屏東開(kāi)車走訪大M朋友的斜槓甜點(diǎn)店「沐上甜點(diǎn)」,位於屏東縣長(zhǎng)治鄉(xiāng),內(nèi)用區(qū)尚在裝潢中,未來(lái)開(kāi)放後,大家玩屏東又有一家休息吹冷氣的好去處啦~(目前以接預(yù)購(gòu)訂單為主,文末會(huì)放上他們的粉專、IG與價(jià)目表,大家想吃可以詢問(wèn)店家!)
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當(dāng)初斜槓做甜品店的動(dòng)機(jī):
她說(shuō):「先生的外公是開(kāi)餅舖的,雖然出生後外公就沒(méi)做了,但可能是血脈影響(XD)從小就很喜歡自己動(dòng)手做吃的,長(zhǎng)大之後原本要讀餐飲科,走跟外公一樣的路,但是家人強(qiáng)烈反對(duì)只好當(dāng)作興趣,閒暇時(shí)間做給家人朋友吃。沒(méi)想到跟我交往之後,發(fā)現(xiàn)原來(lái)我也有個(gè)咖啡廳夢(mèng),雖然我既不會(huì)做甜點(diǎn)也不會(huì)煮咖啡,只是單純喜歡咖啡廳的環(huán)境&愛(ài)吃,但有什麼關(guān)係呢~」
(興趣真的是最好的衝力,原本什麼都不會(huì)的她,現(xiàn)在準(zhǔn)備考取丙級(jí)烘焙了!)
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▼目前預(yù)計(jì)規(guī)劃一二樓皆有內(nèi)用座位。
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▼朋友小孩之無(wú)處安放的腳腳~軟萌好可愛(ài)!
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▼巷弄間很安靜,空氣也很好,可以走走。
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▼預(yù)定的瑪?shù)律彛嶂小?/span>
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┃提拉米蘇┃
目前僅提供現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)邸?/span>
奶油輕盈清爽,蛋糕整體咖啡味不重,反而巧克力香氣為多,是小朋友也會(huì)喜歡的提拉米蘇口味!
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▼藍(lán)柑橘汽水,清爽的蔚藍(lán)色,看到都覺(jué)得涼爽了!
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▼炎熱天氣喝汽水~舒爽,氣泡最讚!
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┃巴斯克乳酪蛋糕┃
芝麻/甜橙/原味
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┃芝麻巴斯克┃
香醇芝麻醬比例很高,重乳酪滑順中帶著芝麻細(xì)粒的口感,外觀相當(dāng)樸實(shí),但內(nèi)在卻是有底蘊(yùn)的濃厚滋味,是一款吃了才恍悟的內(nèi)涵型蛋糕!(樸素的芝麻巴斯克:請(qǐng)給我一個(gè)讓你驚艷的機(jī)會(huì))
朋友說(shuō)芝麻巴斯克用的芝麻醬是冷壓方式製作,沒(méi)有任何額外添加物;乳酪蛋糕的部分材料用優(yōu)格去做替代,也可以減輕身體負(fù)擔(dān),而且更清爽好吃。
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┃甜橙巴斯克┃
居然是用新鮮的甜橙果肉!甜美香氣給了蛋糕幸福的氛圍,酸甜橙汁也對(duì)口味相當(dāng)加分,巴斯克屬於重乳酪蛋糕,通常吃到後面容易膩口,但甜橙在此扮演了絕佳的清新配角,與濃郁綿密的奶油乳酪配合絕妙。(小m帶回給爸媽吃,兩人居然一口氣解決一半以上…驚呆了,隔天當(dāng)然就沒(méi)了!)
