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瑪姬愛漂亮
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瑪姬愛漂亮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

造訪商家: 寂人甜食
基隆市中正區(qū)505號3樓
作者本次評價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

在好友的帶路下,瑪姬來到這間以手工甜點(diǎn)在網(wǎng)路頗有名氣的【寂人甜食】喝下午茶!挑了個好天氣再次來到正濱漁港,正濱漁港的彩色屋雖然看了很多次,也拍了很多照片,但這裡在清晨和落日時(shí)分的美景,是很多攝影愛好者會來取景之處,這附近開了許多有特色的咖啡廳和美食,在傳統(tǒng)的漁港形成一個觀光商圈,也吸引不少觀光客來基隆旅遊必遊的景點(diǎn)。

【寂人甜食】
地????? 址:基隆市中正區(qū)中正路505號3樓
電????? 話:無
營業(yè)時(shí)間:13:00-19:00 (不定時(shí)公休/請追蹤店家臉書公告)
官方臉書:寂人甜食 

【寂人甜食】就位在正濱漁港的中正路上,這一整排都是傳統(tǒng)的老屋,咖啡廳就坐落在其中,但路過其實(shí)不難發(fā)現(xiàn),我們是照著地址才找到的。

咖啡廳就在老宅的二樓,傳統(tǒng)的磨石子樓梯拾級而上,一盞昏黃的燈光指引,走進(jìn)了這間老宅甜點(diǎn)咖啡廳。

白天室內(nèi)的光線明亮,老宅保留原始的樣貌沒有太多變化,牆面重新粉刷後有了新生氣,室內(nèi)擺上幾張有味道的桌椅和老宅的風(fēng)格相呼應(yīng)。

在室內(nèi)加了綠色植栽和乾燥花來活化空間,讓人有股可沉澱心情的安定氛圍。

入店後必須先瞭解用餐的規(guī)定,由於座位不多,內(nèi)用限時(shí)90分鐘,每人低消為一杯飲品或一份甜點(diǎn)。

飲品菜單,主要提供冷熱的茶飲和手沖咖啡,選擇不是很多。

每天都提供不同口味變化的蛋糕,來的這天有這五款手工甜點(diǎn),光從名稱上就覺得前所未有,都是老闆自己的創(chuàng)意發(fā)想,也引起了我想嚐鮮的慾望。

我們今天的姐妹下午茶,就坐在角落這個光線好的位子,享受悠閒的午后時(shí)光。

鹹花生藍(lán)莓芝麻戚風(fēng)160

鹹花生加藍(lán)莓芝麻口味的戚風(fēng)蛋糕,光用想的實(shí)在無法將這些食材串連起來,引發(fā)了很多想像空間。

用大量芝麻融入蛋糕體,再用芝麻混合鮮奶油,中間夾了藍(lán)莓果醬,帶來香濃的芝麻香味和酸甜的藍(lán)莓果醬,兩者間不衝突,也帶來味覺的新感受。

蛋糕體很鬆軟細(xì)綿,很有彈性,在口中散發(fā)濃厚香氣。

肉鬆焙茶鹹蛋黃巴斯克160

看到菜單裡有我愛的巴斯克就決定是它了,意外的讓我難以想像加了肉鬆焙茶和鹹蛋黃這種奇妙的組合;雙層的焙茶鹹蛋黃口味,上層再淋上一些鮮奶油再灑上肉鬆,視覺上從未有這種組合的蛋糕,創(chuàng)意十足!

巴斯克的口感濃厚又帶有醇厚的綿密感,鹹香的肉鬆有亮點(diǎn),讓人有點(diǎn)小驚喜,我個人對這種創(chuàng)意口味接受度很高。

萬壽菊蜂蜜蘋果茶140

有著蘋果香氣和香甜蜂蜜的茶飲,夏日的沁涼飲品。

糖漬檸檬桂花紅茶130

糖漬檸檬加上有桂花香氣的紅茶,喝來酸甜又有桂花香。

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我喜歡這裡的手工創(chuàng)意甜品,而且每天提供不同味,讓人有每次來都有不同的期待,適合也喜歡甜品,又愛挑戰(zhàn)新口味的朋友。

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