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尖尼
窩客好文

尖尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 楠梓區(qū)

造訪商家: 叁男壽司專売店
高雄市楠梓區(qū)楠都東街128號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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自從愛上吃壽司之後,尋尋覓覓高雄好吃又新鮮的壽司日料專賣

在Google上面搜尋到了這一家,有著超高評價,每個吃過的人都讚不絕口

究竟是哪一家?讓我來跟大家分享

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關(guān)於叁男壽司專売店

店名:叁男壽司專売店

地址:高雄市楠梓區(qū)楠都東街128號

電話:07-3556863

營業(yè)時間:11:00 -14:00? ?17:00-21:00

粉絲專頁:叁男壽司專売店

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【活動】教師節(jié)活動 9/23-9/29期間,凡憑教師證或補(bǔ)教業(yè)相關(guān)證明來店內(nèi)消費 滿928即可換 旗魚生魚片一份/鰻魚厚蛋漢堡一份 二擇一

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滿1856再加碼擲骰子送點數(shù)

長期活動 - 多種餐盒任選 買10送1

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叁男壽司專売店位於三角窗非常的明顯

大片的帆布旗幟非常吸引人目光;看著那叁男兩字,覺得帶有日本職人精神

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室內(nèi)以溫馨日系為主的呈現(xiàn),桌數(shù)不到很多,讓師傅可以完整服務(wù)到每一位客人

很適合小家庭來這邊用餐、三五朋友來這邊聚餐,對於不論是親子還是寵物都是非常友善的餐廳唷

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師傅在開放式的空間調(diào)理著一份份的餐點,做好就新鮮直送到客人的桌上

非常講究的除了食材的新鮮度外,更不能馬虎的還有擺盤的精緻度

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除了菜單上呈現(xiàn)的料理之外,店內(nèi)的板上也都會有寫著今日推薦、與特色餐點,每次來都會有不同新感受,怎麼吃都不膩!

而且份量很多,絕對是讓人吃飽吃好的一家店

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關(guān)於叁男壽司專売店的餐點分享

我跟媽媽都是非常挑剔日料的人,特別是我從本來不吃魚,近兩年成長到喜歡吃新鮮嫩口的生魚片、炙燒的狂熱者

因此只要是我認(rèn)證過好吃、無腥味的,真的有99.9%絕對是好吃的

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叁男壽司專売店食材都是新鮮直送,看著師傅快手製作著每一份餐點,用料絲毫不手軟,讓我邊看邊垂涎三尺了我~

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接著就讓我來分享我們今天吃了哪些東西吧!

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鮭魚火山捲。280元

如我前面說的叁男壽司專売店用料就是實在

放滿滿的鮭魚丁非常厚實份量多,炙燒過後的香氣迷人~

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從底部開始為明太子醬、鮭魚、鮭魚卵、魚子醬

非常豪華的搭配,在叁男壽司專売店以非常平價的價格提供給饕客們

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一口咬下去那鮮度、鹹香度恰到好處

鮭魚肉經(jīng)過炙燒過後帶有焦香卻不失去肉質(zhì)的綿密嫩口感

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扎實的壽司卷中藏著清爽的小黃瓜,讓整體風(fēng)味吃起來真的是爽口又夠味

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鮭魚卵風(fēng)味茶碗蒸。130元

茶碗蒸看似很家常的料理,但是其實認(rèn)真說起來細(xì)緻度是非常講究的

叁男壽司專売店的蒸蛋滑溜中帶有著綿密度,那水分與蛋液的配比非常得宜,吃的到蛋香同時帶著鮮味

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蒸蛋之中鮮味的來源是蟹味棒、蛤蠣與魚肉,儘管藏身於蒸蛋之中,熟透度都恰到好處!

搭配上滿滿的鮭魚卵,鹹香度更為提升了那蛋香,每一口的滋味都超豐富

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干貝風(fēng)味茶碗蒸。100元

若是你問我這個與前者鮭魚卵風(fēng)味茶碗蒸有何不同呢?我會告訴你我覺得干貝風(fēng)味較為清爽、更加清甜

但倘若你是想要吃有層次度風(fēng)味的,還是以鮭魚卵風(fēng)味茶碗蒸為主推薦

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干貝吃的就是原汁原味,那干貝的細(xì)嫩度絕佳

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牛蒡蝦天婦羅。380元

這可以說是一道功夫菜,也是一道老日料的做法~

過去我們吃到的炸蝦總是只裹著炸粉,頂多就是炸粉上的挑選不同而已;但叁男壽司專売店採用的卻是刀功了得、細(xì)緻度十足的牛蒡蝦做法,讓人嘖嘖稱奇

我也是第一次吃到覺得有夠驚豔的

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利用紫蘇葉一起伴隨牛蒡絲裹蝦,如此作法是增添了香氣與層次豐富度

