?? ? 關西鎮除了有名的口尢咕口尢咕麵及曾家牛肉麵外, 仙草巷也是當地有名健康美食~
? ? ?由於關西氣侯、土壤、水質都很適合仙草的生長, 產量是佔全臺的77%, 所以要找最好的仙草來關西就對了啦~ 另外為何叫仙草? 因為古代人以前醫學不發達, 當生病時會找一些草草藥藥來治毛病, 覺得這種草可以清涼及降火, 對養顏又有幫助, 覺得很神奇, 故取名為仙草
? ? ? 其實之前聽過仙草巷的名字, 一直以為是巷子裡, 沒想到走進去後要坐電梯上去:p 果然時代是進步的啦
? ? ?樓上的店面保留有7,80年代冰果室的風格, 很有懷舊風.
? ? 店裡的陽臺有種仙草啊~ 原來仙草是長這樣子的, 吃了這麼多年的仙草, 今天才第一次見本人呢
? ? ?仙草巷的餐點有甜的和鹹的, 鹹的部份有飯/麵/湯品, 由於先前已吃過口尢咕麵, 所以今天就沒有吃麵和飯. 來試他們的甜點和湯品囉~
?? ? ?仙草膠質丁(附奶精/蜂蜜) NT$60,以店家的資料是萃取仙草精華膠質, 使用寒天/蒟蒻 黃金比例調製而成, 是全臺不使用澱粉芶芡調製出來的仙草凍, 能保有仙草的植物膠質, 是天然的健康黑色食物, 由於仙草成份真材實料, 故成本也較高.?
? ? ?仙草膠質丁吃起來口感很Q嫩, 跟一般市面的仙草沒有彈性(澱粉多)比真的差很多, 不加蜂蜜吃也有仙草的甘甜, 當然想吃甜一點的朋友可以加蜂蜜及奶精(不含反式脂肪), 會很香滑. 不錯吃~?
? ? 仙草膠磚 NT$ 35元, 以扎實的羊羹口感來開發, 膠磚加入少許的黑糖微甜, 看到油亮亮的黑珍珠塊, 真的很吸引人!
? ? 膠磚的口感與膠質丁又不一樣, 膠磚比較Q脆扎實, 有咬勁. 這個我最喜歡, 熱量不高又消暑降火
? ?鮮奶仙草膠質丁 NT$ 75, 使用林鳳營鮮奶配膠質丁, 不再加糖, 價格是貴了點, 個人感覺鮮奶跟膠質丁不是很搭, 我想愛喝鮮奶的朋友會比較喜歡, 膠質丁反而變成配角了~
? ??仙草汁 NT$ 50, 使用仙草干文火熬煮而成, 帶點微甜, 看到它黑的發亮, 就知有多真材實料, 又甘又純, 消暑降火氣, 非常好喝~?
? ?養生仙草雞湯 NT$95, 以雞腿肉加入香濃仙草汁/枸杞/紅棗/熟地及少許米酒一起熬煮. 湯頭很夠火侯, 仙草汁熬煮出來的湯很甘甜, 很好喝, 值得一堆~
? ?意猶未盡的客人也可以買外帶包裝回家享用, 約可以放10~14天~?????
? ? 後記: 關西仙草巷讓踢小米可以喝到/吃到由仙草製作出來的食物, 雖然還有仙草飯及仙草麵還沒嚐到, 已經讓我大開眼戒了, 下次去關西時我還是會想報到的啦~
店家資訊:關西仙草巷
地址:新竹縣關西鎮中興路14號
電話:03-5874090
營業時間:週一~週五 11:00~19:00
? ? ? ? ? ? 週六~週日 11:00~21:00
?
Loading...
檢視較大的地圖?
?