11月的美食文終於在現在開啟介紹啦!!
今天的美食CP值特高!! 所以我們就廢話不多說，直接開始吧!!
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王品集團的旗下餐廳種類越來越多，
隨便掐指一算 都有好幾家是大家可以朗朗上口的餐廳名，
最基本中等價位的西堤、陶板屋、品田牧場、舒果新米蘭蔬食，
再上去就是王品臺塑牛排、夏慕尼香榭鐵板燒，
還有聚火鍋、藝奇日式料理、原燒燒烤....
價位從低到高，每個階層的消費族群他們都全包了!!
平常我們常吃的料理類型 王品旗下餐廳就夠你傷腦筋要吃什麼了!!
也就是說，當你實在想不出要吃什麼的時候，把王品集團旗下的餐廳全部考慮一遍，一定會有你想吃的!!
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今年王品集團又推出新餐廳了----Hot 7新鐵板料理!!!
其實王品旗下的夏慕尼就是鐵板燒的，但是Hot 7的價位又比較親民一點!!
讓想享用鐵板燒的人? 也能花小錢吃到好料理唷!!!
不過比較可惜的是，現在全臺目前只有臺北兩家分店而已，
希望Hot7趕快進軍中南部!!!
Fi這次用餐是在長安東路這家，
原本以為11點半開店、我們11點就到了應該不會有人比我們早了吧?!
沒想到!!! 10點多提早到Hot7? 店外已經大排長龍了!!!
趕快跳車先去排隊，讓白鴿自己去找車位，
是說 臺北人怎麼這麼貪吃啊???!? (明明自己不是臺北人也很貪吃= =)
Hahahahaa~
裡面的座位其實也不算少，
不過臺北人口多? 用餐的人就多!!
加上? Hot7剛開業沒多久，大家都想來嚐嚐鮮。
王品旗下的餐廳? 最有口碑的就是他的服務極好!!
受過嚴格訓練的服務人員果然很不一樣，
大家有去過王品集團的餐廳慶生過的都知道，
只要事先告知店家今日有壽星，餐後還會送上生日特別甜點 外加一群人唱生日快樂歌給你聽!!
用餐區很明顯的分成兩區，
說看椅子顏色就知道了!!
綠椅這邊是坐在鐵板檯旁邊，
紅椅則是旁邊的用餐區。
不過我覺得? 既然吃鐵板燒就是要坐在鐵板檯旁才有FU嘛!! Haha~
還好很幸運安排坐在鐵板檯旁，還可以順便看帥哥廚師吃牛排(被揍)!!
如果是人數比較多的聚會聚餐，
就可以坐紅色椅子那邊，比較方便聊天打屁!!哈哈~
店外有準備茶水，
現場候位的孩子口渴了 可以解渴一下!!
揪甘心欸!!
Hot7的招牌主要以紅底綠字? 大膽顯色的設計!
剛好我今天也穿了紅色條紋的上衣!! 好搭呀^^??
喜歡到王品集團的餐廳用餐 ? 除了餐點新鮮好吃之外!
最重要的餐廳的服務非常好，服務員待人也很親切，
就連餐桌上的餐具、MANU擺放、私人包包物品置物籃..等，
都讓人從一進門用餐到走出餐廳這段時間都覺得是舒服愉快、受到尊敬的
菜單非常簡單易懂，簡單明瞭的不會讓人連點個餐都眼花撩亂!
基本上就是一客$290(外加1成服務費)，
還有提供兒童餐一客$209(外加1成服務費)，兒童餐部分是固定菜單，沒得選擇喔!!
總共是七道餐點，湯品和主餐可選擇。
這樣一個人費用加服務費後是$319，還有七道菜!! CP值非常高!!
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這杯鳳梨冰鑽可以喝得到實實在在的鳳梨纖維，
幫助去油解膩、清爽好喝的!!
這杯飲品是冰的，如果用餐當天不方便喝冰飲? 記得提前告訴點餐人員喔!!
Hot7會另外幫你準備熱茶--小麥玄米子!!
我就說吧!! 真的很甘心 !!
吃鐵板燒時就會不自覺的一直盯著廚師做料理，
而且真的會看到目不轉睛喔!!