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┃原味巴斯克┃
喜歡乳酪的濃、香、滑,那必定會(huì)喜歡這款原味巴斯克,表面是一層漂亮的焦糖色,往下是綿細(xì)的金黃色重乳酪蛋糕,極高的奶油乳酪比例,整體鹹香綿密不會(huì)過(guò)分甜膩,搭配無(wú)糖茶飲或咖啡更棒。
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▼掌心版的巴斯克,如果擔(dān)心六吋一整顆份量太多,或是想簡(jiǎn)單送伴手禮或彌月禮,這個(gè)四吋挺適合的~
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┃瑪?shù)律彽案猢?/span>
伯爵柑橘/焦化奶油
鬆軟溼潤(rùn)~吃在嘴裡的甜度恰到好處,鼻間充盈著伯爵紅茶香與淡淡柑橘香,另一款則是經(jīng)典的香濃奶油。
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▼小巧貝殼一顆,用來(lái)送禮精緻,吃起來(lái)也小小一顆很恰好。
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┃義式脆餅┃
蔓越莓果乾/柑橘果乾
口感非常酥脆,應(yīng)該是十倍脆的卡滋卡滋吧!很適合泡牛奶,或是學(xué)學(xué)義大利人沾一沾咖啡的經(jīng)典吃法。
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┃沙布列鑽石餅┃
核桃/可可杏仁
口感酥但鬆,甜味與奶油比例剛剛好,一旦吃了一塊,就會(huì)是一直想再拿一塊的唰嘴!
(拍照中...大M克制不住蠢蠢欲動(dòng)的大拇指與食指,一直吃只好一直補(bǔ))
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┃巧克力磅蛋糕┃
香甜巧克力蛋糕體中混合著苦甜巧克力豆,總得來(lái)說(shuō)就是巧克力控最愛(ài)的雙重巧克力!加上擁有磅蛋糕的扎實(shí)份量,這時(shí)再來(lái)一杯香醇熱拿鐵,簡(jiǎn)單愜意下午茶誕生~
(磅蛋糕提供客製化口味,可以和店家討論,喜歡吃鹹口也不是問(wèn)題)
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▼感謝他們熱情招待~最後拿了好多好多甜點(diǎn)回家,甜點(diǎn)控心花怒放!
最後準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)也聊到他們對(duì)未來(lái)規(guī)劃:目前做的甜點(diǎn)都是自己家人喜歡吃的品項(xiàng),自從女兒開(kāi)始吃副食品後,也想把自然、無(wú)多餘添加的甜點(diǎn)帶給更多小朋友,讓爸爸媽媽們減輕準(zhǔn)備的負(fù)擔(dān);此外身邊的長(zhǎng)輩們也遇到了喜歡甜食卻需要忌口的情況,所以也在研究符合他們身體可以接受的好吃甜點(diǎn)。
期待他們推出更多新品!在屏東鄉(xiāng)間有這樣一家甜點(diǎn)店來(lái)享受慢活,也是一種幸福呢!
┃店家資訊┃
店名:沐上甜點(diǎn)
地址:屏東縣長(zhǎng)治鄉(xiāng)繁昌村中正路6之1號(hào)
粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076561785357
IG:https://www.instagram.com/mushang_61/
*為保證品質(zhì)穩(wěn)定,皆採(cǎi)用黑貓低溫宅配,運(yùn)費(fèi)160元,單筆同地址滿2500元免運(yùn)。
*所有品項(xiàng)皆使用發(fā)酵奶油,除了風(fēng)味上比較豐富之外,也對(duì)有乳糖不耐的人們友好。
價(jià)目表:
┃巴斯克乳酪蛋糕┃
芝麻:六吋$890;四吋$375
甜橙:六吋$670;四吋$280
原味:六吋$570;四吋$240
┃沙布列鑽石餅┃
核桃:140g/包,$165
可可杏仁:140g/包,$175
┃義式脆餅┃
蔓越莓果乾:140g/包,$150
柑橘果乾:140g/包,$150
┃瑪?shù)律彽案猢?/span>
焦化奶油:$40/顆
伯爵柑橘:$40/顆
┃巧克力磅蛋糕:$350/條,淨(jìng)重450g
┃提拉米蘇:$150/份,暫僅提供現(xiàn)場(chǎng)販?zhǔn)?/span>