雲林鵝肉飯推薦/斗六鵝肉飯推薦
位在雲林斗六的偶鵝嚐嚐斗六店
是偶鵝嚐嚐的最新分店
全臺的分店蠻多的，總店則是位在虎尾
偶鵝嚐嚐菜單主打各式鵝肉料理
店內使用的鵝肉
是每天新鮮溫體直送養殖95~100天的白羅曼鵝
所以第一次來店必吃的有跟店名一樣的鵝肉飯
還有招牌糖燻鵝肉跟招牌嫩鹹水鵝切盤
另外還有臺式打拋鵝也超多人推薦
平日中午來用餐客人也很多
所以內用座位實在是一位難求
偶鵝嚐嚐斗六店停車交通資訊
鄰近斗六火車站、斗六成功夜市的偶鵝嚐嚐斗六店
坐落在內環路及成功二街的交叉口不遠處
騎車來吃美味鮮嫩多汁的鵝肉
店門口就可以直接停放
像我們開車來就停放在附近的特約停車場
整體交通算是非常的方便
偶鵝嚐嚐斗六店環境
偶鵝嚐嚐斗六店的入口有一隻可愛的白鵝
也是很多人來這邊吃飯最愛的拍照打卡點
一進到店裡，店內的空間非常的寬敞明亮
左手邊是點餐櫃檯及半開放式廚房
透明的玻璃櫥窗可以看到廚房蠻整潔的
也能清楚看到餐點製作的過程
比起封閉式的廚房
讓來用餐的客人也可以吃得更安心
右手邊則是陳列許多店內相關的伴手禮
尤其這一款鵝油
更是很多客人買回家自己煮或是送人
拌麵拌飯煮菜調味都可以
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旁邊的冰箱則是有販售冷飲
有需要的都可以自行拿取後再到櫃臺結帳
店內的用餐空間主要以2~4人座位為主
一個人來用餐也有吧檯座位區
多人來用餐也有提供圓桌的座位區
偶鵝嚐嚐斗六店自助區
需要餐具跟醬料都可以在這邊直接拿取
偶鵝嚐嚐斗六店菜單
偶鵝嚐嚐斗六店的菜單種類非常多元
有各種飯類及麵類主食
還有現切鵝肉切盤、美味小菜及湯品
偶鵝嚐嚐斗六店評價
招牌糖燻鵝肉 $200/份
來到偶鵝嚐嚐幾乎每桌必點鵝肉切盤
口味有招牌糖燻鵝肉根招牌內鹹水鵝
店家使用的是95~100天的白羅曼鵝
每天新鮮溫體直送
我們今天點的是招牌糖燻鵝肉
上桌就能看到外皮有著焦糖色的色澤
盛盤後還會淋上鵝骨高湯
旁邊在附上薑絲及九層塔
每一塊鵝肉單吃就蠻有味道了
鹹甜之中還帶點煙燻的風味
外皮帶點微脆，肉質吃起來軟嫩多汁
另外還可以沾店家自製的鵝肉沾醬
真的是會越吃越唰嘴
偶鵝嚐嚐 $65
來到偶鵝嚐嚐一定要點上一碗跟店名同名的鵝肉飯
把切丁的煙燻鵝肉滿滿的撲在白飯上
上面在放上一顆煎至金黃的半熟蛋
淋上店家自製的鵝油及淋醬
記得要開動之前可以先把半熟蛋劃破
看著那金黃色澤的蛋液緩緩流下
再把蛋液拌入飯中
讓每一口不僅能吃到熟度剛好的白飯
還能吃到煙燻味十足鹹甜的糖燻鴨肉丁
更能吃到蛋液那濕潤的口感
喜歡吃辣的也可以加店家自己炒的辣醬
讓整碗鵝肉飯吃起來風味更佳
難怪當天現場每一桌幾乎都有人點
特上鵝肉飯 65元
這一碗特上鵝肉飯也是很多饕客必推
除了有鹹水鵝肉切片，旁邊還附上桂竹筍
每一塊鵝肉吃起來鵝皮Q彈，肉質鮮美軟嫩多汁
桂竹筍吃起來脆甜
一口鵝肉一口桂竹筍，口感非常豐富
另外底下的白飯也有淋上鵝油跟醬油
就算單吃白飯也是香氣十足
香蔥鵝油乾拌麵線 $40
這一道香蔥鵝油乾拌麵線深受在地長輩喜歡
金黃色澤的麵線
淋上香氣四溢的鵝油
上面再撒上酥香的蔥段及油蔥酥
看似簡單吃起來卻風味十足
口感非常的滑順
就連平常不太吃麵線的先生也很喜歡
招牌化骨鵝掌 $70
這道鵝掌真的是中了化骨綿掌功
一份一共有5支
每一支滷到呈現金黃的焦糖色澤
根本完全不用咬
輕輕一抿就骨肉分離了
微甜的醬汁滷到非常的入味
真的會讓人一支接著一支停不下來
桂竹筍 $50
如果跟我一樣喜歡吃桂竹筍的人
非常推薦大家可以直接點一盤吃個過癮
軟嫩鮮甜的桂竹筍纖維感不會太明顯
簡單淋上鵝油就超好吃
燙青菜 $50
今天的燙青菜是地瓜葉
份量給的還不少
川燙後的地瓜葉淋上醬汁
吃飯點上一盤青菜，讓營養更均衡
鵝丸湯 $40
鵝丸湯裡有5顆鵝丸
每一顆鵝丸吃起來帶點爽脆甘甜
湯頭喝起來也非常清爽不油膩
偶鵝嚐嚐的鵝肉我們真的覺得好吃
不管是鵝肉切盤還是鵝肉飯都是必點
而且沒有過多的調味，味道就非常夠味
不管是一個人來吃或是家庭一起來聚餐都超適合
建議大家要來用餐可以早一點來
尖峰用餐時間真的是整間坐滿滿
如果你喜歡吃軟嫩多汁鮮美的鵝肉
鵝肉嚐嚐斗六店我非常推薦給大家
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? 店家資訊 ?
偶鵝嚐嚐 鵝肉專賣店-斗六店
電話：05-5370012
地址：雲林縣斗六市成功二街9號
時間：11:00~14:00；17:00~20:00；週四店休
偶鵝嚐嚐臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=6155726661477
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以上為個人體驗感受，僅提供參考
實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
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