最近南投好熱鬧活動好多，想著也好久沒去走走了，那就出發吧，gogog！

沿著國道六號，最後到達埔里，有三個出口。今天一路到底，直接往山上去

開在臺十四甲線上，天氣好好，整路涼涼的空氣吹的我好舒服，

過了同德橋，奇怪，我記得原本有的便利商店怎麼不見了，現在是一間庭園餐廳（我太久沒上山了

倒是測速照相的機器還在，既然要減速，那就註定要停在這邊休息囉

很特別的名字，秝米歇歇亭，

有很大的停車場，就算遊覽車旅遊團來用餐也沒問題

空間的設計讓人感覺很舒服，還有類似日式庭園的安排，碎石步道旁有石磨、小水池，還有石製的燈座，很有味道

沿著路旁的圍牆邊，還有菜圃，種了蔬果跟香草，想必這也是食材

剛好有位婆婆也到此用餐，就讓我借用個背影吧

一進門看到好大的櫃臺，開放式的設計，可以看到飲品製作的吧臺，另外櫃臺上有賣生吐司

櫃臺另一邊有鹽可頌跟麵包

這是用餐區，我站著這邊也是

看到這裡，我明白為什麼櫃臺上會賣生吐司跟麵包了

竟然自己有烘焙設備，那等下我可得嚐嚐

稍微逛了一下週邊環境，肚子也餓了，要來填飽肚子囉

點餐非常簡單，直接掃桌上的QR code就可以，很方便

迷迭香法式小羔羊排

主食是小羔羊排，先經過低溫熟成，師傅稍微煎過再將表皮稍微炙燒，讓表面更有焦香味，也多一層口感，搭配廚師自己磨的馬鈴薯泥，佐自製的蜂蜜芥末醬

配菜有三種小菜，還有一份生菜沙拉，再加上一碗白飯。（配菜會隨季節時蔬做調整）

還搭上紅豆湯當作餐後甜點，真的很豐盛

青菜顏色好翠綠，光用看的我就知道會很脆

吃下去口感果真如此，底下有師傅自製的凱薩醬可以拌，就算單吃蔬菜也好吃

師傅用栗子南瓜打的南瓜泥，加上沙拉之後，灑上一些紅黎麥跟葡萄乾點綴，

栗子南瓜綿密的口感，在嘴裡慢慢化開，本身的甜味,加上葡萄乾的微酸，搭配的正好

干絲不像一般小吃店有泡水過後的溼潤感，還保有本身的口感

這杏鮑菇沒注意看還差點被騙了

師傅用韓國香油炸過再稍微拌一下，撒上白芝麻，

所以原本杏鮑菇的味道有稍微淡了些，差點吃不出來

主食師傅有先切好適合入口的大小，不用一支羊骨抓起來啃

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舒肥過的羊排，那羊肉的顏色跟油脂的分佈，真的是很漂亮，層次分明

師傅也只是稍微煎過，所以表皮內的肉質沒有過度烹煮會有過熟的問題

沾上一點自製的蜂蜜芥末醬，讓人驚艷！

沒有很重的羊騷味，反而在咀嚼過程中，羊肉跟油脂在口中混和產生出一股類似奶香的香味

咀嚼過後也剛好可以吞下去，不會太老或是韌韌的吞不下去

搭配的馬鈴薯泥是廚師自己磨的，所以比較有顆粒感，不會像機器製成的那麼黏稠，甚至會黏在嘴裡

同行的朋友點的是舒肥櫻桃鴨胸佐野莓醬

透過低溫熟成的鴨胸肉，師傅也是將表皮稍微煎過，逼出一些油脂，所以表皮的部份看起來依舊油亮，但是不會變焦硬。

沾醬的部份都會選用時令水果製程，目前用的是野莓醬。

雖然今天兩道餐點的配菜都一樣，但是還是有看到師傅的巧思，其中一道南瓜泥用的是火龍果去點綴，跟葡萄乾又是不同的滋味

這鴨胸油亮的表皮，讓我不禁多看她幾眼

搭配的野莓醬，仔細看都還可以看到上面的種子顆粒

趕緊嚐嚐舒肥的鴨胸肉搭配野莓醬是什麼感覺

沒有過多的烹調手法，讓過去吃鴨胸肉那種口味厚重的預期被打破，

反而在咬下鴨肉的當下，似乎有一點淡淡的清甜，再搭上野莓醬，那酸味讓鴨肉的甜味更加提昇，好特別

隨餐附的飲料是紅茶，

另一杯就換成拿鐵，店家咖啡豆用的不錯，拿鐵可不是一般外面的咖啡牛奶，可以喝到濃厚的咖啡香

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既然都已經停下來用餐了，我想也不用再往山上去到清境了，這邊的環境就很棒了。

既然餐廳內也有烘焙設備，就來享受一下他們的吐司跟甜點吧（明明就是貪吃）

先點了紅麴茶，看來就是打算坐一下午了

這一壺紅麴茶裡面有紅麴、洛神花、甜菊葉，才喝第一口，又跌破我的眼鏡

原本想說有洛神應該會很酸，結果並不會。

除了有股淡淡的香味，微酸中帶有淡淡的甜，應該是甜菊葉所帶出來的，害我好想要買茶包回家泡，結果人家沒賣

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下午茶當然要搭甜點，

這蘋果派一上桌，就知道這糕點師傅的功力了！

這師傅一定有看過American Pie

看內餡滿滿的蘋果顆粒，還有鋪在上面的編織派皮，好久沒吃到這種作法了，

淡淡的肉桂香，再加上蘋果果肉微微的酸甜，再來一片我也吃得下，

搭今天點的紅麴茶也很合拍

焦糖布丁

加上這一道，我已經把熱量拋到腦後了

滑嫩的焦糖布丁，

連同上層炙燒過的核果一起吃，香氣更上一層

櫃臺上的生吐司，我也拿了兩袋

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水蜜桃橘丁生吐司

鬆軟的吐司本體，撕開的時候仍然可以感受到麵團彈性的拉扯，

天然的果肉，在口中散發出水果本身的甜味跟香氣，

單獨吃也不會覺得乾硬

伯爵茶生吐司

打開袋子濃郁的茶香撲鼻而來，

撕一口在嘴裡咀嚼，

越嚼越香，茶葉的香氣充滿口中。

單純麥香與茶香的風味，並不會輸給有水果餡的口味

嘿嘿，沒想到今天沒有目的的出遊，

竟然在過往走過的路線發現新的驚喜

往後若是要往南投的方向過來，

不見得要愛蘭就下交流道，

國道六號走到底，來南投仁愛鄉走走。

秝米歇歇亭，

真的可以來這邊歇歇

有使用新鮮健康食材的中、日、西、泰式的美食可以享用，

還有好吃的生吐司、鹽可頌等麵包西點，

就算是往清境、合歡山的遊客，也可以來這邊歇歇，

最近上山觀星的朋友，回程下山也可以來坐坐。

另外，如果有桌菜需求的朋友，可以先聯絡商家，提前預訂可以幫大家準備喔

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商家資訊：

秝米歇歇亭

粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61559187873687

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IG：https://www.instagram.com/limmy888888/

營業時間：週一~週五11：30~19：00

? ? ? ? ? ?周六日11：00~20：00（週二公休，若有變動，請注意粉絲頁）

電話：0912-585783

地址：南投縣仁愛鄉南豐村中正路88-3號

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