桃園的無(wú)菜單料理「宗初食堂」以多變的烹飪手法和精緻口味聞名，無(wú)論是前菜還是主菜，每一道料理都讓人驚豔。1380元的套餐包含了10道料理，份量十足，價(jià)格親民且物超所值。特別是店內(nèi)主打的活體龍蝦，更是讓每一位食客體驗(yàn)到高級(jí)食材的奢華享受。餐廳的每道菜不僅在味覺上讓人驚喜，視覺呈現(xiàn)也相當(dāng)華麗，堪稱是一場(chǎng)味覺與視覺的雙重饗宴。

品牌故事

宗初食堂於2018年在新竹都城隍廟旁創(chuàng)立，由阿宗師傅以「初心」為宗旨，注重每一道料理的誠(chéng)意，迅速獲得新竹食客的喜愛。由於好評(píng)如潮，該品牌於2024年正式在桃園開設(shè)分店。餐廳以不同價(jià)位的套餐提供選擇，分別有1380元、2000元、3000元、4000元及5000元套餐。然而，最受歡迎的就是1380元的套餐，這個(gè)價(jià)位不僅能吃到鮮甜的活體龍蝦，還讓消費(fèi)者以合理的價(jià)格輕鬆享用到高檔食材，宗初食堂希望以最簡(jiǎn)單的方式呈現(xiàn)料理的美好。

交通資訊：餐廳鄰近寶山公園，公園對(duì)面設(shè)有停車場(chǎng)，讓開車的顧客方便停車。

宗初食堂的菜單充滿創(chuàng)意，從豆乳素麵搭配龍蝦螯開始，濃郁的豆?jié){豆腐乳醬汁，搭配芝麻醬，風(fēng)味相得益彰。

接著的干貝慕斯配上海膽甜蝦，濃郁的奶香混合了干貝和海膽的柔和口感，入口即化，再加上烏魚子粉與龍蝦肉的搭配，鮮味十足，前菜讓人耳目一新。

另外，筍片鮑魚佐蘑菇高湯也是一道讓人驚喜的料理，乾煎鮑魚藏在超薄的筍片下，搭配鴨油高湯與炸茄子，口感層次豐富。

麵線搭配炸生蠔和特製東南亞醬汁，外脆內(nèi)嫩的生蠔與鮮甜的東南亞風(fēng)味交織在一起，令人食指大動(dòng)。

主菜部分，最讓人期待的就是活體龍蝦。1380元的套餐便能享用這道龍蝦料理，龍蝦以酒蒸方式烹調(diào)，加入烏龍茶葉和魚露高湯，增添了龍蝦肉的甘甜度，風(fēng)味獨(dú)特。這樣的搭配讓原本鮮甜的龍蝦更加迷人，每一口都讓人心花怒放。

碳香小卷釜飯也頗具亮點(diǎn)，Q彈入味的小卷搭配龍眼木碳的香氣，魚卵的鹹香更增添了整道釜飯的鮮美，讓人一口接一口。顧客若想加點(diǎn)北海道海膽，只需額外支付280元，就能享受這更為奢華的升級(jí)版。

鮮魚味噌湯則以鮭魚肉和營(yíng)養(yǎng)豐富的海帶熬煮，湯頭鮮美甜美，是一碗溫暖人心的湯品。

最後，甜點(diǎn)部分更是為這場(chǎng)饗宴畫上完美句點(diǎn)。藍(lán)莓奶酪口感綿滑，甜度適中。

而GOOGL評(píng)論的話~~餐廳招待的海鹽芝麻冰淇淋，撒上貴氣的金箔，鹹甜交織的風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮。

「宗初食堂」以精緻的料理與細(xì)膩的風(fēng)味體驗(yàn)，每次用餐都充滿驚喜。從前菜到甜點(diǎn)，每道料理皆展現(xiàn)創(chuàng)意與用心。特別是1380元套餐中的活體龍蝦，更成為無(wú)可匹敵的亮點(diǎn)。對(duì)美食愛好者而言，這不僅是一場(chǎng)味蕾的饗宴，還是一場(chǎng)視覺與感官的盛宴。無(wú)論是親友聚餐或慶祝特別時(shí)刻，宗初食堂絕對(duì)是值得推薦的用餐選擇。

【店家資訊】 宗初食堂

粉 絲 團(tuán)： https://www.facebook.com/profile.php?id=61558004015297

I G： https://www.instagram.com/tzung81_3/

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週日 11:30-15:30 / 17:30-21:30

電 話：0932 037 117

地 址： 桃園市桃園區(qū)民有三街483號(hào)

?本文為合作撰稿

?

?

艾蛙媽 VS. 達(dá)樂哥

也可以宣傳你的粉絲專頁(yè)

按「讚」加入「艾蛙媽?VS.?達(dá)樂哥」Facebook?粉絲團(tuán) ~~ 不定時(shí)舉辦好康贈(zèng)獎(jiǎng)活動(dòng)喔！致力於挖掘有趣的新事物，將快樂和愛分享給大家。