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明緒
窩客好文

明緒

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

02-2322-3333
臺北市中正區(qū)濟南路二段37號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
原本就很喜愛吃上海江浙菜料理 , 下班後與同事相約到上海鄉(xiāng)村聚餐

? 因為沒有事先預約原本還怕會沒座位 , 還好餐廳占地寬廣桌位也很多 ? 這就順利入座點菜囉! ? 翻了翻菜單我們決定點用醃篶鮮湯、蟹黃豆腐、紹興醉雞
先上了冷盤菜紹興醉雞 ,? 雖然是冷盤但是醉雞作的很入味 ? 酒香四溢雞皮Q彈肉質(zhì)軟嫩味道還不錯! ? ? 蟹黃豆腐 ? 加入蟹黃的湯汁非常的濃郁鮮美 , 好吃到我們把湯汁舀得很乾淨 ? 廚房師傅看到我們吃到一滴不剩應該很欣慰吧.....哈哈!
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豆腐就是"老皮嫩肉"的做法 , 所以外皮微焦裡面嫩滑的豆腐 ? 搭配勾芡過的蟹黃湯汁, 吼~真的是粉好吃呢! ? 入口即化的嫩豆腐香滑味美的口感我們都覺得很好吃!
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? 醃篶鮮湯 ? 放入金華火腿熬煮的雞湯鮮甜的湯頭真的是沒話說啦! ? 湯裡面還放了竹筍、百頁、青江菜配料 ? 讓濃濃的湯品也帶有清爽的配菜好口感! ? ? ? 只是裡面的火腿肉因經(jīng)過熬煮後已經(jīng)沒有什麼味道, ? 肉質(zhì)也比較老澀 , 所以就撈起不吃了....... ? ? 餐後還有附送水果 , 西瓜還蠻甜的不錯吃! ?