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這家完全不輸知名連鎖品牌，臥虎藏龍六七年，直到去年在北斗奠安宮正對面開了第四家分店，我才知道這家壽司店。每份餐點都堅持現點現做，其中最推薦品項超厚切卡滋豬排日式沖繩飯糰，豬排份量厚到不行，重量約有七八盎司，加上獨特醬汁，大口嗑超過癮，還有海老炸蝦天婦羅日式沖繩飯糰一口氣包入兩條，雙手都快握不住。最後別忘了CP值爆表的大三元2壽司和黃金豆皮塔，多種口味直接大大滿足你的味蕾。
這次要來介紹小米叔喜北斗店。它的品牌形象俏皮可愛，帶給人一種日式清新氛圍感，走～來去一嚐究竟！
裝潢以純淨潔白為主調，兩側有擺放綠色植物陪襯，使空間感特別舒爽，不僅門庭空間很大，現場還提供簡易外帶等候區。
這個時間點剛好架上有剛出爐的壽司，每款內容物寫得很清楚，若趕時間可以快速選擇～
壽司都是當天現點現做，若趕時間強烈建議先使用line點餐，免打電話、不用排隊、不用等，更能省去等待時間。
除了外帶服務，更設貼心設置四張內用座席與冷氣開放空間，讓遠道而來的客人可以坐下來好好品嚐美味的壽司，飽餐一頓後也可順路到北斗奠安宮拜拜。
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大三元2壽司
有選擇性障礙那就直接推薦您大三元2號壽司，裡面有媽媽蔥蛋、舒肥雞、芋泥起司麻糬三種口味，數量約12個，旁邊也有附薑片。話說這樣一份只要85元，價錢真的很佛系，而且對我的食量來說是可以吃得飽。
偷偷說～這款芋泥起司麻糬我也好喜歡，吃過後會念念不忘的那種，來～帶大家突擊製作過程，從韓國海苔鋪底、醋飯、起司片、麻糬、芋泥、肉鬆、特調沙拉醬等，放料毫不手軟，最後再透過手勁把捲起來並切成片狀，夾起一塊大口咬下，OMG～肉鬆尬上芋泥麻糬也太好吃了，那股甜鹹滋味在嘴中跳躍，古早味肉鬆的細膩感，以及如芋頭酥般的甜芋泥滋味，在嘴裡碰撞出美妙的火花，連我朋友吃過都讚不絕口～
絕對不會跟你說這道舒肥雞好不好吃，因為我怕說了連我自己想吃卻買不到(笑)！你看～每片壽司都吃得到餡料，就如壽司米上橫躺的舒肥雞，簡直就是鋪好鋪滿的概念，然後再搭配小黃瓜、蜂蜜芥末醬、玉子燒等配料，一口咬下的瞬間，所有食材融合在嘴裡，不會有那種米粒乾硬或是食材分開的感覺，而是那種吃起下米粒既有黏性，又有保水度口感，即便買回家吃味道依舊不會差太多。
媽媽蔥蛋裡面有包自己煎蔥蛋、肉鬆、特調沙拉醬，光是蔥蛋就更勝一籌，它的蔥與蛋香十分到味，再配上香氣夠好又乾爽的肉鬆，咬進嘴裡滿是幸福滋味，吃完後也不會有噎口的感覺。
黃金豆皮塔
黃金豆皮塔是小米叔喜熱門招牌，裡面有龍蝦沙拉、肉鬆、鮪魚、玉米等四種口味，特別是老闆對於食材十分講究，嚴選等級高的三角豆皮打造成船型樣子，並依序包入醋飯、肉鬆、鮪魚、玉米、龍蝦沙拉等餡料，整個看起來餡料都快爆出來啦，而且更值得一題是過程中每樣食材湯汁瀝得乾爽，買回家後也不會有湯汁溢出厭世感，光是這點就很加分～
三角豆皮包著滿滿龍蝦沙拉餡料，一口咬下龍蝦沙拉得甜韻在口腔化開，口感爽口卻不膩，而且豆皮香味十足，也不會太軟爛，完全是我的菜捏；再來是肉鬆豆皮塔，肉鬆香很夠味，咬起來不會乎乎，是可以感受到扎實得肉鬆；鮪魚也不錯，吃起來細膩又爽口。最後是玉米口味，玉米得甜和豆皮的香，兩者搭一起也好諧和啊！
超厚切卡滋豬排
小米叔喜不只賣壽司，竟然還吃得到日式沖繩飯糰，重點品項豐富多達九種可選，而我點了超厚切卡滋豬排，你看這個豬排剖面夭壽厚，它的重量約150g，完全不是那種乾扁豬排，則是外皮微酥，肉質厚實有口感又吃得到肉汁，然後再配上自調蜂蜜芥末醬、玉子燒、厚切火腿、醋飯，大口咬真的超豪爽，更討喜是醋飯吃起來也不膩，好吃到一下子就被我們秒殺～
海老炸蝦天婦羅
J個海老炸蝦天婦羅也好狂！小米叔喜根本不怕你吃，大方放兩條海老炸蝦天婦羅在裡面，就是要讓你口口吃得爽快無比。再來比較特別是有日式、明太子、哇沙米三種醬可選，我們選了邪惡度爆表自調明太子醬，尤其是緩緩流下來畫面超吸睛，入口時海老炸蝦得酥脆感，鮮嫩彈牙的蝦肉與鮮美濃郁得明太子醬搭配得天衣無縫，再來是裡面厚切火腿和玉子燒都是很有厚度，很推薦必點。
起司銀絲卷是小米叔喜新產品，特別是起司銀絲卷不會炸得太乾，再淋上邪惡沙拉醬與起司醬，咬下去那種酥脆、那種鬆軟不乾口感，鹹甜不膩得雙醬實在有夠迷人。
剁椒泡菜炸餃燒非常特別，同時也是小米叔喜新產品。特別是將黃金泡菜切成丁，再放到剛炸起鍋得炸餃上，滿滿剁椒鋪在上面視覺感超罪惡，一口咬下炸餃裡的豬肉餡沒有腥味，口感鮮Ｑ肉味十足，再來一口微辛辣的剁椒，層次非常豐富，喜愛吃辣朋友可以來一份。
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至從朋友推薦這家小米叔喜後就一吃成主顧，尤其是從細微選材、包材、醬料都能感受到店家用心，雖然日式沖繩飯糰單價比壽司高，但是炸豬排或炸蝦口味給得份量毫不手軟，是那種吃完不會有空虛感，甚至它的大三元2壽司，好吃到連續吃了好幾天，整體CP值算是很高。
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小米叔喜(北斗店)
地址:彰化縣北斗鎮中華路126號
營業時間:11:00~19:00(週六公休)
電話:04-8871381
粉絲團:小米叔喜北斗店
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