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Miyagi
窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 霧峰區(qū)

造訪商家: 黑告食坊
0937-917660
臺(tái)中市霧峰區(qū)中正路1031號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

臺(tái)中市霧峰區(qū),位處交通樞紐,鄰近大里、烏日,往草屯、南投也是很方便。

週邊景點(diǎn)也不少,亞洲大學(xué)、林家花園、光復(fù)新村、九二一地震教育園區(qū)...都在附近。當(dāng)初孩子年紀(jì)還小的時(shí)候,也都在這些景點(diǎn)留下足跡^_^

玩歸玩,民生問題也得解決。過去就是找個(gè)小吃甚至超商就解決了(⌒▽⌒)

今天帶著阿嬤跟孫子一起出門,可得找個(gè)祖孫三代都能一起享用的美食好好的吃一頓

上網(wǎng)做了功課,發(fā)現(xiàn)在霧峰中正路上的黑告食坊評(píng)價(jià)還蠻高的,

中正路上有停車格,附近就有嘟嘟房停車場???,很方便。

不過沒有店家特約優(yōu)惠,好在距離不遠(yuǎn),停好車後走過去,大約五分鐘就到了。

店招很可愛,就是白底上面有一隻黑狗,難怪叫黑告

門面走極簡風(fēng),透明的玻璃一目了然。

一整面的玻璃,可以清楚看到店內(nèi)座位狀況,如果沒有空位就先在門外的子坐著稍待。

菜單入口門邊小桌子上,自行畫單點(diǎn)餐(餐廳公告事項(xiàng)也寫在那面玻璃上)。

店內(nèi)有七張桌,可以同時(shí)服務(wù)十來位客人。

店面或許不大,如果不太能等的食客,建議可以選擇外帶呦

門簾上也是有可愛的店招黑狗^_^

結(jié)帳櫃檯旁有餐具櫥櫃,還有店家準(zhǔn)備的冰檸檬水

另一面牆上,貼了另一隻狗狗的照片,看來店主應(yīng)該是愛狗人士

店內(nèi)的菜單清楚的列出品項(xiàng),有鍋燒系列跟拉麵系列。

品項(xiàng)蠻多的,主食之外,還有多種小菜可以點(diǎn)。

另外也有圖示告知推薦品項(xiàng)跟有辣的餐點(diǎn)

店內(nèi)的湯頭都是採用新鮮食材去熬煮,

餐點(diǎn)也是點(diǎn)餐後才進(jìn)行烹煮,

所以要耐心等待呦

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媽媽感冒才剛?cè)K沒多久,就幫她點(diǎn)了不辣的原味鍋燒意麵

點(diǎn)餐之後,店主才進(jìn)行烹煮,得稍稍等待一下。

一端上桌,可以看到料蠻豐富的,有蝦子、蛤蜊、豬肉片、青菜...,

用料真的很實(shí)在,蝦子也很新鮮,蔬菜也是青翠的

媽媽一口接一口窸窣的吸著意麵,然後品嚐原味的湯頭,多麼滿足。

翔翔點(diǎn)的是豚骨拉麵

在乳白的豚骨湯上,有兩片叉燒、剖半的溏心蛋、玉米粒跟海帶。

灑上蔥花跟白芝麻,畫面真是好看。

不需要蔥花的朋友,在點(diǎn)單上面可以勾選告知店家喔。

肥瘦適中的叉燒,夾起來就可以看得出軟嫩

溏心蛋的熟度是我喜歡的

店家選用的拉麵比較細(xì)一點(diǎn),不過夾起來還是不會(huì)軟爛

光看到這乳白色的湯,就可以預(yù)知湯頭的水準(zhǔn)

看看我們這位小鮮肉吃貨,一口接一口的

翔翔也喜歡這樣的湯頭,濃郁的豚骨湯頭,停不下手來。

看似比較細(xì)的麵條,也有好勁道。

夾起來,每一口咬下,都可以感受到那Q彈,翔翔很喜歡這口感。

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我點(diǎn)的是蒜香牛拉麵

還沒上桌,就已經(jīng)聞到濃郁的蒜香。

一樣乳白色的湯頭,上面鋪滿牛肉片,灑上蔥花跟白芝麻,嘿嘿,我有兩半的溏心蛋

夾起一片牛肉片,份量適中,可以看到五花的油脂部份,肉片也不會(huì)太薄。

用湯匙舀下去,可以看到滿滿的料

這蒜香湯頭又比翔翔點(diǎn)的豚骨更加濃厚,光是把麵夾起來,都可以聞到濃濃的蒜香味

加上原本上面鋪滿的牛肉片,讓我的湯頭美味再加分,

原本濃厚的豚骨風(fēng)味,再加上牛肉本身的油脂,味道更加乘!

連翔翔都忍不住,來喝我的湯了

年輕人果然比較喜歡重口味啊

除了麵類的主食之外,店內(nèi)還有多樣的小菜可以選擇,

我點(diǎn)了豚麻鴨血

內(nèi)容很豐富,除了六塊鴨血之外,還有高麗菜、金針菇、黃金魚蛋、豆皮,

湯頭原本設(shè)定就是微辣,若需要調(diào)整辣度,點(diǎn)餐時(shí)記得告知店家喔^^

豚麻湯頭就是除了原本的麻辣湯頭之外,還有加入豚骨湯,

麻、辣、香三種相乘,一上桌就聞到那濃厚的香氣。

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真的是料多實(shí)在,

而且原本預(yù)期會(huì)很辣的,還好是可以接受的範(fàn)圍,

吃起來稍稍的麻,入喉之後才顯現(xiàn)稍微的辣,

媽媽跟翔翔也都能接受的辣度。

所以喜歡吃辣的朋友,可以在增加辣度喔

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翔翔也吃了好幾塊

因?yàn)橹挥形业狞I是一整顆的溏心蛋,

所以另外點(diǎn)了一份。

這蛋黃的熟度剛好,味道也適中,

真的很適合搭配主食,並不會(huì)搶了湯頭的風(fēng)味。

今天祖孫三人來到霧峰一遊,

還吃到這麼好吃的餐點(diǎn),

真是開心

如果大家來霧峰這邊的景點(diǎn)遊玩,

又多了一家筆記名單^^

黑告食坊真的不能錯(cuò)過^^

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店家資訊:

黑告食坊

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IG:https://www.instagram.com/heygo_2023/

營業(yè)時(shí)間:11:00~14:00,17:00~20:30(公休時(shí)間不固定,請參考粉絲頁

電話:0937-917660

地址:臺(tái)中市霧峰區(qū)中正路1031號(hào)

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