【普佳印度餐廳】?
今天來到了高雄昔日的黃金地段=崛江
彼時特有的華美與歡騰，仍保留於那些新生代店家與巷弄老字號裡
工作結束後跟夥伴也是在這想著晚餐的著落
然後就看到一座外表別俱異國風標誌的建築佇立在街道旁
沒錯，就是這間"普佳印度餐廳"
一踏進屋內的擺設，更有一種讓人置身他鄉的新鮮感
以鮮紅色的牆面做為基底，到處都掛滿了異國風情的圖畫或是擺設
事不宜遲，找定坐位就趕緊進行菜單點餐挑選吧!
店家很貼心，因為怕有語言溝通上的差異
所以餐點前面都有編號
點餐時只需要記下自己想吃的編號，跟人員說就可以了
餐點的翻譯感覺都是很到位的
實際跟服務人員談了幾句，發現他們也都有基本的中文能力
所以原則上是沒有什麼太大問題的
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哇呼，整個菜單看完，可以有一百多種選擇耶
此時口水已經忍不住滴了幾滴下來了
蔬菜咖哩餃
這道料理剛送來的時候貝菈也嚇了一跳，
連忙問人員是不是送錯桌了
結果經確認，確實印度餃子就是這麼的大哈哈
吃起來的口感也是令人驚艷
超級的皮酥餡香，沾上特製醬料更是別有一番風味呢
香料塔都雞肉塊
雖然顏色看起來好像很辣，但其實不會喔！
將雞肉使用瑪沙拉香料去醃製，肉質軟嫩不乾柴
搭配洋蔥跟生菜真是超好入口的
雞蛋香飯
這道料理再次顛覆了我的觀點
原本以為是蛋炒飯，卻沒曾想是特殊調料的米飯搭配整顆烹煮的水煮蛋
搭配微酸的醬料吃下，真想一口接著一口呢
馬鈴薯雞肉咖哩
我一定要特別說一下，因為是今天我最喜歡的料理NO.1
相較於日式咖哩，印度咖哩多了更濃郁的香料味，
特殊的香氣讓嗅覺、味覺多了不同的體驗
而且不論搭配原味烤餅或是米飯，都非常的對味
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原味印度烤餅
除了剛剛說的可以搭配咖哩一起吃以外呢
本身口感很有嚼勁，而且嚼越香， 可以說是讓人唇齒留香
香辣蒜味烤餅
除了嚼勁外，還多了濃郁的香辣蒜香
一口一口都吃出異國風情的感受呢
印式辣炒雞
與韓式料理有著異曲同工之妙
利用洋蔥拌炒至蜜糖化，加入辛香料炒出香氣
口感微辣又溫和的醬汁搭配印度烤餅，大咬一口，馬上如置身印度
玉米濃湯
香濃絲滑的口感中和了味蕾感觸
還有著濃郁的牛奶香氣，建議要趁熱喝~
堅果米布丁
印度餐廳特有的甜點，要來點一下
濃郁撲鼻的堅果香氛，加上綿滑細膩的口感，
好吃又不膩口
蘋果汁
適當比例的蘋果風味和清爽的口感，
也為今天的新奇體驗畫下完美的句點
也許高雄的崛江真是不如以往的繁華了
但這裡的店家卻都還是保有高CP的探訪率
歡迎大家如果有來高雄，或是本身是高雄人的都可以撥空來走走吃吃美食
當然更必須來這間"普印印度餐廳"徜徉一下異國料理的美味喔~
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地址 :??? 高雄市鹽埕區七賢三路72號
電話 :?? 07-531 7172
營業時間 :? ??11:30–14:00、16:30–22:00
公休 :? ?週二
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