禾樂(lè)日式料理｜臺(tái)中新開(kāi)幕日料，日食家溫度

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你是否也和米一樣，醉心於日料的優(yōu)雅氛圍與精緻呈現(xiàn)呢？這間盛夏新登錄臺(tái)中的新星禾樂(lè)日式料理，以?xún)?yōu)質(zhì)食材結(jié)合師傅極好的手藝，用心展現(xiàn)料理的風(fēng)味本色，牢牢收服饕客們的刁嘴，感受過(guò)禾樂(lè)的山海美味與質(zhì)樸溫度之後，相信心裡會(huì)有個(gè)位子留給他。

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禾樂(lè)日式料理｜環(huán)境介紹

轉(zhuǎn)角與美味相會(huì)，有著角間地利的禾樂(lè)日式料理，是臺(tái)中日料的新泉注入。

禾樂(lè)除了美味的日式料裡，門(mén)口也有大型玻璃水缸，提供現(xiàn)撈現(xiàn)殺的生猛活體海鮮。

一樓除了雙人小吧檯座位，有張溫馨的小長(zhǎng)桌，其餘空間是師父?jìng)兊牧侠砉ぷ鲄^(qū)；二樓為主要用餐空間，環(huán)境寬敞、間距舒適，座位以四人位為主，也有提供八人位與一間圓桌包廂；

以木隔板隔出半牆高度，讓半開(kāi)放式的座位，有著獨(dú)立舒服的隱密性，優(yōu)雅的黑夜輪廓，連結(jié)柔光之美，予人一份靜心雅緻的料理氛圍。

禾樂(lè)日式料理將優(yōu)質(zhì)食材入饌，並與師傅的匠心技藝用心結(jié)合，端出來(lái)的料理，風(fēng)味道道細(xì)膩拿捏，且講究食材原之味。

除了選項(xiàng)豐富的單點(diǎn)菜品，也有貼心不燒腦的日式火鍋套餐組合，還有好評(píng)熱映的禾樂(lè)午餐定食，300左右就能享有一套暖心料理，難怪點(diǎn)臺(tái)率超高！

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禾樂(lè)日式料理｜菜單MENU

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(取自 禾樂(lè)日式料理 官方)

禾樂(lè)日式料理｜餐程介紹

?━━ 日式火鍋雙人套餐｜＄1980 ?━━?

? ▎昆布鍋

? ▎鮮蔬拼盤(pán)

? ▎精選肉盤(pán)

? ?? 美國(guó)翼板牛

? ▎海鮮拼盤(pán)2人份

? ?? 生食干貝｜日本生蠔｜花枝｜白蝦｜天使紅蝦｜蛤蠣

? ▎前菜沙拉x2

? ▎刺身x6片

? ▎手捲｜鮭魚(yú)卵、龍蝦沙拉

? ▎滑菇茶碗蒸x2

? ▎主食x2

? ?? 白飯、冬粉、烏龍麵 選2

? ▎甜品x2

? ▎昆布鍋、鮮蔬拼盤(pán)

美味情緣裡，少不了火鍋這一經(jīng)典角色，而火鍋靈魂，就屬湯頭了！以昆布柴魚(yú)熬出的鮮美湯底，每一口皆是來(lái)自大海的恩典。煮入大量新鮮時(shí)蔬，將蔬香精華精鎖住湯裡，尤其以大白菜煮出的湯特別潤(rùn)香清甜，另外像香綿五桑的栗子南瓜、鮮嫩彈Q的蕈菇等也都好吃

? ▎海鮮拼盤(pán)2人份 生食干貝、日本生蠔、花枝、白蝦、天使紅蝦、蛤蠣

海鮮拼盤(pán)包含雙人份的生食干貝、日本生蠔、花枝、白蝦、天使紅蝦和數(shù)顆蛤蠣，

最?lèi)?ài)的是帶有迷人鮮甜味的大干貝，兩口一顆好滿足；海味十足又飽滿肥美的生蠔，也是饕客的起手式；湯頭煮入新鮮白蝦與多汁蛤蠣，將大海的鮮美精華牢牢鎖住

? ▎精選肉盤(pán) 美國(guó)翼板牛

肉盤(pán)也用心選肉，嚴(yán)選色澤紅潤(rùn)且油花分佈均勻的翼板牛，輕涮兩下即可享用，肉質(zhì)嫩軟又多汁，每口皆是純粹鮮甜的好牛味！如果沒(méi)有吃牛肉的話，可以換成盤(pán)克夏黑豚。

煮過(guò)牛肉的湯頭不只鮮味足，還會(huì)回甘在喉韻，吃火鍋?zhàn)類(lèi)?ài)來(lái)碗熱湯了，再配口香噴米飯合拍極了！特選農(nóng)會(huì)契作香米，米粒飽滿口感具足，白飯也煮得很好呢

? ▎手捲 鮭魚(yú)卵、龍蝦沙拉

兩支手卷分別為鮭魚(yú)卵和龍蝦沙拉，清脆海苔裡，裹入最?lèi)?ài)的逼波多汁鮭魚(yú)卵，鹹度感覺(jué)可以降一點(diǎn)

? ▎刺身2人份 鮭魚(yú)、旗魚(yú)、紋甲花枝

本次刺身提供鮭魚(yú)、旗魚(yú)和紋甲花枝捲，最?lèi)?ài)這塊入口即化，有著豐腴油脂的橘色寶石，魚(yú)肉嫩粉透白的為旗魚(yú)，入口綿密嫩軟，搭佐上芥末、醬油與些許禾樂(lè)特調(diào)水果醋，清爽又甘甜

? ▎滑菇茶碗蒸x2

看似平凡的滑菇茶碗蒸，卻是不可或缺的美味配角，滑嫩的黃金色蒸裡，滿藏著菌菇的鮮美精華，這碗茶碗蒸，暖心加乘了整套料理的美味層次

? ▎甜品 紅豆湯、冰棒

最後的紅豆湯，綿密且甜潤(rùn)在心底，就是整份鍋物套餐的完美點(diǎn)綴；也有涼翻心情的冰棒可以選

?━━ 禾樂(lè)午餐定食｜公式A+B ?━━?

?▎A 基本公式＄120｜和風(fēng)蔬菜沙拉、滑菇茶碗蒸、三款小菜、白飯、味噌湯

?▎B 主餐自由選｜日式炸豬排＄160

除了豐盛的鍋物套餐，也有提供充滿家溫度的午間定食，隨人喜愛(ài)自由選，定食以托盤(pán)盛裝，提供基本蔬菜沙拉、滑菇茶碗蒸、三款小菜、白飯與味噌湯，

另選主餐價(jià)格，最?lèi)?ài)日式炸豬排的米，第一眼就相中他！選擇的是臺(tái)灣好豬肉，豬排一咬就能感受到炸功極好，咬下是療癒的咔滋脆響與淡雅甘甜味，肉質(zhì)清香嫩彈無(wú)腥味，配著珍鮮米飯與定食配菜，十足飽嘴過(guò)癮。

禾樂(lè)日式料理｜店家資訊

• 禾樂(lè)日式料理
• 評(píng)分：?/?5
• 地址：408臺(tái)灣臺(tái)中市南屯區(qū)大墩五街287號(hào)( 地圖 )
• 電話：04 2473 2057
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間?
  星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,
  
  星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
• 每月 1 日會(huì)同步 Google 商家資訊，內(nèi)容如有出入請(qǐng)以官方公告為主。

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??? 鄰近收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)：大進(jìn)停車(chē)場(chǎng)、CITY PARKING五權(quán)站

禾樂(lè)日式料理｜店家地圖

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