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桃園藝文特區(qū)一帶可說是桃園的美食一級戰(zhàn)區(qū),從知名品牌連鎖店到local 著名小吃都有,這次吃的這間南平鵝肉就是這一帶最有名的小吃店之一,在google有5000多則評論3.9顆星,是間經(jīng)營了20多年的老店,每到用餐熱門時段門口就開始排隊,一直排到門外的人行道,不誇張真的超熱門!
來到這裡吃鵝肉,可順手在附近買一杯同樣是人氣王的林三茶研所,但都要有排隊的心理準備!
開車前往可停附近的桃園圖書館地下停車場或CITY PARKING 城市車旅停車場桃園南平站。
▲南平鵝肉的招牌有一隻很明顯白鵝,門口滿滿的排隊人潮讓人不注意都難,店門口外觀很有東南亞小吃的感覺。
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▲店內(nèi)用餐空間雖然大但桌椅排得有些緊密,整潔度普通,環(huán)境有些吵雜,很有熱炒小吃店的氛圍。
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▲店內(nèi)的鵝肉醬和辣椒醬是必吃重點,搭配鵝肉或乾麵都很適合。
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▲南平鵝肉菜單:鵝肉有多種部位可選,愛心符號是店內(nèi)招牌。
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▲鵝油蔥麵線 55元:使用油蔥酥、鵝油、蒜泥、蔥段調(diào)味,有淡淡鵝油香氣,但麵線煮得太過軟爛失去了原有的口感。
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▲乾意麵 55元:配菜有豆芽菜、韭菜,意麵使用南投意麵的麵體,口感有Q度,醬汁是鵝由調(diào)製的鹹菜油,將麵條與醬汁拌起來整個超香阿!
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▲魯肉飯 40元:他們的魯肉飯是肥肉系的,滷汁香醇富有肥肉的膠質(zhì),魯肉有完全滷透,白飯軟硬適中,魯肉飯意外的非常好吃。
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▲鵝油燙青菜(小) 50元:今天的青菜是高麗菜,一盤50份量剛好,高麗菜有脆甜的口感,淋上鵝油後多了更有層次的鹹香。
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▲燻鵝肉 250元:今天吃到的是鵝胸肉無法指定部位,雖然是胸肉但意外的是完全沒有乾柴感,肉質(zhì)纖維極為細嫩,有濃郁的煙熏香氣,沾上鵝肉醬和薑絲更加提味,下酒或配飯都超讚。
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▲海帶 45元:海帶搭配油膏和薑絲一起吃,清爽又開胃。
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▲三色蛋 60元:三色蛋使用皮蛋、鹹蛋製作,並擠上滿滿的美乃汁吃起來潤滑順口,帶有蛋黃的鹹香。
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▲麻辣鴨血臭豆腐(小) 80元:辣度是小辣,鹹的成分比較多些,豆腐細孔吸附了醬汁很夠味,鴨血軟嫩無腥味,夏天吃這道也極為開胃。
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雞蛋糕短評:藝文特區(qū)附近的名店生意非常好,用餐時段幾乎座無虛席,煙燻鵝肉味道足夠肉質(zhì)軟嫩,魯肉飯滷汁非常夠味膠質(zhì)豐富,乾意麵醬汁也非常香!
用餐環(huán)境★★★
餐點★★★★★ ? ?
服務(wù)★★★★
CP值★★★☆
【南平鵝肉專賣店美食資訊】
地址:桃園市桃園區(qū)南平路206號
電話:033461818
官網(wǎng):facebook
營業(yè)時間:10:00–02:00
外送:UberEats
線上預(yù)定:無
停車場:無
服務(wù)費:無
洗手間:有
刷卡:無
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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