咖哩控們！先筆記收口袋了！這篇是來自南投埔里的靠山咖哩，也是家公益餐廳，來自良顯堂社會(huì)福利基金會(huì)的一部分，更是為在地青少年提供實(shí)習(xí)和培訓(xùn)機(jī)會(huì)，不只是溫馨、在餐點(diǎn)上也真材實(shí)料的提供美味，重點(diǎn)價(jià)格超親民，每份咖哩附湯只要百來元，店內(nèi)還無收服務(wù)費(fèi)?。。?/p>
靠山咖哩位於在大城路上，開車的朋友可以將車子停放在公誠(chéng)路上的收費(fèi)停車格在走過來，不用兩分鐘的路程唷! 騎機(jī)車的朋友可臨放在店門口。
靠山咖哩是陳綢阿嬤基金會(huì)(良顯堂社會(huì)福利基金會(huì))旗下餐廳，是為培訓(xùn)就業(yè)青少年而成立。櫃臺(tái)後方的彩繪牆就是由店內(nèi)的孩子所彩繪而成，是一面有故事的牆，也宛如告知大家，靠山不僅僅是孩子們的靠山、更是為了孩子們的未來扮演一個(gè)角色，也讓從這邊出去的孩子都能成為社會(huì)的靠山。大家來這邊用餐不僅僅是享受真材實(shí)料的平價(jià)美味，亦可幫助在這邊工作學(xué)習(xí)的青少年，不單單的用心回饋社會(huì)，所呈現(xiàn)的美食也很用心，是讓人來過一次就會(huì)想再回訪的店家!
這一區(qū)有點(diǎn)像似半包廂區(qū)域，人多聚餐很適合來這！還懸掛了不少孩子到其他友善店家當(dāng)小職人體驗(yàn)後的照片分享，再等待餐點(diǎn)時(shí)可以了解下靠山的孩子有多麼的認(rèn)真對(duì)待生活。
靠山咖哩並沒有收取服務(wù)費(fèi)，所以餐具、開水、菜單自己來??！在等待餐點(diǎn)的期間也可以欣賞牆面上的畫作，這些都是出自兒少家園小朋友的手筆?。。∶恳环嫸颊宫F(xiàn)了不同風(fēng)格的藝術(shù)特色，讓人驚艷小朋友的天分！
就算一個(gè)人來用餐也不覺得怪，吧臺(tái)區(qū)也能享受自己得獨(dú)立空間！
當(dāng)日現(xiàn)煮好的飲料都放在冰箱內(nèi)，有紅茶、冬瓜茶、冬瓜檸檬、奶茶，想喝啥可自取，或是在菜單上勾選都可?。?！
靠山咖哩菜單，店內(nèi)主打兩款咖哩醬，偏日式既濃郁又帶點(diǎn)甘甜味的黑澤咖哩，以及偏南洋風(fēng)帶點(diǎn)微辣的森林咖哩，亦可選擇雙拼咖哩醬，且米飯還可選飯多或飯少，想要咖哩醬多一點(diǎn)亦可加醬$30。搭配咖哩醬的主菜有8種可選，小涼極推厚實(shí)的漢堡肉、唐揚(yáng)雞以及手工豬排，當(dāng)然也可以看你自己的喜好來選，這邊主打平價(jià)又真材實(shí)料的美味。主餐最低只要140元起，還有炸物小點(diǎn)、小菜可選，很適合上班族、家庭、學(xué)生外帶內(nèi)用?。。?/p>
喜歡的主菜還可以加點(diǎn)，除了咖哩以外還有炸物小點(diǎn)、清涼小菜以及冷飲可以選擇，內(nèi)用、外帶通通沒問題！
森林鮮嫩唐揚(yáng)雞，除了唐揚(yáng)雞給的份量不少以外，還有搭配新鮮當(dāng)季時(shí)蔬，當(dāng)日剛好有埔里特產(chǎn)筊白筍，我們也點(diǎn)了??！森林咖哩味道比較偏南洋風(fēng)帶一點(diǎn)點(diǎn)微辣的味道，也可以說是綠咖哩，用各式辛香料、椰奶、蝦膏下去熬煮，拌入白飯中吃真的很可口又開胃呢
