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YUNO的吃喝玩樂日記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西區(qū)

造訪商家: 一力發(fā)
04-23055163
臺中市西區(qū)中美街211號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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臺中向上市場美食、臺中西區(qū)中美街便當(dāng)推薦、臺中排骨飯、臺中美術(shù)館、臺中公司餐盒訂購、臺中排骨酥麵

臺中西區(qū)向上市場堪稱美食天堂 無論是傳統(tǒng)小吃還是創(chuàng)意料理 應(yīng)有盡有

今天YUNO要特別推薦一家擁有25年歷史的老字號店家一力發(fā)最近重新出發(fā)

以新名稱亮相於臺中西區(qū)中美街 但依然堅持以新鮮臺灣本地肉品為主要食材 搭配現(xiàn)燙青菜

在地人激推香酥雞腿、肉排飯 還有必點(diǎn)的排骨酥湯 不僅湯頭鮮美 排骨酥更是入口即化 讓人回味無窮

內(nèi)用還能享用無限供應(yīng)的海帶芽湯和古早味紅茶 讓人感受滿滿的誠意與飽足感 此外?自製的辣蘿蔔更是點(diǎn)睛之筆 配上白飯 真的是讓人吃得津津有味

原文:一力發(fā)|藏身市場飄香25年!激推香酥雞腿、肉排飯 必喝熱騰騰排骨酥湯 還附海帶芽大骨湯、紅茶喝到飽。菜單價位(臺中向上市場美食)

一力發(fā)在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:一力發(fā)

一力發(fā)電話:04-2305-5163

一力發(fā)營業(yè)時間:11:00–21:30? ?詳見官網(wǎng)或google商家資訊

一力發(fā)菜單:點(diǎn)我

一力發(fā)FB:點(diǎn)我

一力發(fā)IG:點(diǎn)我

一力發(fā)地址:臺中市西區(qū)中美街211號

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備註:文章皆有時效性,如有修正皆以一力發(fā)為主

文章內(nèi)有一力發(fā)地址、電話、營業(yè)時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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臺中的「一力發(fā)」位於向上市場內(nèi) 座落在中美街與向上美路的交叉口 鮮紅的大招牌十分醒目

每當(dāng)用餐時段 總是擠滿了饕客 人氣爆棚 「一力發(fā)」的前身是以「豐原排骨酥麵」為名的老店

自1999年營業(yè)以來 憑藉獨(dú)特的醃製手法和絕佳口感 深受顧客喜愛 第二代老闆在繼承家族傳統(tǒng)的同時

於2024年將店名更改為「一力發(fā)」以致敬創(chuàng)始人並延續(xù)這份傳統(tǒng)滋味

「一力發(fā)」以外帶便當(dāng)為主 但也提供幾個內(nèi)用座位 讓喜歡在店內(nèi)享用美食的客人能有一個舒適的用餐角落

最棒的是 無論是選擇外帶還是內(nèi)用 都能享用免費(fèi)提供的海帶芽大骨湯和古早味冬瓜紅茶

真的有夠佛心?在炎炎夏日 這樣的貼心服務(wù)讓人感到無比舒爽

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一力發(fā)傳承父母好手藝再加以改變 讓傳統(tǒng)便當(dāng)不在那麼油膩 連菜脯也是自己炒的?非常下飯一定要記得拿

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一力發(fā)菜單價位

主要以便當(dāng)、麵食、排骨酥湯為主?也有肉品可單點(diǎn)

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支付方式除了傳統(tǒng)現(xiàn)金外 也提供電子支付

一力發(fā)|香酥雞腿便當(dāng)

香酥雞腿採用超大支的溫體雞腿 經(jīng)過精心炸製 外皮酥脆卻不油膩 一口咬下去

鮮嫩多汁的雞腿肉瞬間就在口中綻放 肉汁豐盈 完全鎖住了雞肉的鮮美

搭配Q軟的米飯 再加上三種誠意十足的配菜 無論是口感還是份量 都讓人滿意?

每一口都充滿了用心與驚喜 讓人難以忘懷

一力發(fā)|現(xiàn)炸肉排便當(dāng)

肉排經(jīng)過特製醬汁的醃製 再進(jìn)行酥炸處理帶著濃厚的古早味

一口咬下去 外酥脆內(nèi)軟嫩多汁 白飯粒粒分明?青菜清爽不油膩 很夠味

讓人一吃就停不下來 份量相當(dāng)有誠意 飽足感十足

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一力發(fā)|滷香魚肚

滷香魚肚的處理十分細(xì)緻 魚刺完全去除 讓魚肚顯得格外乾淨(jìng)利落 搭配上特製滷汁

魚肚被燉煮得鮮嫩多汁 散發(fā)著自然的香甜味 毫無腥味 入口即化 柔滑細(xì)膩的口感讓人一試難忘 餘韻悠長

一力發(fā)|排骨酥湯

湯碗裡盛滿了誠意十足的排骨酥 琥珀色的湯頭散發(fā)出濃郁的氣息 一口喝下?

甘甜的滋味在口中蔓延 經(jīng)過長時間燉煮?排骨酥軟嫩又帶點(diǎn)Q彈

肉質(zhì)鮮美 幾乎入口即化?讓人一試就上癮

「一力發(fā)」以其經(jīng)典的排骨酥湯和多樣化的便當(dāng)選擇 展現(xiàn)了傳承與創(chuàng)新的完美結(jié)合

無論是香酥雞腿便當(dāng)、現(xiàn)炸肉排便當(dāng) 還是滷香魚肚 都透過精心的料理手法和選材

帶給顧客滿滿的驚喜和滿足 每一道菜都展現(xiàn)出食材的鮮美和用心的製作 從湯頭的濃郁到主菜的香脆

無不體現(xiàn)了這家老字號店家的實(shí)力與誠意 無論是內(nèi)用還是外帶 還都能享受到店家免費(fèi)提供的海帶芽湯和冬瓜紅茶

這樣的貼心服務(wù)更是讓人倍感滿足 來到這裡能品味到傳統(tǒng)的古早味

也能體驗(yàn)到現(xiàn)代化的便當(dāng)新選擇「一力發(fā)」無疑是臺中美食地圖上不可錯過的一站

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