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Jun
窩客好文

Jun

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

臺北市大安區八德路二段410巷16弄8號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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Table of Contents

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資訊

  • 菜豚屋-八德店
  • 評分:?/?4.3
  • 地址:105臺灣臺北市松山區八德路二段410巷16弄8號( 地圖 )
  • 電話:02 2778 8055
  • 營業時間?
    星期一: 17:00 – 23:00,
    星期二: 17:00 – 23:00,
    星期三: 17:00 – 23:00,
    星期四: 17:00 – 23:00,
    星期五: 17:00 – 23:00,
    星期六: 11:00 – 15:30, 17:00 – 23:00,
    星期日: 11:00 – 15:30, 17:00 – 23:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

菜單

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介紹

這次來到位於臺北市松山區八德路巷弄裡的「VEGETEJIYA 菜豚屋」,這是一家專門吃生菜包肉的韓式燒肉餐廳。

這裡的裝潢走工業風,紅磚配上水泥粉光,天花板垂下來的抽油煙機也讓你感覺像在韓國吃燒肉。這裡的生意超好,所以來之前一定要記得先訂位!

「菜豚屋」其實是從日本京都發源的,2006年創立,主打的就是生菜包肉,和一般燒肉店不同,他們重視的是健康與清爽的搭配。而且不用自己動手,有專人替你烤肉,動口不動手,真的是無負擔的美食享受。

注重服務的日系餐廳,「VEGETEJIYA 菜豚屋」理所當然是專人代烤,不僅桌邊服務,甚至還有創意料理,動口不動手享受菜包肉!

這裡的貼心服務更體現在小細節上,像是提供專用的紙圍兜和保護衣物的箱子,避免客人身上沾染到油煙或醬汁,讓你吃得放心又自在。

餐點

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菜豚屋入門套餐 690元/人

我們這次點的「菜豚屋入門套餐」每人690元,桌上備有鐵板、烤網與餐盤,三格餐盤裡分別盛裝香油、大醬與醬油。

雖然「VEGETEJIYA 菜豚屋」是日系品牌,但不少細節都還是很有韓式風味。

新鮮包肉生菜 2人份 (無限供應)

這裡的包肉生菜特別新鮮,萵苣、芝麻葉和高麗菜絲都是無限供應,每片生菜都翠綠水嫩,挑選得非常仔細,完全沒有任何瑕疵。

推薦配菜-泡菜、豆芽菜

除了新鮮生菜,這裡的小菜也非常值得一提,尤其是泡菜和豆芽菜。
這兩樣小菜還可以放在鐵板上加熱,然後與燒肉一同搭配,熱騰騰的口感真是非常美味。
雖然小菜的無限供應只限於第一次,但這樣的搭配還是讓整道菜色變得更加豐富。

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韓式烤五花肉

來到這裡,怎麼能不點最經典的韓式五花肉呢?這裡的五花肉真的夠厚、肉質緊實,紋理分明,煎得金黃焦脆,每一口都超滿足。

五花肉的烹調方式比較特別,先是兩面煎到恰到好處,再剪成小塊繼續煎炙,確保每一塊肉都熟透又多汁。搭配著杏鮑菇一起煎,杏鮑菇的水分蒸發後,香氣四溢,真的是超美味。

接著就是經典的吃法了,把煎好的五花肉包在翠綠的萵苣裡,再加上一點泡菜、芽菜等配料,一口塞進嘴裡,那有肉、有菜的豐富口感,真的讓人瞬間幸福滿滿!

而且如果用微苦的芝麻葉包肉,味道會更加層次分明,燒肉的油脂與泡菜的酸辣交融在一起,口感真的超棒。

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創作推薦肉

這裡還有特別的創意吃法,像是將五花肉搭配融化的起司和包著麻糬的烤餅

當店員將熱騰騰的起司淋在煎好的五花肉和麻糬餅上,這樣邪惡又夢幻的組合讓人一吃就停不下來,真的超肥超開心。

嚴選極厚三層肉(蔥醬三層肉)

除了五花肉,這裡的三層肉也是必點的選項。三層肉上滿滿的蔥醬,讓整塊肉看起來像是鑲了翡翠一樣,視覺和味覺都超級享受。

而且不用擔心蔥醬會燒焦,因為這裡是專人代烤,讓你放心等著吃就好。

特製醬薄切牛五花

如果你是牛肉控,這裡的特製醬薄切牛五花也不容錯過!

牛五花搭配洋蔥、蔥蒜一起在鐵板上炒過後,香氣四溢,味道濃郁又美味。

Prime翼板牛排 特選橫膈膜牛排

另外,這裡還提供Prime等級的翼板牛排和橫膈膜牛排,雖然份量不大,但每一口都滿滿的誠意與美味

七分熟度的牛肉剪成一口大小,鮮嫩多汁,真的是肉食者的天堂。

韓式魷魚燒(韓式味噌醬)

最後還要推薦的是這裡的韓式魷魚燒,使用韓式味噌大醬燉煮的魷魚,鮮嫩入味,搭配甘辛的大醬汁,吃起來真的是非常過癮。

魷魚燒上桌時還是鋁箔紙包著,等沸騰冒煙後就可以品嚐了,每一口都是滿滿的幸福滋味!

菜豚屋特製豆腐鍋+韓式泡麵50元

菜豚屋的特製豆腐鍋,這道鍋物內含大塊嫩滑的豆腐,湯底是用韓式大醬調製,搭配著蔬菜、豬肉和香菇,湯頭濃郁又有層次,吃起來十分暖胃。

更驚喜的是,只要加50元就可以升級,加上一份韓式泡麵!當泡麵煮進熱騰騰的湯裡,吸收了滿滿的湯汁,每一口都充滿了濃厚的滋味,讓人回味無窮。

飲品

韓國柚子密蘇打 +100元 日本生啤 +150元

結語

總結來說,「VEGETEJIYA 菜豚屋」不僅提供了高品質的燒肉體驗,還加入了創意的吃法,像是生菜包肉無限供應,讓愛健康的朋友也能滿足燒肉的慾望。專人桌邊服務更是讓人無需擔心烤肉技巧,只需享受美食。無論是約會、家庭聚餐還是朋友聚會,這裡都是一個非常不錯的選擇。如果你也想體驗這樣無負擔、無煩惱的燒肉之旅,那就趕快來「菜豚屋」吧!

Jun 2024.08

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