唐揚(yáng)雞裹的粉不厚重，所以吃起來特酥嫩，而且還保有肉汁真的很涮嘴，沾上些許森林咖哩醬吃更有層次風(fēng)味呢
附上的味噌湯也不馬虎，鮮嫩的豆腐搭上滑溜的海帶，味噌湯本身不死鹹超順口！以這樣的價(jià)格來說CP值真的很高??！
雙拼漢堡肉，所謂雙拼就是黑澤咖哩與森林咖哩兩種咖哩醬，並將白飯放在中間隔起來，可以一次吃到兩種口味的咖哩醬，也讓幸?？诟须p倍滿足?。?/p>
黑澤咖哩比較偏日式，味道濃郁溫潤(rùn)帶點(diǎn)甘甜味兒，很適合親子客群來享用，而且醬汁本身的甜味來自黑糖的熬煮，可讓家人安心享用美味的咖哩??！再來說說這厲害的主菜漢堡肉，這是以全豬肉手拍製作的漢堡肉，厚度吃起來相當(dāng)有口感且保有濕潤(rùn)肉汁，沾上黑澤咖哩醬一起吃讓味道更足！
和風(fēng)沙拉，小涼不喜歡淋醬，所以再點(diǎn)餐時(shí)就請(qǐng)店家不要淋上和風(fēng)醬。以生菜、苜蓿芽為主的沙拉，更多了堅(jiān)果葡萄的加持，還有番茄的多汁，對(duì)於最近菜價(jià)上漲的時(shí)機(jī)，當(dāng)然要來上一碗補(bǔ)充纖維質(zhì)。
雙拼嫩炸魚排，以多利魚去裹上薄粉油炸香酥再搭上可口的時(shí)蔬。
魚肉香酥但有點(diǎn)薄，所以吃起來的口感比較沒有肉感的迷人XDD
但我覺得沾上濃厚的咖哩再吃，風(fēng)味又不一樣囉！
炸豆包，非點(diǎn)不可的小物！不只是蓬鬆又香、酥、脆，比鹹酥雞攤賣的要來的好吃！
燙時(shí)蔬，因?yàn)槭谴箨懨?，所以我就ＰＡＳＳ，我是挑食鬼XD
炸杏鮑菇，也是非點(diǎn)不可的炸物之一。裹上薄粉更能將杏鮑菇的水分鎖住，除了外酥內(nèi)嫩還帶有Q度超好吃，偷偷說口感一點(diǎn)都不輸肉肉呢 ~
雙拼手工豬排咖哩
厚實(shí)的豬排炸至金黃香酥再切塊，豬排外皮香酥內(nèi)軟嫩中帶有嚼勁，搭上咖哩醬隻更是爽口涮嘴～
手工炸蝦，我只能說靠山的主廚太厲害了! 這炸蝦有點(diǎn)冷掉，入嘴外衣竟然還是很酥脆且不卡油，裏頭的蝦肉彈牙又帶鮮甜，真的是必點(diǎn)炸物之一。
可樂餅有起司及南瓜口味，小涼個(gè)人比較偏愛起司可樂餅! 那酥香的外皮發(fā)出了卡滋卡滋的聲響，讓人盡情地享受可樂餅帶來的外酥內(nèi)綿密的口感及濃郁的起司滋味，建議大家熱熱吃唷!!
炸薯塊，帶皮的薯塊吃起來很鬆軟充滿了馬鈴薯的清香。
唐揚(yáng)雞的個(gè)頭不小，穿著金黃酥香的外衣，入嘴更能感受那酥香外皮與肉嫩鮮甜風(fēng)味都爆在口腔內(nèi)的沁動(dòng)呢
用餐區(qū)一旁的櫃子上還有陳列一些靠山的周邊商品及陳綢阿嬤的故事繪本，帆布袋、濾掛式咖啡包等，可以參考購(gòu)買??！
多人來聚餐，點(diǎn)齊全部口味一起分食，下次就知道哪個(gè)主菜是你的心頭好囉！
靠山咖哩
電話：049-2916185
地址：南投縣埔里鎮(zhèn)大城路33-12號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、17:00~20:00(週一、二公休)
臉書粉絲頁(yè)：靠山咖哩
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