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三高Sir
窩客好文

三高Sir

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

造訪商家: 第一土鵝
臺北市大同區酒泉街54-1號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

?

我在臺北時住的地方離大龍街夜市很近,所以小小的夜市裡也算是來過十來次了吧!

但是這家鵝肉店我卻是最近幾個月才知道,因為它的位置是在酒泉街上,是和大龍街

交叉路口那邊,而不是在很顯眼的夜市裡,後來看了相關文章,才知道這間店的生意

似乎相當好,後來這次吃過的感想,果然不錯吃!

算得上是吃過的鵝肉裡面屬於很前面的那個等級~


這間店下午開始營業,我晚上過去的時候感覺鵝肉已經賣掉了6~7成

,雖然我愛吃厚厚多汁的鵝背,不過今天我是選了一條鵝腿~

店家是把後四分之一大約割個一半起來,這樣份量也蠻OK,我自己吃差不多~呵呵...

切出來這一盤大約170~180元左右,另外切一個鵝胗NT$80,價格的部分

就還蠻中規中矩的一般價,喔對~主食則是點了乾切仔麵NT$30

為什麼會說這家鵝肉好吃?因為它肉質鮮嫩,而且熟度也是恰恰好,尤其是咬到

骨邊肉的那種感覺,多汁又容易分開,真的很不錯,肥肥噴油的鵝皮我超喜歡~~

有些店家的鵝肉會讓我覺得沒這麼好吃,第一點是因為本身肉質就比較差,然後

熟度掌握也不佳,再來則是吃起來太鹹我不喜歡,不過這家的鹹水鵝沒這個問題。

這家醬料不像常見的那種黃豆米醬,不過用的這種紅色甜辣醬其實也是頗合

,雖然沒啥特別,不過有搭就好,一開始的擔心是多餘了,呵呵~

另外我覺得鵝胗很不錯!

我很喜歡吃鵝胗,比鵝肉還喜歡,所以幾乎每每必吃,這家鵝胗新鮮度就不用說了

,嫩又彈牙,而且有味道,重點是我覺得不會像有些店家鹹水味很重,好吃!

至於切仔麵,店家會問需不需要加甜辣醬,我是加了啦~

整體吃起來很OK~~

總之這家鵝肉真的蠻不錯吃的,不過好像太晚來就沒了?

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點選後有地址、營業時間、小評

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第一土鵝

地址:臺北市大同區酒泉街54-1號

營業時間:PM3:00~PM9:00

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