特別選用草蝦,讓每一口蝦肉吃起來都特別脆嫩

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同場加映的還有酥炸魚肉與地瓜,魚肉的細(xì)緻與地瓜的香甜,全被鎖在其中~不油膩的酥脆咬下去好邪惡

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牛蒡蝦真的沒吃過的我要推薦你吃看看~牛蒡與紫蘇葉的香氣交疊,提點了蝦子的蝦味

外脆內(nèi)嫩帶點彈牙口感,讓人喜歡

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整尾蝦子不只身體可以吃,就連蝦頭也可以整個脆口咬下,盡享它的香味

真的是非常推薦點這道啊~

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彩虹TACO。100元

TACO是屬於手卷類的壽司,不要以為看起來小小der,裡面也是真材實料的呈現(xiàn)呢!

我特愛這個彩虹TACO,一次吃的到三種魚肉刺身:旗魚、鮭魚、鮪魚,切的非常的厚實,屬於吃的到魚肉感也富有咀嚼感的

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淋上鰻魚醬汁,我必須說叁男壽司專売店的鰻魚醬汁真的是超百搭~鹹甜適中之外,更是帶有濃醇的香味

不論是配肉、配魚都適合

最後你以為彩虹是巧克力?(對!我就是這樣以為)其實它是彩色的米果,從層次度來說是酥脆鮮嫩到綿密,一整個TACO吃起來是非常的特別

從特色度來說,誰能想的到米果也能加入手卷之中成為特色呢?!

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鰻魚TACO。80元

經(jīng)過炙燒的鰻魚就是香!

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炙燒狂熱者的我真的好推薦~鰻魚的肉質(zhì)細(xì)緻

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再佐以鰻魚醬汁,以小黃瓜鋪底,形成一種夠味帶清爽的風(fēng)味

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十分好吃

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新品-海陸甜蝦丼。390元

飯?你有看到飯嗎?東西鋪好鋪滿到找不到飯在哪裡,真的是滿滿的都是愛

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非常大器的以1855的牛肉作為陸的部分,炙燒時那油香噴發(fā)的風(fēng)味真的讓人口水直流

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吃來的嫩口度更是極佳,在肉感與嫩感中拉扯,實在完美

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厚實的鮭魚吃起來綿密嫩口,無腥味還帶甜味,真的好鮮美

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甜蝦一尾尾,脆嫩香甜;搭配著魚卵吃我覺得剛剛好提味

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干貝Q嫩,好涮嘴

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最終極的吃法就是渾圓的蛋黃~事先醃過味道,搭配上魚子醬,一湯匙挖下去,天啊!蛋黃流出打造更具有包覆感、醇濃感

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以料多味美來說,叁男壽司專売店這道新品非常推薦,價格也非常合理實在

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鮭比雙拼餐盒。420元

總不能只有我跟娘親吃大餐,而忽略了我爹爹!特別選了叁男壽司專売店:鮭比雙拼餐盒,帶回去給老爸品嘗

以便當(dāng)?shù)姆绞阶鞒尸F(xiàn),適合外帶,精緻又大方

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以鮭魚搭配比目魚的組合,炙燒得香噴噴

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比目魚的油脂多而顯得入口即化

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鮭魚厚度恰恰好,多了一層厚實的細(xì)緻感

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更加邪惡的是分水嶺!

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居然以蟹膏、清爽的小黃瓜以及逼逼波波的鮭魚卵作為分水嶺,真的是太......讓人想要一口通通扒入嘴中

濃郁的蟹膏風(fēng)味,吃起來好鮮,配上醋飯真的是嘟嘟好

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這樣一份帶回家吃,快樂又享受

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叁男壽司專売店之所以吸引人我想從它多元化的菜單、平價個價格確有高質(zhì)感的享受不難看出

每到特定的日子也都會推出特定節(jié)日的活動,如剛過的中秋節(jié)、即將到來的教師節(jié),叁男壽司專売店深入我們生活的每個角落

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【活動】教師節(jié)活動 9/23-9/29期間,凡憑教師證或補(bǔ)教業(yè)相關(guān)證明來店內(nèi)消費 滿928即可換 旗魚生魚片一份/鰻魚厚蛋漢堡一份 二擇一

滿1856再加碼擲骰子送點數(shù)

長期活動 - 多種餐盒任選 買10送1

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非常推薦想吃新鮮、好吃日料的人,叁男壽司專売店會是你很不錯的選擇喔

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