看著牛肉在鐵板上滋滋作響，肚子也跟著咕嚕咕嚕叫!!
整個等不急了，HAHA!
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這道沙拉標榜裏頭有7種鮮蔬，
淋上和風醬，酸酸甜甜很未接下了的美食來一場開胃!!
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牛津清湯利用蔥段、紅蘿蔔、白蘿蔔和牛筋下去燉煮的清湯，
湯頭不油膩、很輕甜!!喝起來非常順喉的湯品!!
牛筋的部分還有帶點牛肉，口感很鮮嫩、牛津QQ的很彈牙喔!!
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使用山藥、排骨、薏仁熬煮的湯品，
排骨的精華都在湯中，湯頭很鮮甜清澈，
山藥不會太生脆也不會過熟軟!!熟度抓得剛剛好!!
排骨經過燉煮後? 肉質還保有水分和嫩度!! 真好吃^^
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只要本次用餐使用花旗享樂卡付款，
只要在點餐時出示享樂卡，就可以享有一份茶碗蒸。
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這個黃金雞腿真的很厲害!!
雞腿皮煎的焦脆、但脆皮下又帶點油脂，
腿肉部分? 肉質軟嫩不乾澀!!
一口咬下 吃得到焦脆的皮、同時又吃到軟嫩的肉質，口感很有層次!!
來看這張解剖圖吧!!!
最上面薄薄的焦黃層就是脆皮，
脆皮和最下面的白色肉中間? 帶點透明感地方就是雞皮下的油脂!!??
了解了嗎?! 好吃就在這裡!!
盤子上深咖啡色的醬料就是日式照燒醬，
雞腿肉沾點照燒醬超好吃!!
或是也可以沾旁邊的黑胡椒鹽? 吃起來的感覺又不太一樣喔!!
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這道牛肉是點帶筋的，但是師傅都會先幫你把筋先特別挑出來，
盤子最左邊這塊就是師父挑出來的有筋的部位。
平常我吃牛排喜歡吃5分熟，
但是因為這道牛肉有帶筋，師傅建議吃7分熟? 筋的部位才不會太韌!!
雖然是平價的鐵板燒，但是牛肉的品質一點也不馬虎喔!!
牛肉的香氣非常誘人，外層煎過後有點酥酥的 (就是臺語ㄑㄧㄚˋ ㄑㄧㄚˋ的那種口感)
最迷人的是牛肉吃進嘴裡的香氣!! 超正點
不知不覺? 整盤牛肉就被我掃光了!!!
白鴿拍完照回過神? 整盤牛肉被我掃光光!! (心虛)
吃牛排我喜歡沾玫瑰鹽吃，
玫瑰鹽可以幫助牛肉更提味!!
這道餐點搭配的烤蒜片配著牛肉吃味道也很棒!!
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這高麗菜的做法就是很家常的清炒青菜，
炒得清脆，配下一套炒飯非常適合!!
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炒飯粒粒分明、不油不膩!! 味道很剛好。
配料是紅蘿蔔、青豆、吻仔魚。
黃金泡菜是手工醃製而成，
使用南瓜和臺灣豆腐乳為主要醃製醬汁，
泡菜吃起來是屬臺式泡菜口味，
味道很濃郁好吃? 很下飯!!!
吃不夠還偷白鴿的份來吃
鐵板甜點最常見的就是銅鑼燒了!!
中間夾層的餡料是紅豆卡士達!!
上面這張圖的畫面有點好笑....
臭臭(?)....Hahahaaaa~
我的銅鑼燒上桌了!! 看我的大嘴巴!! HAHA~!!
銅鑼燒的面皮有蜂蜜的甜和香氣，
原本擔心紅豆卡士達會不會太甜，結果不會耶!!!!
甜點的分量不多不少剛剛好!!
Hot7真的是非常值得去吃的餐廳喔!!
價格非常合理 重點是用料食材都很講究，
會想讓我再度光臨^^
就以上?
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?FiFi's Time...?
附上Hot7店家資料：
【基隆路店】
地址：臺北市大安區基隆路二段172號
電話：02-27371122
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00
【長安路店】
地址：臺北市中山區長安東路二段78-2號 ??
電話：02-25091277
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
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