這趟花東小旅行停留臺東池上，除了事先安排的HIGH KART微型電動車體驗行程外，還想吃一下家鄉(xiāng)正宗池上飯包，但運(yùn)氣不好，這家池上便當(dāng)?shù)昱R時休息一天，因此就找找看池上火車站附近其它池上美食餐廳，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這家958窯烤Pizza，除了使用純手工打造義大利窯製作餐點(diǎn)外，還將池上豆皮加入披薩中，就決定在這裡吃晚餐。而以當(dāng)天在這間池上義大利披薩店實(shí)際點(diǎn)來享用的手工製作招牌豆皮披薩、番茄蔬菜披薩跟三樣窯烤BBQ料理都各具風(fēng)味，至於使用木製桌椅的老屋空間內(nèi)用區(qū)也頗有特色，因此決定來分享一下，讓來池上旅遊需要覓食的大大做為參考囉…
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位於池上中山路上的958窯烤披薩，從池上火車站步行過來很快就到，至於自己頗好奇的店名由來，後來問老闆獲得解答，就是使用池上的郵遞區(qū)號代碼啦！
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當(dāng)天一進(jìn)到958窯烤Pizza，立馬看到老闆在使用龍眼木柴燒的純手工打造義大利窯前製作餐點(diǎn)。
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958窯烤Pizza是在這棟看起來應(yīng)該頗有年紀(jì)的建築裡，感覺老闆在布置店內(nèi)用餐區(qū)時，有盡量保留老屋元素，搭配使用木製桌椅，以及木製風(fēng)鼓車、稻穗…等農(nóng)村相關(guān)裝飾，因此在這種帶有懷舊風(fēng)情的空間用餐，我個人覺得蠻不錯的。
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看完菜單，決定選招牌豆皮披薩、番茄蔬菜披薩、嫩煎雞腿排、檸檬小雞腿跟紐奧良雞翅這幾樣來吃，由於老闆是一起製作，因此餐點(diǎn)上桌時間相隔很短，所以決定等全部到之後拍張大合照，然後再開始享用。
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