
另一則是來自黎巴嫩的培根洋蔥鷹嘴豆濃湯。
主因在其豆味極是明顯的緣故，希沙良個人不能說是很愛鷹嘴豆，
只是很可惜，這天顯然生意不錯，前項已經完售。（娘親說，我們又當了招財貓，笑）
於是，我們兩人喝到的都是培根洋蔥鷹嘴豆濃湯（NT$80）。
濃湯的基礎來自於豆泥，並未使用其他增稠，
其特性就是如果放置一會兒，即會逐漸開始沉澱，上方變成偏向清湯的感覺，
因此看用餐的人如何攪拌添舀，從中就能夠喝到不同的層次。
這款湯品由於培根跟洋蔥的風味已然完全融入其中，讓原本的豆味變得溫和，
最後再點上些許添香的紅油，希沙良覺得也很可以接受，
甚至比之前在義大利和美國喝到的其他鷹嘴豆湯更為好喝，大家也可以嘗試看看。
（不曉得是不是番紅花製作的紅花油？如不是的話請原諒本人受到豆味影響的鼻子…）
事後我們在說這個盤子滿特別的，上頭有著波浪紋飾，在其他的餐廳少見。
倒是忘了是在歐洲哪裡？還是土耳其？旅遊時有看到類似的盤子。
當時沒有搬回家最大的考量，就是覺得一定不好清洗，
就不曉得這兒是辛苦洗碗工，或者是有方便的洗碗機啦！
中間趁著用餐空檔，我們也有起身到處拍照和參觀，
除了方才一開始進店時娘親所暫坐、位於店中央的一張桌子，
因為中間加擺了一個層櫃顯得較高，反而比較像是適合單人用餐的吧臺座，
以及像我們最後所就坐，諸多靠牆擺放，配合卡式座椅的二至四人座之外，
另外還有一張滿大的大桌，就很適合午餐會報之類多人用餐時使用。
這張大桌的後方是個猶如牆面般的巨型透明玻璃展示櫃，
通往化妝室的走廊，就在這玻璃展示櫃和鏡子的相互映照之下，呈現獨特的光影反射，
一時之間竟讓希沙良想到大型遊樂場的鏡子迷宮，也是相當別出心裁。
最後，可能也是受到當天來客人潮的影響
（真的，在我們用餐完差不多準備要離開的兩點左右還有客人入場呢?。?，
原本意圖想要當作開胃前菜的料理，最後竟變成了下酒菜…。
不過其實這樣搭也是不錯的啦！
而且來到餐酒館就是要放輕鬆啊，我們就悠閒一邊喝著果汁和雞尾酒，一邊等著最後的菜色送上。
娘親本來也有考慮要不要點酒的，不過可能想到下午還要去看牙，
就在猶豫的時候，發現店裡有現打果汁，
於是就挑選了名字很CUTE的紫在乎你．火龍果芒果汁（NT$160）。
令果汁外觀呈現出艷麗紫紅色的，自然就是紅龍果所造成的搶眼結果；
然而入口，就是芒果濃烈風味的天下啦！有趣的反差感讓人驚呆了雙眼。
其中裡頭還藏有甘蔗的甘甜，喝起來不膩口，可說顏色香氣口感都上乘的搭配。
酒品方面，這裡提供有精釀啤酒、紅酒、氣泡酒等，
人數多的話，或許桑格利亞也很不錯的選擇。
不過既然現場可以提供雞尾酒，本人當然立刻就捨棄了所有的瓶裝囉！
點用的這款是黛綺麗Daiquiri（NT$200）
之前比較常遇到、特別是在某家知名美式餐廳作為人氣主打商品的，
通常是紅色具有草莓果香，基酒使用蘭姆酒，裡頭因加入細糖而顯得相當甜美的版本。
難道是因為中文譯名比較偏女性化的關係，因此才有了上述的變形？
又或者是反過來，先有了這個版本，才演申出這樣的譯名呢？這點值得好好研究一番。
然Daiquiri的這個名稱，其實是取自 Jennings Stockton Cox 創作此款酒譜時工作所在的古巴礦區村莊。
這款酒還有著相當多的變形版本，像是大文豪海明威雖然喜愛這款酒，卻不喜歡太甜，
因此一款減糖並製作成冰沙狀的版本就因受到其喜愛，
