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Wing Tsay
窩客好文

Wing Tsay

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 信義區(qū)

02-2765-5859
臺北市信義區(qū)基隆路一段163號B1
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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自從N年前在北海道吃過帝王蟹後,似乎就沒再品嚐過牠的美味了,

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所以這次有機會換到這張口碑券,不只重溫了帝王蟹的美味,

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而且好客的其他海鮮食材及肉品都非常新鮮,很讓人滿意呢!

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※【好客-音樂料理(市府店)】從市政府捷運站1號出口出來右轉(zhuǎn)基隆路沒多久就可看到它的入口。

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※一進口就可看到這隻大金牛,大家都要來摸一下。

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※店內(nèi)擁有110個座位,是目前全臺北市空間最大的燒烤店,有四人座也有多人座位區(qū),桌與桌之間不會太近,用餐空間很舒適,挺適合家庭、朋友聚餐。燈光很有氣氛,不過拍照起來會較暗了些。

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※每週三、五、六、日晚上還有歌手現(xiàn)場LIVE演唱,也可以點歌,可惜我們來的這天是中午就無緣欣賞。

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※除了門口的金牛外,店內(nèi)隨處可見各式造型的守護牛,每隻造型都很有趣啊。

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※來看看自助吧,有蔬菜、小菜、魚頭塊、火鍋燒烤食材和多種飲料等,也有白飯可加香鬆。

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※沙拉的食材及醬汁也有多種可選。

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※冰品則提供了莫凡彼及mingo兩種。

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※看完環(huán)境來看看菜單吧!原本的價位是598元加一成可享用好客歡樂餐,再加198元則可升級帝王餐,有帝王蟹腳、琥珀蝦、奶油生蠔、美國帶子干貝、戰(zhàn)斧牛排、安格斯極黑小牛排、無骨牛小排、松阪豬等,除了帝王蟹腳不可續(xù)外,其餘都可無限加點。

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※第一輪店家先幫我們配好海鮮盤,裡面有最吸晴的198帝王餐的帝王蟹腳、琥珀蝦、奶油生蠔及好客歡樂餐的濟州花枝圈及小花枝。

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※帝王蟹腳剪成幾段方便食用,還有附上剪刀可以剪殼~

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※奶油生蠔不大但看來肥嫩肥嫩的~

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※一整排的琥珀明蝦好大隻感覺很鮮美~

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※戰(zhàn)斧牛排,上頭有加點香料調(diào)味,還附上刀叉呢。

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※牛五花色澤看來也很鮮紅,而且一盤份量不少~

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※松阪豬,豬頸肉部份,油花看來細膩~

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※入座後桌上會陸續(xù)送上炭火及火鍋,炭火的熱度還持續(xù)蠻久的呢~

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※醬料的選擇也不少,先拿了點醬汁,分別是有加蔥花的火鍋沾醬及燒肉醬。

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※開始燒烤囉,一開始先放上明蝦、生蠔及松阪豬。

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※生蠔鮮嫩肥美,沒什麼腥味,松阪豬口感Q彈,沾點燒肉醬就很美味。至於濟洲花枝圈及小花枝很快就烤熟了,口感還蠻Q的。

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※戰(zhàn)斧牛排,肉質(zhì)很鮮嫩又厚實,調(diào)味剛剛好。

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※簡單拿了些蔬菜放入火鍋中,湯頭清爽 ,僅加入蔬菜及蟹腳提味就很鮮甜,剛好中和燒肉的口感。

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※我們把部份蟹腳放入火鍋中煮,部份則用燒烤的方式~

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※水煮的蟹腳鮮甜,燒烤的更吃的出原味,兩種都不錯,只是肉有點黏在殼上,不太好取用。

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※第二輪我們加點了清檸雞腿排、芥末椒鹽雞軟骨、黑森林德式香腸。

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※特調(diào)檸檬口味的雞腿排還有加了椒鹽粉調(diào)味的雞軟骨都好好吃呢,德式香腸也很夠味,要不是還有其他想吃的,真想再來一份!

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※中間的好客羊小排調(diào)味適當,肉質(zhì)沒什麼羊騷味呢~

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※鮮美的生蠔及琥珀蝦又再加點了一次,這次還點了份旗魚排及美國帶子干貝~

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※店員有空時就會來桌邊服務,教我們怎麼烤蝦子才好吃,先微烤後再剝殼灑上椒鹽調(diào)味繼續(xù)烤,最後排成一列烤烤不到的部分,這樣的烤法琥珀蝦真的吃來特別美味,至於旗魚排口感就還好。

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※安格斯極黑小牛排,這個肉質(zhì)也很鮮甜肥嫩。

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※因為琥珀蝦太美味了,第三輪最後加點了琥珀蝦跟干貝,兩種肉質(zhì)都很鮮美。

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※第三輪還點了照燒雪花豚肉燒及蔥燒牛舌,不過雪花豚肉看來沒加照燒醬耶?不過雪花豚肉還蠻鮮嫩的,牛舌也很新鮮好吃,帶子干貝則是多汁鮮嫩,我家兒子好愛吃。

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※吃完鹹食去取了莫凡彼的冰淇淋,只有三種口味巧克力、義式起司及草莓,三種口味都很香濃,而且不會不好挖。

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※最後甜了烤麻糬來當甜點,一開始我們是直接四片放在爐上烤沾煉乳及花生粉食用,後來店員來幫我們烤另一份,弄成兩顆球狀,中間可加入冰淇淋,變成冰淇淋麻糬,兩種口味都不錯吃,鬆軟的麻糬配上冰淇淋口感很搭呢!

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以好客的價位來說,我覺得還蠻劃算的,

?不用花太多錢就能享用頂級海鮮及肉品等食材,

採單點式吃到飽可以控制食材的品質(zhì),

?用餐環(huán)境寬敞舒暢,還有貼心的桌邊燒烤服務

?而且用餐完畢身上不會有燒烤油煙味。

?用餐限時兩小時,但要邊燒烤時間感覺不太夠,

?不過服務生會來提醒最後加點,人沒坐滿倒也沒趕人,讓我們安穩(wěn)的吃完這頓大餐。

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