故而甚至有了海明威特調（Hemingway Special）的名稱。
這天喝到的版本就比較像這一款，糖分不高，綠檸檬的風味明顯，加上又做成了冰沙，
不管譯名的話，其實也很適合男性飲用喔！
最後千呼萬喚始出來的，就是這道奶油白酒淡菜（NT$380）。
啊哈哈哈，超級濃郁的白醬又出現了！
瞄一眼即知，裡頭顯然富含滿滿的鮮奶油，真是邪惡的美味??！
想到方才因為拍照想要堆疊食材，不由得說起這種時候可能筷子會比較好用些，
不過遇到淡菜這種食材，當然就是得要出動刀叉才可！
沒問題的，希沙良一手執叉勾住肥美的貝肉，然後再用刀子一劃把貝柱割開，
正準備享用的時候，卻發現娘親竟然直接徒手就嘴，早已開吃美味。
還直說，怪不得印度人要用手抓，這樣快狠準才過癮?。?br>
佩服佩服！
但也表示這道來自比利時，融合了海味、奶香以及淡淡白酒馨香的奶油白酒淡菜就是這麼吸引人，
最後連醬汁都讓人無法放過。
有酒有好料，誰還管他多少熱量啊！
對了，對了，最後的最後，
還有附餐的甜點，送上的是草莓奶酪。
因為已經吃飽飽，加上不在原本的預期內，因此有點喜出望外。
不過反正甜點總是會有另外一個胃裝，放心吃就是。
奶酪本身的奶味還OK，不會太過甜膩，因此搭配配上適度的草莓果醬可以說是嘟嘟好，
至少娘親挖得乾乾淨淨，看得出來應該吃得很開心，
我們也在此結束這段輕鬆滿意的午餐。
觀察店家所在地的結構位置，顯然這處空間早上必是作為旅館所附早餐的提供處，
因此中午時段才開始營業。
不過因為有高級五星飯店等級的主廚入駐，因此和一般的商務旅館附設餐廳不同，
O.L.O地中海料理餐廳使用歐式道地香料及調味，提供相當高級精緻的料理，
並以涵蓋歐亞非三洲多個不同地中海周遭國家的特色菜作為主打，真的是相當特別。
用餐環境不但輕鬆雅致，加上處處又有可愛的BT21各個角色陪同用餐，
真的是一處值得推薦，讓諸多各有喜好的朋友共同開心滿意的好地方。
對了，對了，既然這回踩點順利，評價相當不錯，
那下回希沙良可要號召眾親好友們，一同來享用嘗試那臺灣確實少見，
都忘了上次吃到是何時，這兒份量也較大的摩洛哥風塔吉鍋啦！
其他相片可參考KISARA的相簿
《20240829 O.L.O?地中海料理》
※FALLOW希沙良的Instagram→愛吃玩 Eat Play Love。希沙良的部屋
※FALLOW希沙良的Telegram→希沙良的部屋Telegram
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
《本篇為愛體驗之相關體驗，基於實際試用或試食後介紹》
※文內所有介紹、産品價格、促銷等，均基於實際體驗，並以到訪及完稿當時為準。
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O.L.O?地中海料理
臺北市松山區南京東路五段97號B1樓
02 7742 0486
11:30~18:00
周日休
FB→O.L.O 地中海料理
LINE→https://reurl.cc/Y9oepL
※臺北捷運新店松山線（MRT綠線／G）南京三民站，1號出口，徒歩約4分；
公車可搭至南京三民路口、長壽公園、博仁醫院、榮民服務處等
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[右上方插圖 by 熊寶]